Πέμπτη 3 Νοεμβρίου 2011
ΤΟ ΑΓΑΛΜΑ ΚΑΙ ΤΟ ΠΛΑΚΑΚΙ
Τελικά η επιτυχία θέλει πολλή, μα πάρα πολλή δουλειά. Δουλειά του μυαλού και δουλειά της ψυχής. Εσωτερική δουλειά που καμιά φορά τρομάζει τους περισσότερους ανθρώπους και τους εμποδίζει να την κάνουν, γιατί τους φαίνεται σαν δουλεία. Κι όμως, ένας τόνος αν αλλάξει στην ίδια λέξη, κάνει τόση μεγάλη διαφορά!
Κάποτε, στη μέση της κεντρικής αίθουσας ενός μουσείου, που το δάπεδό της ήταν καλυμμένο με κάτι πανέμορφα μαρμάρινα πλακάκια, είχαν στήσει ένα τεράστιο άγαλμα, επίσης από μάρμαρο. Πολλοί ήταν οι επισκέπτες που ερχόταν απ’ όλο τον κόσμο για να δουν και να θαυμάσουν το υπέροχο άγαλμα.
Ένα βράδυ τα πλακάκια άρχισαν να μιλούν στο άγαλμα.
Μαρμάρινο πλακάκι : «Δεν είναι σωστό, μαρμάρινο άγαλμα, δεν είναι καθόλου σωστό! Γιατί δηλαδή όλοι αυτοί έρχονται απ’ όλο τον κόσμο, από τόσο δρόμο, και πατούν πάνω μου για θαυμάζουν εσένα ; Δεν είναι σωστό !»
Μαρμάρινο άγαλμα:«Καλέ μου φίλε, μαρμάρινο πλακάκι, θυμάσαι άραγε ότι είμαστε απ’ το ίδιο ορυχείο ;»
Μαρμάρινο πλακάκι : «Ναι! Και γι αυτό το λόγο λέω ότι είναι ακόμη περισσότερο άδικο. Γεννηθήκαμε στο ίδιο ακριβώς μέρος, κι όμως η μεταχείριση που αντιμετωπίζουμε σήμερα είναι τελείως διαφορετική. Είναι άδικο !», ξαναφώναξε.
Μαρμάρινο άγαλμα : «Μήπως τότε θυμάσαι την ημέρα που αυτός που έκανε τη μελέτη μας, προσπάθησε να δουλέψει χρησιμοποιώντας σε, αλλά εσύ αντιστάθηκες στα εργαλεία του ;»
Μαρμάρινο πλακάκι : «Βεβαίως και θυμάμαι. Τον μισώ αυτόν τον άνθρωπο ! Πώς μπόρεσε να προσπαθήσει να χρησιμοποιήσει πάνω μου αυτά τα εργαλεία που με πονούσαν τόσο !»
Μαρμάρινο άγαλμα : «Πολύ σωστά ! Δεν γινόταν να δουλέψει πάνω σου, αφού εσύ δεν δεχόσουν να σε επεξεργάζονται».
Μαρμάρινο πλακάκι : «Και λοιπόν ;»
Μαρμάρινο άγαλμα : «Όταν αποφάσισε να πάψει να ασχολείται μαζί σου, κι άρχισε πια να δουλεύει πάνω μου, ήξερα απ’ την αρχή ότι, όταν τέλειωναν οι κόποι του, θα ήμουν κάτι πολύ διαφορετικό. Δεν έφερα αντίσταση στα εργαλεία του, αντίθετα υπέμεινα καρτερικά τους πόνους που μου προξένησαν....»
Μαρμάρινο πλακάκι : «Μμμ.....τέλος πάντων....»
Μαρμάρινο άγαλμα : «Καλέ μου φίλε, για όλα τα πράγματα υπάρχει μια τιμή σ’ αυτή τη ζωή. Εφ’ όσον αποφάσισες να τα παρατήσεις στην αρχή, δεν μπορείς να κατηγορείς κανέναν τώρα πια επειδή πατάει πάνω σου.»
Το θέμα είναι πόσο προετοιμασμένοι, πρόθυμοι και έτοιμοι είμαστε να πληρώσουμε το τίμημα, ή τα τιμήματα, αυτού που λέμε επιτυχία.
Ξέρετε κάτι; Η Ελλάδα μας είναι μια αδικημένη χώρα. Αδικημένη γιατί κάποιοι λίγοι και προύχοντες, που αναρριχούνται αναξιοκρατικά και «μυστηριακά» για τους πολλούς στα ψηλότερα βάθρα της επιτυχίας, το πετυχαίνουν με εύκολους, αλλά δόλιους συνάμα τρόπους.
Αυτό δίνει το κακό παράδειγμα στους πολλούς, καλούς και απογοητευμένους, να θέλουν να τους μιμηθούν, παραμελώντας έτσι, τις πρωταρχικές τους ποιότητες και ικανότητες.
Γινόμαστε άραγε αναζητητές των εύκολων και ανώδυνων λύσεων, ή επιλέγουμε να πληρώσουμε το αμφίβολο τίμημα του πόνου και της αξιοκρατίας, που θα μας οδηγήσει σε αμφίβολα και ίσως άδικα πολλές φορές αποτελέσματα;
Αυτή είναι και η ερώτηση που θέλει γερά, πολύ γερά «κότσια» για να απαντηθεί.
Πάντως, εμείς σαν λαός και σαν γεννήτορες - δημιουργοί διαχρονικών συμβόλων πολιτισμού, ας μη ξεχνάμε ποτέ, ότι αυτό που μετράει και θα μετράει, δεν είναι η Ιθάκη μόνο, αλλά ολόκληρη η Οδύσσεια! Για πάντα!
Από το βιβλίο μου «Ιστορίες που θα θυμάσαι για πάντα»
"ΑΚΗΣ ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ"
Κάποτε, στη μέση της κεντρικής αίθουσας ενός μουσείου, που το δάπεδό της ήταν καλυμμένο με κάτι πανέμορφα μαρμάρινα πλακάκια, είχαν στήσει ένα τεράστιο άγαλμα, επίσης από μάρμαρο. Πολλοί ήταν οι επισκέπτες που ερχόταν απ’ όλο τον κόσμο για να δουν και να θαυμάσουν το υπέροχο άγαλμα.
Ένα βράδυ τα πλακάκια άρχισαν να μιλούν στο άγαλμα.
Μαρμάρινο πλακάκι : «Δεν είναι σωστό, μαρμάρινο άγαλμα, δεν είναι καθόλου σωστό! Γιατί δηλαδή όλοι αυτοί έρχονται απ’ όλο τον κόσμο, από τόσο δρόμο, και πατούν πάνω μου για θαυμάζουν εσένα ; Δεν είναι σωστό !»
Μαρμάρινο άγαλμα:«Καλέ μου φίλε, μαρμάρινο πλακάκι, θυμάσαι άραγε ότι είμαστε απ’ το ίδιο ορυχείο ;»
Μαρμάρινο πλακάκι : «Ναι! Και γι αυτό το λόγο λέω ότι είναι ακόμη περισσότερο άδικο. Γεννηθήκαμε στο ίδιο ακριβώς μέρος, κι όμως η μεταχείριση που αντιμετωπίζουμε σήμερα είναι τελείως διαφορετική. Είναι άδικο !», ξαναφώναξε.
Μαρμάρινο άγαλμα : «Μήπως τότε θυμάσαι την ημέρα που αυτός που έκανε τη μελέτη μας, προσπάθησε να δουλέψει χρησιμοποιώντας σε, αλλά εσύ αντιστάθηκες στα εργαλεία του ;»
Μαρμάρινο πλακάκι : «Βεβαίως και θυμάμαι. Τον μισώ αυτόν τον άνθρωπο ! Πώς μπόρεσε να προσπαθήσει να χρησιμοποιήσει πάνω μου αυτά τα εργαλεία που με πονούσαν τόσο !»
Μαρμάρινο άγαλμα : «Πολύ σωστά ! Δεν γινόταν να δουλέψει πάνω σου, αφού εσύ δεν δεχόσουν να σε επεξεργάζονται».
Μαρμάρινο πλακάκι : «Και λοιπόν ;»
Μαρμάρινο άγαλμα : «Όταν αποφάσισε να πάψει να ασχολείται μαζί σου, κι άρχισε πια να δουλεύει πάνω μου, ήξερα απ’ την αρχή ότι, όταν τέλειωναν οι κόποι του, θα ήμουν κάτι πολύ διαφορετικό. Δεν έφερα αντίσταση στα εργαλεία του, αντίθετα υπέμεινα καρτερικά τους πόνους που μου προξένησαν....»
Μαρμάρινο πλακάκι : «Μμμ.....τέλος πάντων....»
Μαρμάρινο άγαλμα : «Καλέ μου φίλε, για όλα τα πράγματα υπάρχει μια τιμή σ’ αυτή τη ζωή. Εφ’ όσον αποφάσισες να τα παρατήσεις στην αρχή, δεν μπορείς να κατηγορείς κανέναν τώρα πια επειδή πατάει πάνω σου.»
Το θέμα είναι πόσο προετοιμασμένοι, πρόθυμοι και έτοιμοι είμαστε να πληρώσουμε το τίμημα, ή τα τιμήματα, αυτού που λέμε επιτυχία.
Ξέρετε κάτι; Η Ελλάδα μας είναι μια αδικημένη χώρα. Αδικημένη γιατί κάποιοι λίγοι και προύχοντες, που αναρριχούνται αναξιοκρατικά και «μυστηριακά» για τους πολλούς στα ψηλότερα βάθρα της επιτυχίας, το πετυχαίνουν με εύκολους, αλλά δόλιους συνάμα τρόπους.
Αυτό δίνει το κακό παράδειγμα στους πολλούς, καλούς και απογοητευμένους, να θέλουν να τους μιμηθούν, παραμελώντας έτσι, τις πρωταρχικές τους ποιότητες και ικανότητες.
Γινόμαστε άραγε αναζητητές των εύκολων και ανώδυνων λύσεων, ή επιλέγουμε να πληρώσουμε το αμφίβολο τίμημα του πόνου και της αξιοκρατίας, που θα μας οδηγήσει σε αμφίβολα και ίσως άδικα πολλές φορές αποτελέσματα;
Αυτή είναι και η ερώτηση που θέλει γερά, πολύ γερά «κότσια» για να απαντηθεί.
Πάντως, εμείς σαν λαός και σαν γεννήτορες - δημιουργοί διαχρονικών συμβόλων πολιτισμού, ας μη ξεχνάμε ποτέ, ότι αυτό που μετράει και θα μετράει, δεν είναι η Ιθάκη μόνο, αλλά ολόκληρη η Οδύσσεια! Για πάντα!
Από το βιβλίο μου «Ιστορίες που θα θυμάσαι για πάντα»
"ΑΚΗΣ ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ"
Η ΧΕΙΡΟΤΕΡΗ ΤΙΜΩΡΙΑ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ ΣΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΟΥ!
Είναι η αναβλητικότητα.
Η αναβλητικότητα είναι ο «νεκροθάφτης» των ονείρων σου.
Ειδικά όταν αναβάλεις να κάνεις δραστηριότητες που σου είναι δυσάρεστες, αλλά ξέρεις πολύ καλά πως, αν τις κάνεις, θα αυξήσεις τις πιθανότητες να κλείσεις δουλειές και θα κερδίσεις χρήματα για την επιχείρησή σου και για τον εαυτό σου.
Η αναβλητικότητα, έτσι κι αλλιώς, δεν σε κάνει να νιώθεις καλά.
Σε γεμίζει με ενοχές και θυμό, γιατί ουσιαστικά ξέρεις ότι «αμαρτάνεις».
Στην αρχαία Ελληνική γλώσσα μια από τις ερμηνείες της λέξης «αμαρτάνω» σήμαινε «χάνω το στόχο μου».
Η αναβλητικότητα είναι παράγωγο της ανησυχίας και της έλλειψης εμπιστοσύνης.
Ανησυχείς επειδή σκέφτεσαι ότι αυτό που χρειάζεται να κάνεις θα σε κουράσει, θα σε πονέσει και θα σε ταλαιπωρήσει.
Δεν εμπιστεύεσαι τον εαυτό σου ότι θα τα καταφέρεις.
Και είναι που σκέφτεσαι και λες «γιατί να το κάνω;»
Αν βγάλεις την ανησυχία από τη ζωή σου θα δεις ότι μαζί της θα φύγει και η αναβλητικότητα. Και τότε θα βρεις τη θέληση να κάνεις αυτό που τόσο καιρό αναβάλλεις.
Σταμάτα να ανησυχείς, γιατί όλοι ξέρουμε πως, απ’ όλα όσα μας ανησυχούν, ούτε ένα 10% δεν γίνεται πραγματικότητα.
Δράση και ανησυχία δεν πάνε μαζί.
Επιτυχία και αναβλητικότητα δεν χωρούν στο ίδιο κεφάλι.
«Η ανησυχία ποτέ δεν ξεκλέβει την πίκρα που μπορεί να έχει το αύριο. Αλλά στραγγίζει τη χαρά από το σήμερα». - Leo Buscaglia (1924 – 1998), συγγραφέας.
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης"
Η αναβλητικότητα είναι ο «νεκροθάφτης» των ονείρων σου.
Ειδικά όταν αναβάλεις να κάνεις δραστηριότητες που σου είναι δυσάρεστες, αλλά ξέρεις πολύ καλά πως, αν τις κάνεις, θα αυξήσεις τις πιθανότητες να κλείσεις δουλειές και θα κερδίσεις χρήματα για την επιχείρησή σου και για τον εαυτό σου.
Η αναβλητικότητα, έτσι κι αλλιώς, δεν σε κάνει να νιώθεις καλά.
Σε γεμίζει με ενοχές και θυμό, γιατί ουσιαστικά ξέρεις ότι «αμαρτάνεις».
Στην αρχαία Ελληνική γλώσσα μια από τις ερμηνείες της λέξης «αμαρτάνω» σήμαινε «χάνω το στόχο μου».
Η αναβλητικότητα είναι παράγωγο της ανησυχίας και της έλλειψης εμπιστοσύνης.
Ανησυχείς επειδή σκέφτεσαι ότι αυτό που χρειάζεται να κάνεις θα σε κουράσει, θα σε πονέσει και θα σε ταλαιπωρήσει.
Δεν εμπιστεύεσαι τον εαυτό σου ότι θα τα καταφέρεις.
Και είναι που σκέφτεσαι και λες «γιατί να το κάνω;»
Αν βγάλεις την ανησυχία από τη ζωή σου θα δεις ότι μαζί της θα φύγει και η αναβλητικότητα. Και τότε θα βρεις τη θέληση να κάνεις αυτό που τόσο καιρό αναβάλλεις.
Σταμάτα να ανησυχείς, γιατί όλοι ξέρουμε πως, απ’ όλα όσα μας ανησυχούν, ούτε ένα 10% δεν γίνεται πραγματικότητα.
Δράση και ανησυχία δεν πάνε μαζί.
Επιτυχία και αναβλητικότητα δεν χωρούν στο ίδιο κεφάλι.
«Η ανησυχία ποτέ δεν ξεκλέβει την πίκρα που μπορεί να έχει το αύριο. Αλλά στραγγίζει τη χαρά από το σήμερα». - Leo Buscaglia (1924 – 1998), συγγραφέας.
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης"
Τετάρτη 2 Νοεμβρίου 2011
Πρωτόγαλα. Η τροφή γεμάτη υγεία.
Τι είναι το πρωτόγαλα (Colostrum);
Το Colostrum είναι η τροφή που παρέχει προστασία και ανοσία στα νεογνά στο πρώτο εξαιρετικά ευάλωτο στάδιο της ζωής τους. Περιέχει πολλά σημαντικά συστατικά που το καθιστούν την πρώτη και σημαντικότερη διατροφική πηγή για το ανοσοποιητικό σύστημα του νεογνού (δηλαδή μεταφέρει έτοιμα αντισώματα από την μητέρα στο νεογνό).
Το πρωτόγαλα (στα λατινικά: Colostrum, ενώ στα αρχαία: πύαρ) είναι το "γάλα" των πρώτων ωρών και ημερών, που τα θηλαστικά παρέχουν στα νεογνά τους και είναι η σχεδόν η μόνη οδός για την απόκτηση της παθητικής ανοσίας που τους χρειάζεται για την βιωσιμότητα τους (τα μηρυκαστικά γεννιούνται χωρίς καμία μητρική ανοσία).
Γιατί το αγελαδινό (bovine) Colostrum;
Το αγελαδινό Colostrum περιέχει πολύ περισσότερους διατροφικούς παράγοντες και αντισώματα σε σχέση με το ανθρώπινο Colostrum και λόγω των μοναδικών συστατικών και των χαρακτηριστικών που διαθέτει είναι κατάλληλο και για τον άνθρωπο και ιδανικό για όλες τις ηλικίες.Οι αγελάδες παράγουν τις 2 πρώτες ημέρες 36 λίτρα πρωτόγαλα εκ των οποίων το νεογέννητο θα πάρει μόνο 16 λίτρα.Ποια είναι τα σημαντικότερα συστατικά του Colostrum και τι είναι αυτό που το κάνει τόσο πολύτιμο;Τα σημαντικότερα συστατικά του colostrum μπορούν βασικά να χωριστούν σε τρείς σημαντικές κατηγορίες: θρεπτικά συστατικά, παράγοντες ανοσοποιητικού συστήματος και παράγοντες ανάπτυξης και βιοενεργών συστατικών.
Θρεπτική αξία του Colostrum.
Το πρωτόγαλα αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας (46.7%), υδατανθράκων (27.2%) και λιγότερο λίπος (18%). Οι σημαντικότερες βιταμίνες και μέταλλα που περιέχει είναι οι βιταμίνες Α, Β12 και Ε και το Θείο (S, μέταλλο που έχει πολλαπλάσιες χρήσεις στο μεταβολισμό και ως τμήμα πολλών δομικών πρωτεϊνών σωμάτων) ενώ σε μικρότερη ποσότητα βρίσκονται οι υπόλοιπες βιταμίνες και μέταλλα.Παράγοντες ανοσοποιητικού συστήματος.Ανοσοσφαιρίνες (αντισώματα). Είναι αμυντικοί παράγοντες ευρέως φάσματος, οι οποίοι δρουν ενάντια στα βακτήρια και στους ιούς. Υπάρχουν 5 είδη ανοσοσφαιρινών σε όλα τα θηλαστικά, συμπεριλαμβανομένου και των ανθρώπων. Στο colostrum περιέχονται όλα.Λακτοφερίνη. Είναι ένα πολύ δυνατό αντιβιοτικό και αντιβακτηριακο συστατικό.Κυτοκίνες. Βοηθούν σημαντικά στην επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων και στην ρύθμιση της λεμφικής δραστηριότητας, στην αύξηση της ενέργειας των Τ- κυττάρων και παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ρύθμιση της ευαισθησίας και την διάρκεια των αντιδράσεων ανοσοποίησης.Ιντερλουκίνη-10. Είναι ένας εξαιρετικός καταστολέας φλεγμονών.
Παράγοντες ανάπτυξης και βιοενεργών συστατικών.
Ορμόνη αύξησης (GH), ινσουλίνη-όπως την αύξηση παράγοντας-I και ΙΙ ( Igf-1 και Igf-2), παράγοντας αύξησης (EgF), παράγοντας αύξησης ινοβλάστεων (FgF), αιμοπετάλιο-παραγόμενος παράγοντας αύξησης (PDGF), που μετασχηματίζει τους παράγοντες Α & B αύξησης (TgA και Β).PRP- Proline-rich Polypeptide( Προλήνε- πλούσιο- πολυπεπτίδες). Είναι ορμόνη που εκκρίνεται από τον θύμο αδένα (κεντρική εντολή οργανισμών για το ανοσοποιητικό σύστημα) και μετατρέπει τα λευκά κύτταρα του αίματος σε λειτουργικά ενεργά κύτταρα T.
Τα αποτελέσματα παρουσιάστηκαν στη θεραπεία των αυτοάνοσων διαταραχών και του καρκίνου.Ολίγο - πολυσακχαρίτες and Glycoconjugates.Είναι σάκχαρα τα οποία προσκολλώνται στα παθογόνα βακτήρια (εισβολείς), με αποτέλεσμα να τα αποτρέπει από το να διαπεράσουν το εντερικό τοίχωμα Egf και lgf-1.Βοηθούν την ανάπτυξη των οστών, μυών, νεύρων και ιστών, όπως επίσης και στην εξισορρόπηση των σακχάρων του αίματος.
Πιο συγκεκριμένα, τα οφέλη για την υγεία είναι.
Προωθεί την σύνθεση και την αποκατάσταση του DNA και RNA
Βελτιώνει την άμυνα του οργανισμού: καταστρέφει ιούς – βακτήρια – μύκητες (όπως ο στρεπτόκοκκος, ο σταφυλόκοκκος, η σαλμονέλα, η esherichia coli, η candida και τα κρυπτοσπορίδια), βοηθά στην άμεση επούλωση των τραυμάτων
Δρά κατασταλτικά σε φλεγμονές που το όνομά τους τελειώνει σε: "-ίτις" (π.χ.: Ωτίτις, Δερματίτις κλπ.)
Ανοσοενισχυτικό σε χημειοθεραπείες και σε αυτοάνοσες ασθένειες
Έχει σημαντική αντιγηραντική δράση, μειώνει τις ρυτίδες
Μειώνει την υπερπλασία του προστάτη και βελτιώνει την υγεία του προστάτη
Μειώνει τα συμπτώματα των αλλεργιών
Οξύνει τις εγκεφαλικές λειτουργίες – ενισχύει την μνήμη
Εξισορροπεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, βοηθώντας τους διαβητικούς ή τους υπογλυκαιμικούς
Αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας του οργανισμού, ενισχύει τις καύσεις, βελτιώνει τη μυϊκή σύσταση του σώματος και κατά συνέπεια τις αθλητικές επιδώσεις
Αυξάνει την σεξουαλική διάθεση
Βοηθά στον σωστό σχηματισμό των οστών
Προσφέρει αυξημένη προστασία έναντι Αλτσχάιμερ, AIDS και παρόμοιων ασθενειών
Βελτιώνει την ποιότητα και το χρώμα του δέρματος και βοηθά στην ποιότητα των μαλλιών
Έχει αντιοξειδωτική δράση
Έχει χρησιμοποιηθεί επιτυχώς στα συμπτώματα των εξής ασθενειών.
Αναιμία, αρθρίτιδα, ρευματοειδή αρθρίτιδα, άσθμα, κολίτιδα, χρόνια κόπωση, γρίπη, βήχας, χρόνιοι πόνοι, πόνοι αρθρώσεων, κατάθλιψη, διαβήτης, καρδιακό φύσημα, νευρικές διαταραχές, ψυχικές διαταραχές, έλκος, έρπης, αιμορροΐδες, στρες, προβλήματα θειροειδούς, αυτοάνοσες ασθένειες.
Προφυλάξεις.
Δεν έχουν αναφερθεί αρνητικές επιδράσεις από τη χρήση του Colostrum αγελάδας στον άνθρωπο.
Δοσολογία του Colostrum Liquid
Ένα κουτάλι του γλυκού αραιωμένο σε νερό ή χυμό και ένα κουτάλι του γλυκού το απόγευμα προς βράδυ προ φαγητού. Μόλις το ανοίξετε τοποθετείστε το στο ψυγείο και να καταναλωθεί μέσα σε 1 μήνα.
Το Colostrum είναι η τροφή που παρέχει προστασία και ανοσία στα νεογνά στο πρώτο εξαιρετικά ευάλωτο στάδιο της ζωής τους. Περιέχει πολλά σημαντικά συστατικά που το καθιστούν την πρώτη και σημαντικότερη διατροφική πηγή για το ανοσοποιητικό σύστημα του νεογνού (δηλαδή μεταφέρει έτοιμα αντισώματα από την μητέρα στο νεογνό).
Το πρωτόγαλα (στα λατινικά: Colostrum, ενώ στα αρχαία: πύαρ) είναι το "γάλα" των πρώτων ωρών και ημερών, που τα θηλαστικά παρέχουν στα νεογνά τους και είναι η σχεδόν η μόνη οδός για την απόκτηση της παθητικής ανοσίας που τους χρειάζεται για την βιωσιμότητα τους (τα μηρυκαστικά γεννιούνται χωρίς καμία μητρική ανοσία).
Γιατί το αγελαδινό (bovine) Colostrum;
Το αγελαδινό Colostrum περιέχει πολύ περισσότερους διατροφικούς παράγοντες και αντισώματα σε σχέση με το ανθρώπινο Colostrum και λόγω των μοναδικών συστατικών και των χαρακτηριστικών που διαθέτει είναι κατάλληλο και για τον άνθρωπο και ιδανικό για όλες τις ηλικίες.Οι αγελάδες παράγουν τις 2 πρώτες ημέρες 36 λίτρα πρωτόγαλα εκ των οποίων το νεογέννητο θα πάρει μόνο 16 λίτρα.Ποια είναι τα σημαντικότερα συστατικά του Colostrum και τι είναι αυτό που το κάνει τόσο πολύτιμο;Τα σημαντικότερα συστατικά του colostrum μπορούν βασικά να χωριστούν σε τρείς σημαντικές κατηγορίες: θρεπτικά συστατικά, παράγοντες ανοσοποιητικού συστήματος και παράγοντες ανάπτυξης και βιοενεργών συστατικών.
Θρεπτική αξία του Colostrum.
Το πρωτόγαλα αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας (46.7%), υδατανθράκων (27.2%) και λιγότερο λίπος (18%). Οι σημαντικότερες βιταμίνες και μέταλλα που περιέχει είναι οι βιταμίνες Α, Β12 και Ε και το Θείο (S, μέταλλο που έχει πολλαπλάσιες χρήσεις στο μεταβολισμό και ως τμήμα πολλών δομικών πρωτεϊνών σωμάτων) ενώ σε μικρότερη ποσότητα βρίσκονται οι υπόλοιπες βιταμίνες και μέταλλα.Παράγοντες ανοσοποιητικού συστήματος.Ανοσοσφαιρίνες (αντισώματα). Είναι αμυντικοί παράγοντες ευρέως φάσματος, οι οποίοι δρουν ενάντια στα βακτήρια και στους ιούς. Υπάρχουν 5 είδη ανοσοσφαιρινών σε όλα τα θηλαστικά, συμπεριλαμβανομένου και των ανθρώπων. Στο colostrum περιέχονται όλα.Λακτοφερίνη. Είναι ένα πολύ δυνατό αντιβιοτικό και αντιβακτηριακο συστατικό.Κυτοκίνες. Βοηθούν σημαντικά στην επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων και στην ρύθμιση της λεμφικής δραστηριότητας, στην αύξηση της ενέργειας των Τ- κυττάρων και παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ρύθμιση της ευαισθησίας και την διάρκεια των αντιδράσεων ανοσοποίησης.Ιντερλουκίνη-10. Είναι ένας εξαιρετικός καταστολέας φλεγμονών.
Παράγοντες ανάπτυξης και βιοενεργών συστατικών.
Ορμόνη αύξησης (GH), ινσουλίνη-όπως την αύξηση παράγοντας-I και ΙΙ ( Igf-1 και Igf-2), παράγοντας αύξησης (EgF), παράγοντας αύξησης ινοβλάστεων (FgF), αιμοπετάλιο-παραγόμενος παράγοντας αύξησης (PDGF), που μετασχηματίζει τους παράγοντες Α & B αύξησης (TgA και Β).PRP- Proline-rich Polypeptide( Προλήνε- πλούσιο- πολυπεπτίδες). Είναι ορμόνη που εκκρίνεται από τον θύμο αδένα (κεντρική εντολή οργανισμών για το ανοσοποιητικό σύστημα) και μετατρέπει τα λευκά κύτταρα του αίματος σε λειτουργικά ενεργά κύτταρα T.
Τα αποτελέσματα παρουσιάστηκαν στη θεραπεία των αυτοάνοσων διαταραχών και του καρκίνου.Ολίγο - πολυσακχαρίτες and Glycoconjugates.Είναι σάκχαρα τα οποία προσκολλώνται στα παθογόνα βακτήρια (εισβολείς), με αποτέλεσμα να τα αποτρέπει από το να διαπεράσουν το εντερικό τοίχωμα Egf και lgf-1.Βοηθούν την ανάπτυξη των οστών, μυών, νεύρων και ιστών, όπως επίσης και στην εξισορρόπηση των σακχάρων του αίματος.
Πιο συγκεκριμένα, τα οφέλη για την υγεία είναι.
Προωθεί την σύνθεση και την αποκατάσταση του DNA και RNA
Βελτιώνει την άμυνα του οργανισμού: καταστρέφει ιούς – βακτήρια – μύκητες (όπως ο στρεπτόκοκκος, ο σταφυλόκοκκος, η σαλμονέλα, η esherichia coli, η candida και τα κρυπτοσπορίδια), βοηθά στην άμεση επούλωση των τραυμάτων
Δρά κατασταλτικά σε φλεγμονές που το όνομά τους τελειώνει σε: "-ίτις" (π.χ.: Ωτίτις, Δερματίτις κλπ.)
Ανοσοενισχυτικό σε χημειοθεραπείες και σε αυτοάνοσες ασθένειες
Έχει σημαντική αντιγηραντική δράση, μειώνει τις ρυτίδες
Μειώνει την υπερπλασία του προστάτη και βελτιώνει την υγεία του προστάτη
Μειώνει τα συμπτώματα των αλλεργιών
Οξύνει τις εγκεφαλικές λειτουργίες – ενισχύει την μνήμη
Εξισορροπεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, βοηθώντας τους διαβητικούς ή τους υπογλυκαιμικούς
Αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας του οργανισμού, ενισχύει τις καύσεις, βελτιώνει τη μυϊκή σύσταση του σώματος και κατά συνέπεια τις αθλητικές επιδώσεις
Αυξάνει την σεξουαλική διάθεση
Βοηθά στον σωστό σχηματισμό των οστών
Προσφέρει αυξημένη προστασία έναντι Αλτσχάιμερ, AIDS και παρόμοιων ασθενειών
Βελτιώνει την ποιότητα και το χρώμα του δέρματος και βοηθά στην ποιότητα των μαλλιών
Έχει αντιοξειδωτική δράση
Έχει χρησιμοποιηθεί επιτυχώς στα συμπτώματα των εξής ασθενειών.
Αναιμία, αρθρίτιδα, ρευματοειδή αρθρίτιδα, άσθμα, κολίτιδα, χρόνια κόπωση, γρίπη, βήχας, χρόνιοι πόνοι, πόνοι αρθρώσεων, κατάθλιψη, διαβήτης, καρδιακό φύσημα, νευρικές διαταραχές, ψυχικές διαταραχές, έλκος, έρπης, αιμορροΐδες, στρες, προβλήματα θειροειδούς, αυτοάνοσες ασθένειες.
Προφυλάξεις.
Δεν έχουν αναφερθεί αρνητικές επιδράσεις από τη χρήση του Colostrum αγελάδας στον άνθρωπο.
Δοσολογία του Colostrum Liquid
Ένα κουτάλι του γλυκού αραιωμένο σε νερό ή χυμό και ένα κουτάλι του γλυκού το απόγευμα προς βράδυ προ φαγητού. Μόλις το ανοίξετε τοποθετείστε το στο ψυγείο και να καταναλωθεί μέσα σε 1 μήνα.
ΟΙ 7 ΚΟΡΥΦΑΙΟΙ «ΚΑΝΟΝΕΣ» ΤΟΥ ΔΙΚΤΥΑΚΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ
Δικτυακό μάρκετινγκ και πωλήσεις δεν είναι ακριβώς το ίδιο πράγμα!
Κάθε Leader πρέπει να θυμάται 7 βασικούς κανόνες που προκαθορίζουν το αν θα επιτύχει στο MLM.
Όσο περισσότερο ξεκάθαροι είστε με τους 7 κανόνες του MLM, τόσο πιο αποτελεσματικοί και κερδοφόροι θα είστε με τις καθημερινές σας δραστηριότητες. Εσείς και οι συνεργάτες σας.
Σας προτρέπω να τους μελετήσετε, να τους κατανοήσετε σε βάθος και να τους κάνετε «δεύτερη φύση» σας!
Κανόνας 1ος : Οι εταιρίες δεν σε πληρώνουν για να στρατολογείς αλλά για να πουλάς τα προϊόντα τους!
Κανόνας 2ος : Όσο μεγάλο δίκτυο κι αν έχεις, αν δεν υπάρχουν πωλήσεις, δεν υπάρχουν προμήθειες.
Κανόνας 3ος : Τον πρώτο καιρό σαν δικτυωτής φρόντιζε να συνδυάζεις τη στρατολόγηση με πωλησιακή παραγωγικότητα!
Κανόνας 4ος : Στις πωλήσεις μαθαίνεις να ελέγχεις να κατευθύνεις και να κλείνεις.
Κανόνας 5ος : Στο MLM μαθαίνεις να ΕΝΤΟΠΙΖΕΙΣ ανθρώπους που να έχουν την παρακίνηση και τη φιλοδοξία να αλλάξουν τη ζωή τους οι ΙΔΙΟΙ!
Κανόνας 6ος : Δεν έχει να κάνει με το να πείθεις τους άλλους να αλλάξουν τα «πιστεύω» τους.
Κανόνας 7ος : Έχει να κάνει με το να βρίσκεις ανθρώπους είναι «ανοιχτοί» σε αυτό που εσύ έχεις να τους προσφέρεις.
Άκης Αγγελάκης
Κάθε Leader πρέπει να θυμάται 7 βασικούς κανόνες που προκαθορίζουν το αν θα επιτύχει στο MLM.
Όσο περισσότερο ξεκάθαροι είστε με τους 7 κανόνες του MLM, τόσο πιο αποτελεσματικοί και κερδοφόροι θα είστε με τις καθημερινές σας δραστηριότητες. Εσείς και οι συνεργάτες σας.
Σας προτρέπω να τους μελετήσετε, να τους κατανοήσετε σε βάθος και να τους κάνετε «δεύτερη φύση» σας!
Κανόνας 1ος : Οι εταιρίες δεν σε πληρώνουν για να στρατολογείς αλλά για να πουλάς τα προϊόντα τους!
Κανόνας 2ος : Όσο μεγάλο δίκτυο κι αν έχεις, αν δεν υπάρχουν πωλήσεις, δεν υπάρχουν προμήθειες.
Κανόνας 3ος : Τον πρώτο καιρό σαν δικτυωτής φρόντιζε να συνδυάζεις τη στρατολόγηση με πωλησιακή παραγωγικότητα!
Κανόνας 4ος : Στις πωλήσεις μαθαίνεις να ελέγχεις να κατευθύνεις και να κλείνεις.
Κανόνας 5ος : Στο MLM μαθαίνεις να ΕΝΤΟΠΙΖΕΙΣ ανθρώπους που να έχουν την παρακίνηση και τη φιλοδοξία να αλλάξουν τη ζωή τους οι ΙΔΙΟΙ!
Κανόνας 6ος : Δεν έχει να κάνει με το να πείθεις τους άλλους να αλλάξουν τα «πιστεύω» τους.
Κανόνας 7ος : Έχει να κάνει με το να βρίσκεις ανθρώπους είναι «ανοιχτοί» σε αυτό που εσύ έχεις να τους προσφέρεις.
Άκης Αγγελάκης
ΓΙΑΤΙ ΘΕΛΕΙΣ ΝΑ ΠΕΤΥΧΕΙΣ ΣΤΟ ΔΙΚΤΥΑΚΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ;
«Η προσπάθεια θεωρείται προσπάθεια μόνον όταν αρχίζει να σε πονά». - José Ortega y Gasset (1883–1955), Ισπανός συγγραφέας και φιλόσοφος.
Οι περισσότεροι άνθρωποι ισχυρίζονται ότι θέλουν να επιτύχουν στη ζωή, στις σπουδές, στο δικτυακό μάρκετινγκ, την επιχειρηματικότητα και στις σχέσεις τους.
Λίγοι όμως το εννοούν.
Γιατί στην πράξη λίγοι τολμούν να κινηθούν ανηφορικά. Λίγοι έχουν «τα κότσια» να πληρώσουν το τίμημα.
Σήμερα, περισσότερο από ποτέ καμιά χαρά ή ευτυχία δεν θα σε βρει πρώτη.
Καμιά ευημερία δεν πρόκειται να χτυπήσει την πόρτα σου.
Κανείς υποψήφιος δεν θα σε προσεγγίσει για να γίνει συνεργάτης σου.
Καμιά ανταμοιβή δεν πρόκειται να σου χαριστεί.
Εσύ χρειάζεται να παλέψεις, να αναρριχηθείς, να "ματώσεις" για να φτάσεις εκεί που λες ότι επιθυμείς.
Οι περισσότεροι βαριούνται, λιποψυχούν, αναβάλλουν ή κουράζονται στη μέση της διαδρομής. Κάποιοι άλλοι πριν καν ξεκινήσουν.
Αν θέλεις να επιτύχεις στο δικτυακό μάρκετινγκ και να γίνεις αυτά που ονειρεύεσαι, μην έχεις ψευδαισθήσεις.
Θα χρειαστεί να παλέψεις πρώτα με τον εαυτό σου και μετά με το υπόλοιπο εξωτερικό περιβάλλον, που καθημερινά αλλάζει προς το δυσκολότερο.
Το να διαβάζεις βιβλία, να παρακολουθείς σεμινάρια και παρουσιάσεις δεν είναι αρκετό.
Είναι το πρώτο βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση.
Τα βιβλία και τα σεμινάρια δίνουν πληροφόρηση.
Η πράξη θα μετατρέψει αυτή την πληροφόρηση σε εμπειρία και η εμπειρία θα γίνει σοφία.
Αυτό που μεσολαβεί ανάμεσα στα βιβλία, τα σεμινάρια και την πράξη είναι οι δικές σου σκέψεις.
Γι αυτό, κι εσύ φίλε δικτυωτή ή leader χρειάζεσαι ακόμα μια «τέχνη».
Κι αυτή είναι η πιο σκληρή τέχνη που η ζωή σε καλεί να μάθεις.
Να γίνεις άριστος αθλητής στο «πνευματικό ζίου ζίτσου» με το νου και τις σκέψεις σου!
Παρακίνηση σημαίνει να μπορείς να εστιάζεις την προσοχή σου σ’ αυτό που θέλεις και να ξέρεις γιατί.
Εσύ ξέρεις ποιο είναι το δικό σου «γιατί;»
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης"
Οι περισσότεροι άνθρωποι ισχυρίζονται ότι θέλουν να επιτύχουν στη ζωή, στις σπουδές, στο δικτυακό μάρκετινγκ, την επιχειρηματικότητα και στις σχέσεις τους.
Λίγοι όμως το εννοούν.
Γιατί στην πράξη λίγοι τολμούν να κινηθούν ανηφορικά. Λίγοι έχουν «τα κότσια» να πληρώσουν το τίμημα.
Σήμερα, περισσότερο από ποτέ καμιά χαρά ή ευτυχία δεν θα σε βρει πρώτη.
Καμιά ευημερία δεν πρόκειται να χτυπήσει την πόρτα σου.
Κανείς υποψήφιος δεν θα σε προσεγγίσει για να γίνει συνεργάτης σου.
Καμιά ανταμοιβή δεν πρόκειται να σου χαριστεί.
Εσύ χρειάζεται να παλέψεις, να αναρριχηθείς, να "ματώσεις" για να φτάσεις εκεί που λες ότι επιθυμείς.
Οι περισσότεροι βαριούνται, λιποψυχούν, αναβάλλουν ή κουράζονται στη μέση της διαδρομής. Κάποιοι άλλοι πριν καν ξεκινήσουν.
Αν θέλεις να επιτύχεις στο δικτυακό μάρκετινγκ και να γίνεις αυτά που ονειρεύεσαι, μην έχεις ψευδαισθήσεις.
Θα χρειαστεί να παλέψεις πρώτα με τον εαυτό σου και μετά με το υπόλοιπο εξωτερικό περιβάλλον, που καθημερινά αλλάζει προς το δυσκολότερο.
Το να διαβάζεις βιβλία, να παρακολουθείς σεμινάρια και παρουσιάσεις δεν είναι αρκετό.
Είναι το πρώτο βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση.
Τα βιβλία και τα σεμινάρια δίνουν πληροφόρηση.
Η πράξη θα μετατρέψει αυτή την πληροφόρηση σε εμπειρία και η εμπειρία θα γίνει σοφία.
Αυτό που μεσολαβεί ανάμεσα στα βιβλία, τα σεμινάρια και την πράξη είναι οι δικές σου σκέψεις.
Γι αυτό, κι εσύ φίλε δικτυωτή ή leader χρειάζεσαι ακόμα μια «τέχνη».
Κι αυτή είναι η πιο σκληρή τέχνη που η ζωή σε καλεί να μάθεις.
Να γίνεις άριστος αθλητής στο «πνευματικό ζίου ζίτσου» με το νου και τις σκέψεις σου!
Παρακίνηση σημαίνει να μπορείς να εστιάζεις την προσοχή σου σ’ αυτό που θέλεις και να ξέρεις γιατί.
Εσύ ξέρεις ποιο είναι το δικό σου «γιατί;»
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης"
Acai Berry -- Το υπερφρούτο
Τα θρεπτικά συστατικά του Acai Berry
Το Acai Berry είναι ένα από τα φρούτα με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αντιοξιδωτικά στον κόσμο. Το Acai Berry περιέχει περισσότερο από δέκα φορές παραπάνω αντιοξιδωτικά από τα κόκκινα σταφύλια και τη μύρττιλλο. Τα οφέλη των αντιοξιδωτικών για την υγεία είναι πολλαπλά, μεταξύ των οποίων που περιλαμβάνει είναι: αντι-γηραντικά, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει το κίνδυνο του καρκίνου και των καρδιοπαθειών.
Το Acai Berry περιέχει 10-100 φορές παραπάνω Anthocyanins από το κόκκινο κρασί. Τα Anthocyanins είναι τα αντιοξιδωτικά που δίνουν στο Acai Berry το βαθύ πορφυρό χρώμα του. Τα Anthocyanins βοηθάνε στο να πολεμήστε την πρόωρη γήρανση, αποτρέπουν τους θρόμβους στο αίμα και βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος.
Το Acai Berry είναι πλούσιο σε Omega λιπαρά. Πάνω από 50% του φρούτου είναι λιπαρά, από τα οποία 74% είναι ακόρεστα λιπαρά όπως Omega 3, Omega 6 και Omega 9. Τα οφέλη από τα ακόρεστα λιπαρά περιλαμβάνουν βελτιώσεις στο καρδιοαγγειακό σύστημα, καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου, προστασία από τα εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές προσβολές, μειώνουν το κίνδυνο για καρκίνο το προστάτη, του παχέος εντέρου και του μαστού.
Το Acai Berry είναι εξαιρετική πηγή αμινοξέων και πρωτεϊνών. 19 διαφορετικοί τύποι αμινοξέων έχουν εντοπιστεί στο Acai Berry και 7,59% του αποτελείτε από αμινοξέα. Τα Acai Berry περιέχει 8γρ πρωτεΐνες για κάθε 100γρ φρούτο.
Το Acai Berry είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Μεταξύ των βιταμινών και μετάλλων που περιέχει είναι Βιταμίνη A, Βιταμίνη B1, Βιταμίνη B2, Βιταμίνη B3, Βιταμίνη C, Βιταμίνη E, ασβέστιο, χαλκό, μαγνήσιο, κάλιο και ψευδάργυρο.
Το Acai Berry είναι μια τροφή πλούσια σε ίνες. Σε αυτό συμβάλει το γεγονός ότι το Acai Berry μεγαλώνει σε τροπικό κλίμα. Οι διαιτητικές ίνες αποτελούν ένα ουσιαστικό μέρος μια υγιεινής διατροφής και συμβάλουν στην επιβράδυνση της διαδικασίας της πέψεις, πολεμούν την παχυσαρκία, σταθεροποιούν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, και μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης.
Το Acai Berry περιέχει φυτικές στερόλες. Τρεις γνωστές φυτικές στερόλες που έχουν εντοπιστεί στο Acai Berry είναι η Β-σιτοστερόλης, η καμπεστερόλη και σιγμαστερόλη. Οι φυτικές στερόλες είναι το τελευταίο όπλο για την καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων.
Το Acai Berry είναι ένα από τα φρούτα με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αντιοξιδωτικά στον κόσμο. Το Acai Berry περιέχει περισσότερο από δέκα φορές παραπάνω αντιοξιδωτικά από τα κόκκινα σταφύλια και τη μύρττιλλο. Τα οφέλη των αντιοξιδωτικών για την υγεία είναι πολλαπλά, μεταξύ των οποίων που περιλαμβάνει είναι: αντι-γηραντικά, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει το κίνδυνο του καρκίνου και των καρδιοπαθειών.
Το Acai Berry περιέχει 10-100 φορές παραπάνω Anthocyanins από το κόκκινο κρασί. Τα Anthocyanins είναι τα αντιοξιδωτικά που δίνουν στο Acai Berry το βαθύ πορφυρό χρώμα του. Τα Anthocyanins βοηθάνε στο να πολεμήστε την πρόωρη γήρανση, αποτρέπουν τους θρόμβους στο αίμα και βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος.
Το Acai Berry είναι πλούσιο σε Omega λιπαρά. Πάνω από 50% του φρούτου είναι λιπαρά, από τα οποία 74% είναι ακόρεστα λιπαρά όπως Omega 3, Omega 6 και Omega 9. Τα οφέλη από τα ακόρεστα λιπαρά περιλαμβάνουν βελτιώσεις στο καρδιοαγγειακό σύστημα, καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου, προστασία από τα εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές προσβολές, μειώνουν το κίνδυνο για καρκίνο το προστάτη, του παχέος εντέρου και του μαστού.
Το Acai Berry είναι εξαιρετική πηγή αμινοξέων και πρωτεϊνών. 19 διαφορετικοί τύποι αμινοξέων έχουν εντοπιστεί στο Acai Berry και 7,59% του αποτελείτε από αμινοξέα. Τα Acai Berry περιέχει 8γρ πρωτεΐνες για κάθε 100γρ φρούτο.
Το Acai Berry είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Μεταξύ των βιταμινών και μετάλλων που περιέχει είναι Βιταμίνη A, Βιταμίνη B1, Βιταμίνη B2, Βιταμίνη B3, Βιταμίνη C, Βιταμίνη E, ασβέστιο, χαλκό, μαγνήσιο, κάλιο και ψευδάργυρο.
Το Acai Berry είναι μια τροφή πλούσια σε ίνες. Σε αυτό συμβάλει το γεγονός ότι το Acai Berry μεγαλώνει σε τροπικό κλίμα. Οι διαιτητικές ίνες αποτελούν ένα ουσιαστικό μέρος μια υγιεινής διατροφής και συμβάλουν στην επιβράδυνση της διαδικασίας της πέψεις, πολεμούν την παχυσαρκία, σταθεροποιούν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, και μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης.
Το Acai Berry περιέχει φυτικές στερόλες. Τρεις γνωστές φυτικές στερόλες που έχουν εντοπιστεί στο Acai Berry είναι η Β-σιτοστερόλης, η καμπεστερόλη και σιγμαστερόλη. Οι φυτικές στερόλες είναι το τελευταίο όπλο για την καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων.
Γλουκοζαμίνη ή γλυκοζαμίνη(θειική)
Η γλουκοζαμίνη είναι ένα φυσικό παράγωγο, που συντίθεται στο σώμα μας απο ένωση γλυκόζης και του αμινοξέος γλουταμίνη και η κύρια ιδιότητά της είναι να εξασφαλίζει ή να αποκαθιστά την υγεία και την καλή λειτουργεία των αρθρώσεων. Στα συμπληρώματα διατροφής μπορείς να την βρείς ως θειική ή υδροχλωρική γλουκοζαμίνη, Ν-ακέτυλο γλουκοζαμίνη και σαν χιτοσαμίνη, χωρίς αυτό να κάνει κάποια ουσιαστική βιολογική διαφορά.
Η γλουκοζαμίνη χρησιμοποιείται σαν βασικό στοιχείο για την σύνθεση των απαραίτητων δομικών πολυσακχαριτών, γνωστών σαν GAG'S (glycosaminoglycans). Oι τελευταίοι χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ενδοαρθρικού υγρού και το σχηματισμό ή την αποκατάσταση βλαβών του χόνδρου των αρθρώσεων.
Γιατί χρειαζόμαστε συμπληρώματα γλουκοζαμίνης?
Μπορεί η γλουκοζαμίνη να παράγεται στον οργανισμό μας, αλλα σε αρκετές περιπτώσεις οι ανάγκες γι'αυτή είναι αυξημένες και η χρήση συμπληρωμάτων διατροφής είναι απαραίτητη.
Συμπληρώματα γλουκοζαμίνης χρησιμοποιούνται πολύ απο αθλητές και κύρια αρσιβαρίστες και bodybuilders. Είναι επόμενο τα άτομα αυτά να χρειάζονται κάποια καλή υποστήριξη, καθώς με τα βάρη καταπονούν τις αρθρώσεις σε μεγάλο βαθμό και σε καθημερινη βάση.
Άτομα της τρίτης ηλικίας συνήθως χρειάζονται συμπληρώματα, γιατί με το πέρασμα του χρόνου, η παραγόμενη ποσότητα γλουκοζαμίνης ελαττώνεται.
Σε μεγάλο βαθμό, τα συμπληρώματα γλουκοζαμίνης συνιστώνται για την θεραπεία αρθρίτιδας, οστεοαρθρίτιδας και ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Κάτι ακόμα για τα συμπληρώματα διατροφής
Η γλουκοζαμίνη σε πολλά σκευάσματα, συχνά συνδυάζεται με χονδροιτίνη και methylsylfonylmethane(MSM), ώστε να δίνει καλύτερα αποτελέσματα.
Άτομα αλλεργικά στο οστρακόδεπμα, όπως γαρίδες και καραβίδες ή καβούρια, μπορεί να παρουσιάσουν αλλεργική αντίδραση στα συμπληρώματα γλουκοζαμίνης. Αυτή η πιθανότητα όμως είναι ελάχιστη, γιατί το συστατικό αυτό εξάγεται απο το κέλυφος και όχι απο την ψίχα του θαλασσινού.
Θέλεις λοιπόν να αποφύγεις μελλοντικά προβλήματα? Έχεις κιόλλας κάποιες δυσκολίες με τις αρθρώσεις σου και θέλεις να ελαττώσεις τα δυνατά αντιφλεγμονώδη που σου ερεθίζουν το στομάχι? Μή το σκέφτεσαι καθόλου! Η γλουκοζαμίνη θα σε προστατέυσει, θα ελλατώσει τους πόνους και θα βελτιώσει την ζωή σου.
Η γλουκοζαμίνη χρησιμοποιείται σαν βασικό στοιχείο για την σύνθεση των απαραίτητων δομικών πολυσακχαριτών, γνωστών σαν GAG'S (glycosaminoglycans). Oι τελευταίοι χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ενδοαρθρικού υγρού και το σχηματισμό ή την αποκατάσταση βλαβών του χόνδρου των αρθρώσεων.
Γιατί χρειαζόμαστε συμπληρώματα γλουκοζαμίνης?
Μπορεί η γλουκοζαμίνη να παράγεται στον οργανισμό μας, αλλα σε αρκετές περιπτώσεις οι ανάγκες γι'αυτή είναι αυξημένες και η χρήση συμπληρωμάτων διατροφής είναι απαραίτητη.
Συμπληρώματα γλουκοζαμίνης χρησιμοποιούνται πολύ απο αθλητές και κύρια αρσιβαρίστες και bodybuilders. Είναι επόμενο τα άτομα αυτά να χρειάζονται κάποια καλή υποστήριξη, καθώς με τα βάρη καταπονούν τις αρθρώσεις σε μεγάλο βαθμό και σε καθημερινη βάση.
Άτομα της τρίτης ηλικίας συνήθως χρειάζονται συμπληρώματα, γιατί με το πέρασμα του χρόνου, η παραγόμενη ποσότητα γλουκοζαμίνης ελαττώνεται.
Σε μεγάλο βαθμό, τα συμπληρώματα γλουκοζαμίνης συνιστώνται για την θεραπεία αρθρίτιδας, οστεοαρθρίτιδας και ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Κάτι ακόμα για τα συμπληρώματα διατροφής
Η γλουκοζαμίνη σε πολλά σκευάσματα, συχνά συνδυάζεται με χονδροιτίνη και methylsylfonylmethane(MSM), ώστε να δίνει καλύτερα αποτελέσματα.
Άτομα αλλεργικά στο οστρακόδεπμα, όπως γαρίδες και καραβίδες ή καβούρια, μπορεί να παρουσιάσουν αλλεργική αντίδραση στα συμπληρώματα γλουκοζαμίνης. Αυτή η πιθανότητα όμως είναι ελάχιστη, γιατί το συστατικό αυτό εξάγεται απο το κέλυφος και όχι απο την ψίχα του θαλασσινού.
Θέλεις λοιπόν να αποφύγεις μελλοντικά προβλήματα? Έχεις κιόλλας κάποιες δυσκολίες με τις αρθρώσεις σου και θέλεις να ελαττώσεις τα δυνατά αντιφλεγμονώδη που σου ερεθίζουν το στομάχι? Μή το σκέφτεσαι καθόλου! Η γλουκοζαμίνη θα σε προστατέυσει, θα ελλατώσει τους πόνους και θα βελτιώσει την ζωή σου.
Η ΔΥΝΑΜΗ ΤΗΣ ΕΠΙΜΟΝΗΣ & ΥΠΟΜΟΝΗΣ ΣΤΟ ΔΙΚΤΥΑΚΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ
Η διαφορά μεταξύ επιτυχημένου και αποτυχημένου είναι ότι ο επιτυχημένος είναι ψυχικά και πνευματικά δουλευταράς, ενώ ο αποτυχημένος είναι ψυχικά και πνευματικά τεμπέλης. Με άλλα λόγια, ο βαθμός της επιμονής και υπομονής που θα δείξετε στην προσπάθεια να γίνετε ένας δυνατός leader, προκαθορίζει και το τελικό αποτέλεσμα αυτής της προσπάθειας.
Κάτι άλλο που χρειάζετε να θυμάστε είναι ότι το πόσο θα επιμείνετε εξαρτάται από το πόσο εμπιστεύεστε τον εαυτό και τις ικανότητές σας ότι τελικά θα τα καταφέρετε.
Η επιμονή είναι μια ποιότητα που έχει να κάνει με τον εαυτό σας. Το ταλέντο της επιμονής είναι κάτι που είναι έμφυτο από την παιδική μας ηλικία. Δείτε τα παιδιά πως επιμένουν μέχρι να πάρουν αυτό που θέλουν. Δείτε και τους ενήλικες πως αποκαρδιώνονται και σηκώνουν τα χέρια ψηλά, μετά από συνεχόμενες απορρίψεις ή ατυχίες.
Ο λαός μας λέει γι΄ αυτούς που έχουν επιμονή : «Γελάει καλύτερα, όποιος γελάει τελευταίος». Και αυτός που γελάει τελευταίος συνήθως, είναι αυτός που έχει υπομονή και επιμονή. Γιατί η επιμονή πρέπει να συνδυάζεται με την υπομονή, Επιμονή στο να αγωνίζεσαι, στο να δραστηριοποιείσαι κοινωνικά, στην εξωστρέφεια, στο να είσαι «προπονημένος» και μέσα στα πράγματα.
Όταν φυτεύεις ένα σπόρο δεν έχεις την απαίτηση ο σπόρος αυτός να γίνει δέντρο μέσα σε λίγα λεπτά. Πρέπει να περιμένεις τον ήλιο, τη βροχή, το κατάλληλο κλίμα για να ενεργήσουν επάνω στο σπόρο, ώστε να αυτός να αρχίσει να μετατρέπεται στο φυτό που θέλετε. Αν βιάσετε τη διαδικασία, το πιθανότερο είναι ο σπόρος να σαπίσει. Αν προσπαθείτε να ποτίσετε το σπόρο με περισσότερο νερό, νομίζοντας ότι θα γίνει φυτό πιο γρήγορα, τότε θα σαπίσει.
Αυτή είναι η ζωτική διαφορά. Υπάρχουν φορές που και ο νικητής χάνει, αλλά εξακολουθεί να προσπαθεί, ενώ ο ηττοπαθής προσπαθεί μια, δυο φορές και μετά τα παρατάει.
Στο δικτυακό μάρκετινγκ, νικητής δεν είναι εκείνος που κερδίζει πάντα, είναι εκείνος που προσπαθεί πάντα ενώ παράλληλα, φροντίζει να μαθαίνει από τα λάθη του και να μην τα επαναλαμβάνει.
Όσο περισσότερο επιμένετε στους στόχους που έχετε βάλει,
τόσο πιθανότερο είναι να τους πετύχετε.
Αρκεί να ξέρετε πότε, πόσο και με ποιους ανθρώπους θα επιμένετε!
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης"
Κάτι άλλο που χρειάζετε να θυμάστε είναι ότι το πόσο θα επιμείνετε εξαρτάται από το πόσο εμπιστεύεστε τον εαυτό και τις ικανότητές σας ότι τελικά θα τα καταφέρετε.
Η επιμονή είναι μια ποιότητα που έχει να κάνει με τον εαυτό σας. Το ταλέντο της επιμονής είναι κάτι που είναι έμφυτο από την παιδική μας ηλικία. Δείτε τα παιδιά πως επιμένουν μέχρι να πάρουν αυτό που θέλουν. Δείτε και τους ενήλικες πως αποκαρδιώνονται και σηκώνουν τα χέρια ψηλά, μετά από συνεχόμενες απορρίψεις ή ατυχίες.
Ο λαός μας λέει γι΄ αυτούς που έχουν επιμονή : «Γελάει καλύτερα, όποιος γελάει τελευταίος». Και αυτός που γελάει τελευταίος συνήθως, είναι αυτός που έχει υπομονή και επιμονή. Γιατί η επιμονή πρέπει να συνδυάζεται με την υπομονή, Επιμονή στο να αγωνίζεσαι, στο να δραστηριοποιείσαι κοινωνικά, στην εξωστρέφεια, στο να είσαι «προπονημένος» και μέσα στα πράγματα.
Όταν φυτεύεις ένα σπόρο δεν έχεις την απαίτηση ο σπόρος αυτός να γίνει δέντρο μέσα σε λίγα λεπτά. Πρέπει να περιμένεις τον ήλιο, τη βροχή, το κατάλληλο κλίμα για να ενεργήσουν επάνω στο σπόρο, ώστε να αυτός να αρχίσει να μετατρέπεται στο φυτό που θέλετε. Αν βιάσετε τη διαδικασία, το πιθανότερο είναι ο σπόρος να σαπίσει. Αν προσπαθείτε να ποτίσετε το σπόρο με περισσότερο νερό, νομίζοντας ότι θα γίνει φυτό πιο γρήγορα, τότε θα σαπίσει.
Αυτή είναι η ζωτική διαφορά. Υπάρχουν φορές που και ο νικητής χάνει, αλλά εξακολουθεί να προσπαθεί, ενώ ο ηττοπαθής προσπαθεί μια, δυο φορές και μετά τα παρατάει.
Στο δικτυακό μάρκετινγκ, νικητής δεν είναι εκείνος που κερδίζει πάντα, είναι εκείνος που προσπαθεί πάντα ενώ παράλληλα, φροντίζει να μαθαίνει από τα λάθη του και να μην τα επαναλαμβάνει.
Όσο περισσότερο επιμένετε στους στόχους που έχετε βάλει,
τόσο πιθανότερο είναι να τους πετύχετε.
Αρκεί να ξέρετε πότε, πόσο και με ποιους ανθρώπους θα επιμένετε!
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης"
Υαλουρονικό οξύ: Στην πηγή της νεότητας
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά μιας γερασμένης επιδερμίδας; Οι λεπτές γραμμές και οι ρυτίδες που γίνονται μόνιμες, θα πουν οι περισσότερες γυναίκες. Λίγες όμως είναι εκείνες που θα αναφέρουν την έλλειψη ελαστικότητας. Κι όμως, το τελευταίο στοιχείο είναι πολύ σημαντικό. Όταν το δέρμα δεν είναι ελαστικό και σφριγηλό, αυτό δηλώνει έλλειψη νερού. Και χωρίς τα κατάλληλα αποθέματα νερού, τα κύτταρα σιγά-σιγά καταστρέφονται. Υπάρχει, ωστόσο, μια ουσία που μπορεί να συγκρατεί το νερό.
Το λένε υαλουρονικό οξύ
Τον τελευταίο καιρό, όλο και περισσότερο ακούμε για το υαλουρονικό οξύ. Η αρχή έγινε όταν άρχισε να χρησιμοποιείται σε μη επεμβατικές αισθητικές θεραπείες για το «γέμισμα» των ρυτίδων και των πτυχώσεων στο πρόσωπο. Ωστόσο, δεν είναι μόνο ότι προσφέρει εντυπωσιακό αποτέλεσμα, είναι επίσης και ασφαλές. Όταν πριν από 6 χρόνια ο Αμερικανικός Οργανισμός Φαρμάκων (FDA) ενέκρινε τη χρήση του, σύντομα έγινε, μετά το μπότοξ, η πιο δημοφιλής μέθοδος στα ιατρεία των δερματολόγων και των πλαστικών χειρουργών. Σήμερα, το βλέπουμε και ως δραστικό συστατικό στη σύνθεση καλλυντικών προϊόντων.
Πού χρησιμοποιείται;
Οι δράσεις του είναι πολλές και σε πολλά επίπεδα. Κοσμητολογικά, συμβάλλει στην ενυδάτωση, επειδή, παρά το μικρό του βάρος (περίπου 7-8 γρ. υπάρχουν στο δέρμα ενός ενηλίκου), έχει την ικανότητα να δεσμεύει μεγάλες ποσότητες υγρασίας (έως και 1.000 φορές το βάρος του). Διατηρεί την ελαστικότητα, καθώς έχει υπολογιστεί πως ένα μόριο υαλουρονικού οξέος μπορεί να αυξήσει κατά 20 φορές τον όγκο του. Επίσης, βοηθά στο σχηματισμό νέων κυττάρων, συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου και προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες, ειδικά τώρα που το δέρμα είναι ιδιαίτερα εκτεθειμένο στην ηλιακή ακτινοβολία. Ιατρικά, ως έκδοχο, μπορεί να βοηθήσει στις φλεγμονώδεις αντιδράσεις και ως προϊόν βιοϊατρικό χρησιμοποιείται σε εγχειρήσεις ματιών, όπως η μεταμόσχευση κερατοειδούς, ο καταρράκτης και η αποκατάσταση του υαλοειδούς.
Από το βιότοπο της επιδερμίδας...
Καθημερινά, ένα τρίτο της ποσότητας υαλουρονικού οξέος χάνεται και αναπληρώνεται. Με το πέρασμα όμως του χρόνου, και ιδίως μετά τα 35-40, αρχίζει να μειώνεται η ποσότητά του. Ταυτόχρονα, ένας ακόμη παράγοντας μείωσής του είναι το ένζυμο υαλουρονιδάση, που το οδηγεί σε διάσπαση. Στόχος, λοιπόν, είναι η αύξηση των επιπέδων υαλουρονικού οξέος. Ένας τρόπος για να το πετύχουμε είναι να πίνουμε πολύ νερό. Το θέμα, όμως, είναι ότι όσο νερό κι αν καταναλώνουμε, αυτό δεν αρκεί, καθώς είναι δύσκολο να το συγκρατήσουν τα κύτταρά μας.
... στα εργαστήρια της βιοτεχνολογίας
Η πρόκληση, λοιπόν, για τους επιστήμονες των καλλυντικών εργαστηρίων ήταν να ανακαλύψουν τρόπους για να συνθέσουν υαλουρονικό οξύ και να διασφαλίσουν ότι μπορεί να εισχωρήσει στους ιστούς μέσα από τους υποδοχείς. Από το 1950, που προσδιορίστηκε για πρώτη φορά η χημική σύνθεση του υαλουρονικού οξέος, πέρασαν σχεδόν πέντε δεκαετίες για να αρχίσει να χρησιμοποιείται στην Κοσμητολογία. Αρχικά ως υλικό ενέσιμο, είτε μόνο του για τη βελτίωση των ρυτίδων είτε σε συνδυασμό με πολυβιταμίνες σε τεχνικές μεσοθεραπείας, και στη συνέχεια ως συμπληρωματικό συστατικό κρεμών για να ενισχύσει τη δράση τους. Τα ορατά αποτελέσματα στην ανάπλαση και ανανέωση της επιδερμίδας αποδεικνύουν τα οφέλη του.
Οι κρυφές πηγές
Εκτός από συστατικό σε καλλυντικές φόρμουλες, το υαλουρονικό οξύ το συναντάμε και σε συμπληρώματα διατροφής και σε τροφές. Έρευνες που έγιναν σε ένα χωριό της Ιαπωνίας σχετικά με τη μακροζωία και την καλή φυσική κατάσταση και υγεία των κατοίκων του, που δεν παρουσίαζαν προβλήματα αρθρίτιδας, έδειξαν ότι οι άνθρωποι εκεί διατηρούσαν υψηλά επίπεδα υαλουρονικού οξέος στο σώμα τους λόγω της ποσότητας που προσλάμβαναν μέσα από το διαιτολόγιό τους. Η διατροφή τους, δηλαδή, ήταν πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, που είναι καλές πηγές γλυκοζαμινογλυκάνων (δηλαδή υαλουρονικού οξέος) - καλύτερες πηγές είναι η γλυκοπατάτα και τα παντζάρια, τα φασόλια σόγιας και τα υποπροϊόντα τους. Άλλη φυσική πηγή γλυκοζαμινογλυκάνων είναι το κρέας, αρκεί να επιλέγετε κομμάτι που βρίσκεται κοντά σε μέρη συνδετικών ιστών, όπως το μοσχαρίσιο «ποντίκι» και το μπούτι του κοτόπουλου.
Ο φυσικός φύλακας
«Το υαλουρονικό οξύ είναι θεμελιώδες στοιχείο του κυρίως δέρματος (που είναι γνωστό και ως χόριο) και παράγεται από τους ινοβλάστες. Πρόκειται για μια φυσική υδρόφιλη ουσία (μια γλυκοζαμινογλυκάνη) που βρίσκεται στους συνδετικούς ιστούς και στις αρθρώσεις, όχι μόνο των ανθρώπων αλλά και των ζώων. Γι’ αυτό και εκτός από μόριο συγκράτησης υγρασίας και ρυθμιστής ενυδάτωσης του δέρματος, παίζει καθοριστικό ρόλο στην επούλωση τραυμάτων εξαιτίας της αντιφλεγμονώδους δράσης του», εξηγεί η κ. Λία Παπαθανάκου, δερματολόγος-αφροδισιολόγος και επιστημονική συνεργάτιδα του Νοσοκομείου «Α. Συγγρός».
Ευχαριστούμε για τη συνεργασία την κ. Λία Παπαθανάκου, δερματολόγο-αφροδισιολόγο και επιστημονική συνεργάτιδα του Νοσοκομείου «Α. Συγγρός».
πηγή:vita.gr
Το λένε υαλουρονικό οξύ
Τον τελευταίο καιρό, όλο και περισσότερο ακούμε για το υαλουρονικό οξύ. Η αρχή έγινε όταν άρχισε να χρησιμοποιείται σε μη επεμβατικές αισθητικές θεραπείες για το «γέμισμα» των ρυτίδων και των πτυχώσεων στο πρόσωπο. Ωστόσο, δεν είναι μόνο ότι προσφέρει εντυπωσιακό αποτέλεσμα, είναι επίσης και ασφαλές. Όταν πριν από 6 χρόνια ο Αμερικανικός Οργανισμός Φαρμάκων (FDA) ενέκρινε τη χρήση του, σύντομα έγινε, μετά το μπότοξ, η πιο δημοφιλής μέθοδος στα ιατρεία των δερματολόγων και των πλαστικών χειρουργών. Σήμερα, το βλέπουμε και ως δραστικό συστατικό στη σύνθεση καλλυντικών προϊόντων.
Πού χρησιμοποιείται;
Οι δράσεις του είναι πολλές και σε πολλά επίπεδα. Κοσμητολογικά, συμβάλλει στην ενυδάτωση, επειδή, παρά το μικρό του βάρος (περίπου 7-8 γρ. υπάρχουν στο δέρμα ενός ενηλίκου), έχει την ικανότητα να δεσμεύει μεγάλες ποσότητες υγρασίας (έως και 1.000 φορές το βάρος του). Διατηρεί την ελαστικότητα, καθώς έχει υπολογιστεί πως ένα μόριο υαλουρονικού οξέος μπορεί να αυξήσει κατά 20 φορές τον όγκο του. Επίσης, βοηθά στο σχηματισμό νέων κυττάρων, συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου και προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες, ειδικά τώρα που το δέρμα είναι ιδιαίτερα εκτεθειμένο στην ηλιακή ακτινοβολία. Ιατρικά, ως έκδοχο, μπορεί να βοηθήσει στις φλεγμονώδεις αντιδράσεις και ως προϊόν βιοϊατρικό χρησιμοποιείται σε εγχειρήσεις ματιών, όπως η μεταμόσχευση κερατοειδούς, ο καταρράκτης και η αποκατάσταση του υαλοειδούς.
Από το βιότοπο της επιδερμίδας...
Καθημερινά, ένα τρίτο της ποσότητας υαλουρονικού οξέος χάνεται και αναπληρώνεται. Με το πέρασμα όμως του χρόνου, και ιδίως μετά τα 35-40, αρχίζει να μειώνεται η ποσότητά του. Ταυτόχρονα, ένας ακόμη παράγοντας μείωσής του είναι το ένζυμο υαλουρονιδάση, που το οδηγεί σε διάσπαση. Στόχος, λοιπόν, είναι η αύξηση των επιπέδων υαλουρονικού οξέος. Ένας τρόπος για να το πετύχουμε είναι να πίνουμε πολύ νερό. Το θέμα, όμως, είναι ότι όσο νερό κι αν καταναλώνουμε, αυτό δεν αρκεί, καθώς είναι δύσκολο να το συγκρατήσουν τα κύτταρά μας.
... στα εργαστήρια της βιοτεχνολογίας
Η πρόκληση, λοιπόν, για τους επιστήμονες των καλλυντικών εργαστηρίων ήταν να ανακαλύψουν τρόπους για να συνθέσουν υαλουρονικό οξύ και να διασφαλίσουν ότι μπορεί να εισχωρήσει στους ιστούς μέσα από τους υποδοχείς. Από το 1950, που προσδιορίστηκε για πρώτη φορά η χημική σύνθεση του υαλουρονικού οξέος, πέρασαν σχεδόν πέντε δεκαετίες για να αρχίσει να χρησιμοποιείται στην Κοσμητολογία. Αρχικά ως υλικό ενέσιμο, είτε μόνο του για τη βελτίωση των ρυτίδων είτε σε συνδυασμό με πολυβιταμίνες σε τεχνικές μεσοθεραπείας, και στη συνέχεια ως συμπληρωματικό συστατικό κρεμών για να ενισχύσει τη δράση τους. Τα ορατά αποτελέσματα στην ανάπλαση και ανανέωση της επιδερμίδας αποδεικνύουν τα οφέλη του.
Οι κρυφές πηγές
Εκτός από συστατικό σε καλλυντικές φόρμουλες, το υαλουρονικό οξύ το συναντάμε και σε συμπληρώματα διατροφής και σε τροφές. Έρευνες που έγιναν σε ένα χωριό της Ιαπωνίας σχετικά με τη μακροζωία και την καλή φυσική κατάσταση και υγεία των κατοίκων του, που δεν παρουσίαζαν προβλήματα αρθρίτιδας, έδειξαν ότι οι άνθρωποι εκεί διατηρούσαν υψηλά επίπεδα υαλουρονικού οξέος στο σώμα τους λόγω της ποσότητας που προσλάμβαναν μέσα από το διαιτολόγιό τους. Η διατροφή τους, δηλαδή, ήταν πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, που είναι καλές πηγές γλυκοζαμινογλυκάνων (δηλαδή υαλουρονικού οξέος) - καλύτερες πηγές είναι η γλυκοπατάτα και τα παντζάρια, τα φασόλια σόγιας και τα υποπροϊόντα τους. Άλλη φυσική πηγή γλυκοζαμινογλυκάνων είναι το κρέας, αρκεί να επιλέγετε κομμάτι που βρίσκεται κοντά σε μέρη συνδετικών ιστών, όπως το μοσχαρίσιο «ποντίκι» και το μπούτι του κοτόπουλου.
Ο φυσικός φύλακας
«Το υαλουρονικό οξύ είναι θεμελιώδες στοιχείο του κυρίως δέρματος (που είναι γνωστό και ως χόριο) και παράγεται από τους ινοβλάστες. Πρόκειται για μια φυσική υδρόφιλη ουσία (μια γλυκοζαμινογλυκάνη) που βρίσκεται στους συνδετικούς ιστούς και στις αρθρώσεις, όχι μόνο των ανθρώπων αλλά και των ζώων. Γι’ αυτό και εκτός από μόριο συγκράτησης υγρασίας και ρυθμιστής ενυδάτωσης του δέρματος, παίζει καθοριστικό ρόλο στην επούλωση τραυμάτων εξαιτίας της αντιφλεγμονώδους δράσης του», εξηγεί η κ. Λία Παπαθανάκου, δερματολόγος-αφροδισιολόγος και επιστημονική συνεργάτιδα του Νοσοκομείου «Α. Συγγρός».
Ευχαριστούμε για τη συνεργασία την κ. Λία Παπαθανάκου, δερματολόγο-αφροδισιολόγο και επιστημονική συνεργάτιδα του Νοσοκομείου «Α. Συγγρός».
πηγή:vita.gr
ΓΙΝΕ ΑΔΙΣΤΑΚΤΟΣ!
Όταν αναζητάς νέους υποψήφιους συνεργάτες να είσαι αδίστακτος!
Ένας μεγάλος αριθμός δικτυωτών, όταν έλθει η στιγμή να αναζητήσουν νέους συνεργάτες βραχυκυκλώνονται αντί να αναζωπυρώνονται!
Γίνε ειδικός στο να απορρίπτεις και να ξεφορτώνεσαι όσο πιο γρήγορα γίνεται όλους εκείνους τους υποψήφιους που δεν ταιριάζουν με τα δικά σου προκαθορισμένα προφίλ σωστών υποψηφίων συνεργατών.
Γίνε αδίστακτος στο να μη συμβιβάζεσαι με υποψήφιους που, βαθιά μέσα σου, γνωρίζεις ότι θα σου καταναλώσουν χρόνο και ενέργεια και ποτέ δεν πρόκειται να εγγραφούν ή να αγοράσουν από σένα.
Προσπάθησε να «εθιστείς» σ’ αυτή τη διαδικασία και να την ακολουθείς πιστά.
Τα καλύτερα δώρα που έχει να σου προσφέρει το δικτυακό μάρκετινγκ βρίσκονται στα ψηλότερα ράφια της αποφασιστικότητας και της στρατηγικής.
Γι’ αυτό κι εσύ γίνε ασταμάτητος!
Να περπατάς πάνω από τα εμπόδια όπως ακριβώς θα έκανες για να προσπεράσεις ένα κούτσουρο που βρίσκεται στο δρόμο σου. Αρνήσου να επιτρέπεις σε προσωρινά εμπόδια να μειώνουν την αποφασιστικότητά σου για να επιτύχεις τους στόχους σου. Να σκέφτεσαι πως τίποτα δεν μπορεί να σε σταματήσει!
«Αν θες να βλέπεις το ουράνιο τόξο, μάθε να ζεις με τη βροχή». – Dolly Parton (1946 - ), τραγουδίστρια.
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης"
Ένας μεγάλος αριθμός δικτυωτών, όταν έλθει η στιγμή να αναζητήσουν νέους συνεργάτες βραχυκυκλώνονται αντί να αναζωπυρώνονται!
Γίνε ειδικός στο να απορρίπτεις και να ξεφορτώνεσαι όσο πιο γρήγορα γίνεται όλους εκείνους τους υποψήφιους που δεν ταιριάζουν με τα δικά σου προκαθορισμένα προφίλ σωστών υποψηφίων συνεργατών.
Γίνε αδίστακτος στο να μη συμβιβάζεσαι με υποψήφιους που, βαθιά μέσα σου, γνωρίζεις ότι θα σου καταναλώσουν χρόνο και ενέργεια και ποτέ δεν πρόκειται να εγγραφούν ή να αγοράσουν από σένα.
Προσπάθησε να «εθιστείς» σ’ αυτή τη διαδικασία και να την ακολουθείς πιστά.
Τα καλύτερα δώρα που έχει να σου προσφέρει το δικτυακό μάρκετινγκ βρίσκονται στα ψηλότερα ράφια της αποφασιστικότητας και της στρατηγικής.
Γι’ αυτό κι εσύ γίνε ασταμάτητος!
Να περπατάς πάνω από τα εμπόδια όπως ακριβώς θα έκανες για να προσπεράσεις ένα κούτσουρο που βρίσκεται στο δρόμο σου. Αρνήσου να επιτρέπεις σε προσωρινά εμπόδια να μειώνουν την αποφασιστικότητά σου για να επιτύχεις τους στόχους σου. Να σκέφτεσαι πως τίποτα δεν μπορεί να σε σταματήσει!
«Αν θες να βλέπεις το ουράνιο τόξο, μάθε να ζεις με τη βροχή». – Dolly Parton (1946 - ), τραγουδίστρια.
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης"
ΟΙ ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ.
Αν το δικτυακό μάρκετινγκ θα μπορούσε να περιγραφεί σαν το σενάριο μιας κινηματογραφικής ταινίας, η ταινία αυτή θα είχε 4 κατηγορίες συντελεστών που καθένας τους θα είχε έπαιζε τον αντίστοιχο ρόλο. Για τον κάθε ρόλο, θα υπήρχε και η ανάλογη ανταμοιβή. Οι ρόλοι αυτοί θα ήσαν:
Ο πρωταγωνιστής : Ο Leader!
O χρήστης : Ο καταναλωτής.
Ο δόκιμος : Ο νέος συνεργάτης που έχει φιλοδοξία να γίνει κάποτε πρωταγωνιστής και,
Ο κομπάρσος : Ο εύκολα αναλώσιμος, ο περιστασιακός και πιο χαμηλόμισθος συντελεστής.
Εσύ ποιο ρόλο θα διάλεγες;
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης"
Ο πρωταγωνιστής : Ο Leader!
O χρήστης : Ο καταναλωτής.
Ο δόκιμος : Ο νέος συνεργάτης που έχει φιλοδοξία να γίνει κάποτε πρωταγωνιστής και,
Ο κομπάρσος : Ο εύκολα αναλώσιμος, ο περιστασιακός και πιο χαμηλόμισθος συντελεστής.
Εσύ ποιο ρόλο θα διάλεγες;
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης"
Σπιρουλίνα -Η τροφή Θαύμα
Πρόκειται να γίνει κατανοητό παρα κάτω γιατί το μικροσκοπικό αυτό φύκι θεωρούνταν και θεωρείται τροφή και όχι συμπλήρωμα διατροφής.
Είναι γιατί από παλία ήταν γνωστό στους Ιθαγενέις της Κεντρικής Αμερικής σαν βασικό συστατικό της διατροφής τους και αυτό όχι τυχαία, γιατί όπως σήμερα πλέον έχει αποδειχθεί η σπιρουλίνα είναι πηγή υψηλής συγκέντρωσης και ποιότητας πρωτείνης, ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες, μεταλλικά στοιχεία σπάνιας ποιότητας λιπαρές ουσίες απαραίτητες για τον νευρικό ιστό κ.ά.
Ενδιαφέρουσα είναι η δράση της πάνω στον ιό του AIDS του οποίου φάινεται να αναστέλλει την λειτουργία.
Το κύριο ακόμα πλεονέκτημα της είναι ότι οι βιταμίνες της και τα μεταλλικά άλατά της σαν πηγή δνε είναι συνθετικά αλλά 100% φυσικά και σε καμμία περίπτωση δεν περιέχουν τοξικά κατάλοιπα.
Η ΤΡΟΦΗ
Οπως αναφέρθηκε προηγουμένως η Σπιρουλίνα είναι ένα μικροσκοπικό νηματώδες κυανοπράσινο μικροφύκος (microalgae) του γλυκού νερού που όμως μπορεί να αναπτυχθεί και στο θαλασσινό.Επιστημονικότερα ανομάζεται arthrospira (Αρθροσπείρα) και ανήκει στα κυανοβακτήρια.
Εκ πρώτοις εντυπωσιάζει με το βαθύ πράσινο χρώμα της το οποίο τονίζει τα μέρη που ευδοκιμεί και τα χαρακτηρίζει. Το χρώμα αυτό το οφείλει σε μιά χρωστική, την πρωτείνη φυκοκυανίνη που είναι ισχυρό ανιοξειδωτικό αλλά και την χλωροφύλλη ουσία γνωστή που χαρακτηρίζει τα φυτά και που είναι δέκτης ισχυρής ηλιακής ενέργειας.
Από διατροφική άποψη αποτελεί την πλουσιότερη σε πρωτείνη "πράσινη τροφή".
Περιέχει 5% λιπαρά χωρίες καθόλου χοληστερόλη, ένα μεγάλο ποσοστό των οποίων βρίσκεται σε μορφή των απαραίτητων για την υγεία ω-6-λιπαρών οξέων, κυριώς λινολεικών και γ-λινολενικού οξέος.
Είναι εκπληκτικό πράγματι, πώς ένα τόσο μικρός οργανισμός, μπορέι να κρύβει τόσες πολλές βιταμίνες και τόσα άλλα στοιχεία, και μάλιστα στην ιδανική αναλογία για τον ανθρωπινο οργανισμό, ώστε δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε πως πρόκειται για θάυμα της φύσης δώρο στον άνθρωπο.
ΠΟΛΥΤΙΜΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ
Εχει 60-70% περιεκτικότητα σε πρωτείνη. Αντίστοιχα η περιεκτικότητα σε πρωτείνη άλλων τροφών είναι η σόγια 35%, σκόνη γάλακτος 35%, κρέας 15-25%, αυγά 12%, δημητριακά 8-14%
Η περιεκτικότητά της σε βιταμίνη Β12 είναι 2-6 φορές περισσότερη από το ωμό βοδινό συκώτι
Περιέχει 58 φορές περισσότερο σίδηρο από το ωμό σπανάκι και 28 φορές παρισσότερο από το ωμό βοδινό συκώτι
Είναι 3 φορές περισσότερο πλούσια σε βιταμίνη Ε από το ωμό φύτρο σιταριού και λεχει 49% καλυτερη απορρόφηση από την συνθετική βιταμίνη Ε
25 φορές υψηλότερη περιεκτικότητα β-καροτίνης από ότι τα ωμά καρότα
Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα της είναι τρεις φορές περισσότερα από ότι στο λάδι νυχτολούλουδου
Η περιεκτικότητά της σε χλωροφύλλη είναι 5-30 φορές υψηλότερη από τον σπόρο άλφα-άλφα, το σταρόχορτο και το κριθαρόχορτο.
ΠΑΛΙΑ ΟΣΟ ΚΑΙ ΟΙ ΑΡΧΑΙΟΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΙ
Υπάρχουν αναφορές ότι είχε ευρεία χρήση στο διαιτολόγιο των Αζτέκων στο Μεξικό εδώ και 400 χρόνια.
Στις μέρες μας αποτελεί τροφή της φυλής kanembu στην περιοχή της λίμνης Τσαντ στη Δημοκρατία του Τσαντ στην Αφρική. Εκει πωλείται σαν αποξηραμένο είδος ψωμιού και ονομάζεται "dihe".
Για την καλλιέργεια του προς μαζική παραγωγή εδώ και είκοσι χρόνια χρησιμοποιούνται μεγάλες δεξαμενές αλλά και συγκεντρώσεις σε φυσικές λίμνες. Η σημερινή παγκόσμια παραγωγή ξεπερνά τους 3000 τόνους.
ΑΛΛΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
Μπορεί να καταναλωθεί και ως πρόσθετο σε διάφορα είδη τροφίμων (ζυμαρικά, γαλακτοκομικά, χυμού κλπ) αλλά μπορέι να χρησιμοποιηθεί και ως άριστη ζωοτροφή, ως τροφή σε υδατοκαλλιέργειες, ως πρώτη ύλη για την παραγωγή χρωστικών τροφών και καλλυντικών, για φθορίζοντες δείκτες σε ιατρικά τεστ καθώς και για την παραγωγή ενζύμων στην Μοριακή Γενετική.
Είναι ασφαλέστατο διατροφικό προιόν και αυτό έχει αποδειχθεί τόσο από εκτενείες τοξικολογικές μελέτες όσο και από την μακροχρόνια κατανάλωσή της ανα τους αιώνες.
ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ-ΦΑΡΜΑΚΟΛΟΓΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Αυτές οφεόλονται στις δύο κύριες ουσίες που συγκεντρώνη η Σπιρουλίνα την ΦΥΚΟΚΥΑΝΙΝΗ και την ΣΠΙΡΟΥΛΑΝΗ.
Η φυκοκυανίνη είναι η κυτριότερη πρωτείνη της σπιρουλίνας. Είναι μία φυκομπιλιποπρωτείνη επειδή περιέχει μία κυανή χρωστική, το τετραπυρρολικό χρωμοφόρο κυανομπιλίνη, στο οποίο οφείλεται το βαθύ κυανουν χρώμα της πρωτείνης αυτής. Συμμετέχει στη διαδικασία της φωτοσύνθεσης μαζι με την φυκομπιλιποπρωτείνη αλλοφυκοκυανίνη και τη χρωστική χλωροφύλλη.
Η σπειρουλάνη είναι ένας θειικός πολυσακχαρίτης μεγάλου Μοριακού βάρους και αποτελείται από απλά σάκχαρα, παράγωγα της ραμνόζης, ξυλόζης καθώς και ουρονικά οξέα.
ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Τα κύρια αντιοξειδωτικά συστατικά είναι η φυκοκυανίνη, σπειρουλάνη, το β-καροτένιο, και ορισμένες πολυφαινόλες.
In vitro έχει αποδειχθεί ότι η φυκοκυανίνη δεσμέυει τις πολύ δραστικές ρίζες του υδροξυλίου και υπεροξειδίου, καθώς και τα δραστικά υπεροξυνιτρώδη ιόντα. παρεμποδίζει την οξείδωση λιπιδίων καθώς και εκλεκτικά τη δράση του ενζύμου κυκλοοξυγενάση-2 COX-2, το οποίο είναι υπεύθυνο για διάφορες φλεγμονώδεις καταστάσεις και υπερεκφράζεται σε διάφορους τύπους καρκίνου.
Η σπιρουλάνη δεσμεύει ρίζες υδροξυλίου και λιπιδίων καθώς και τις ελεύθερες ρίζες DMPD και ABTS.
ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Ερευνες σε ανθρώπινα κύτταρα αλλά και σε ανθρώπους έδειξαν ότι η κατανάλωση 1γρ σπειρουλίνας την ημέρα προκαλεί πλήρη εξάλειψη βλαβών λευκοπλακίας (προκαρκινική βλάβη βλεννογόνου του στόματος). Η φυκοκυανίνη επάγει απόπτωση (κυτταρικό θάνατο) ανθρώπινων κυττάρων λευχαιμίας, ενώ η σπειρουλάνη μειώνει την μεταστατικότητα στον πνέυμονα κυττάρων μελανώματος.Παράλληλα εκχύλισμα πολυφαινολών σπιρουλίνας αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό ανθρώπινων κυττάρων ηπαττώματος (όγκος ήπατος).
Πρόσφατα άρχισε να δοκιμάζεται η χρήση της χρωστικής φυκομπιλίνης για τη στοχευμένη δημιουργία ελέυθερων ριζών, με΄τα από διέγερσή της με γωτεινή ακτινοβολία με σκοπό την καταστροφή καρκινικών όγκων (φωτοδυναμική θεραπεία)
ΚΑΤΑ ΤΟΥ AIDS
Η πλέον ενδιαφέρουσα ιδιότητα της σπιροθλίνας και ιδιαίτερα της σπιρουλάνης είναι η ικανότητά της να παρεμποδίζουν την ανάπτυξη του ιού HIV-1, καθώς και άλλων ιών.
Μελέτες σε ανθρώπους έδειξαν ότι η κατανάλωση 5γρ σπειρουλίνας την ημέρα αυξάνει το επίπεδο IgE στο σίελο ανθρώπων, ενώ κανονικοποιει τα επίπεδα IgE στο αίμα (μείωση αλλεργικών αντιδράσεων).Παράλληλα προστατεύει έναντι της αλλεργικής ρινίτιδας. Η κατανάλωση σπειρουλάνης οδηγεί σε αύξηση των επιπέδων IFNγ.Επίσης και τα επίπεδα της IL1 και του νεκρωτικού παράγοντα των όγκωνTNFα στα ανθρώπινα κύτταρα Τ.
ΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΑΣΤΡΟΝΑΥΤΩΝ
Λόγω των ανωτέρω ιδιοτήτων που εκτέθηκαν, η σπιρουλίνα προσέλκυσε την προσοχή των ερευνητών της NASA για κάποιο υποκατάστατο της υψηλής απαιτήσεων διατροφής των αστροναυτών, κατά τις μακροχρόνμιες παραμονές τους στους διαστημικούς σταθμούς.
H NASA ακόμη μαζί με άλλες συνεργαζόμενες Εθνικές Διαστημικές Υπηρεσίες, σχεδιάζει ένα "Ελεγχόμενο Οικολογικό Σύστημα Υποστήριξης Ζωής" το οποίο θα παρέχει οξυγόνο και τροφή στους αστροναύτες και θα ανακυκλώνει τα απόβλητα, ανθρώπινα και μη, με τη βοήθεια διαφόρων βακτηρίων, κατά την διάρκεια των διαπλανητικών ταξιδίων.
Ενα παρόμοιο Ευρωπαικό πρόγραμμα ονομάζεται MELISSA και υποστηρίζεται από την Ευρωπαική Υπηρεσία Διαστήματος (ESA). Στο σύστημα αυτό υποστήριξης της ζωής προβλέπεται η ανάπτυξη μικροοργανισμών και η σπιρουλίνα έχει τον κεντρικό ρόλο στην όλη διαδικασία.
το αρθρο βασίστηκε κυριώς σε στοιχεία που έχουν παραχωρηθεί απο τον Δρ Θεόδωρο Σωτηρούδη, Διευθυντή Ερευνών στο Ινστιτούτο Βιολογικών Ερευνών και Βιοτεχνολογίας του Εθν.Ιδρ.Ερευνών, και που η Μαρ.Γιαννακάρα επιμελήθηκε για το περιοδικό Pharma News
Είναι γιατί από παλία ήταν γνωστό στους Ιθαγενέις της Κεντρικής Αμερικής σαν βασικό συστατικό της διατροφής τους και αυτό όχι τυχαία, γιατί όπως σήμερα πλέον έχει αποδειχθεί η σπιρουλίνα είναι πηγή υψηλής συγκέντρωσης και ποιότητας πρωτείνης, ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες, μεταλλικά στοιχεία σπάνιας ποιότητας λιπαρές ουσίες απαραίτητες για τον νευρικό ιστό κ.ά.
Ενδιαφέρουσα είναι η δράση της πάνω στον ιό του AIDS του οποίου φάινεται να αναστέλλει την λειτουργία.
Το κύριο ακόμα πλεονέκτημα της είναι ότι οι βιταμίνες της και τα μεταλλικά άλατά της σαν πηγή δνε είναι συνθετικά αλλά 100% φυσικά και σε καμμία περίπτωση δεν περιέχουν τοξικά κατάλοιπα.
Η ΤΡΟΦΗ
Οπως αναφέρθηκε προηγουμένως η Σπιρουλίνα είναι ένα μικροσκοπικό νηματώδες κυανοπράσινο μικροφύκος (microalgae) του γλυκού νερού που όμως μπορεί να αναπτυχθεί και στο θαλασσινό.Επιστημονικότερα ανομάζεται arthrospira (Αρθροσπείρα) και ανήκει στα κυανοβακτήρια.
Εκ πρώτοις εντυπωσιάζει με το βαθύ πράσινο χρώμα της το οποίο τονίζει τα μέρη που ευδοκιμεί και τα χαρακτηρίζει. Το χρώμα αυτό το οφείλει σε μιά χρωστική, την πρωτείνη φυκοκυανίνη που είναι ισχυρό ανιοξειδωτικό αλλά και την χλωροφύλλη ουσία γνωστή που χαρακτηρίζει τα φυτά και που είναι δέκτης ισχυρής ηλιακής ενέργειας.
Από διατροφική άποψη αποτελεί την πλουσιότερη σε πρωτείνη "πράσινη τροφή".
Περιέχει 5% λιπαρά χωρίες καθόλου χοληστερόλη, ένα μεγάλο ποσοστό των οποίων βρίσκεται σε μορφή των απαραίτητων για την υγεία ω-6-λιπαρών οξέων, κυριώς λινολεικών και γ-λινολενικού οξέος.
Είναι εκπληκτικό πράγματι, πώς ένα τόσο μικρός οργανισμός, μπορέι να κρύβει τόσες πολλές βιταμίνες και τόσα άλλα στοιχεία, και μάλιστα στην ιδανική αναλογία για τον ανθρωπινο οργανισμό, ώστε δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε πως πρόκειται για θάυμα της φύσης δώρο στον άνθρωπο.
ΠΟΛΥΤΙΜΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ
Εχει 60-70% περιεκτικότητα σε πρωτείνη. Αντίστοιχα η περιεκτικότητα σε πρωτείνη άλλων τροφών είναι η σόγια 35%, σκόνη γάλακτος 35%, κρέας 15-25%, αυγά 12%, δημητριακά 8-14%
Η περιεκτικότητά της σε βιταμίνη Β12 είναι 2-6 φορές περισσότερη από το ωμό βοδινό συκώτι
Περιέχει 58 φορές περισσότερο σίδηρο από το ωμό σπανάκι και 28 φορές παρισσότερο από το ωμό βοδινό συκώτι
Είναι 3 φορές περισσότερο πλούσια σε βιταμίνη Ε από το ωμό φύτρο σιταριού και λεχει 49% καλυτερη απορρόφηση από την συνθετική βιταμίνη Ε
25 φορές υψηλότερη περιεκτικότητα β-καροτίνης από ότι τα ωμά καρότα
Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα της είναι τρεις φορές περισσότερα από ότι στο λάδι νυχτολούλουδου
Η περιεκτικότητά της σε χλωροφύλλη είναι 5-30 φορές υψηλότερη από τον σπόρο άλφα-άλφα, το σταρόχορτο και το κριθαρόχορτο.
ΠΑΛΙΑ ΟΣΟ ΚΑΙ ΟΙ ΑΡΧΑΙΟΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΙ
Υπάρχουν αναφορές ότι είχε ευρεία χρήση στο διαιτολόγιο των Αζτέκων στο Μεξικό εδώ και 400 χρόνια.
Στις μέρες μας αποτελεί τροφή της φυλής kanembu στην περιοχή της λίμνης Τσαντ στη Δημοκρατία του Τσαντ στην Αφρική. Εκει πωλείται σαν αποξηραμένο είδος ψωμιού και ονομάζεται "dihe".
Για την καλλιέργεια του προς μαζική παραγωγή εδώ και είκοσι χρόνια χρησιμοποιούνται μεγάλες δεξαμενές αλλά και συγκεντρώσεις σε φυσικές λίμνες. Η σημερινή παγκόσμια παραγωγή ξεπερνά τους 3000 τόνους.
ΑΛΛΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ
Μπορεί να καταναλωθεί και ως πρόσθετο σε διάφορα είδη τροφίμων (ζυμαρικά, γαλακτοκομικά, χυμού κλπ) αλλά μπορέι να χρησιμοποιηθεί και ως άριστη ζωοτροφή, ως τροφή σε υδατοκαλλιέργειες, ως πρώτη ύλη για την παραγωγή χρωστικών τροφών και καλλυντικών, για φθορίζοντες δείκτες σε ιατρικά τεστ καθώς και για την παραγωγή ενζύμων στην Μοριακή Γενετική.
Είναι ασφαλέστατο διατροφικό προιόν και αυτό έχει αποδειχθεί τόσο από εκτενείες τοξικολογικές μελέτες όσο και από την μακροχρόνια κατανάλωσή της ανα τους αιώνες.
ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ-ΦΑΡΜΑΚΟΛΟΓΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Αυτές οφεόλονται στις δύο κύριες ουσίες που συγκεντρώνη η Σπιρουλίνα την ΦΥΚΟΚΥΑΝΙΝΗ και την ΣΠΙΡΟΥΛΑΝΗ.
Η φυκοκυανίνη είναι η κυτριότερη πρωτείνη της σπιρουλίνας. Είναι μία φυκομπιλιποπρωτείνη επειδή περιέχει μία κυανή χρωστική, το τετραπυρρολικό χρωμοφόρο κυανομπιλίνη, στο οποίο οφείλεται το βαθύ κυανουν χρώμα της πρωτείνης αυτής. Συμμετέχει στη διαδικασία της φωτοσύνθεσης μαζι με την φυκομπιλιποπρωτείνη αλλοφυκοκυανίνη και τη χρωστική χλωροφύλλη.
Η σπειρουλάνη είναι ένας θειικός πολυσακχαρίτης μεγάλου Μοριακού βάρους και αποτελείται από απλά σάκχαρα, παράγωγα της ραμνόζης, ξυλόζης καθώς και ουρονικά οξέα.
ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Τα κύρια αντιοξειδωτικά συστατικά είναι η φυκοκυανίνη, σπειρουλάνη, το β-καροτένιο, και ορισμένες πολυφαινόλες.
In vitro έχει αποδειχθεί ότι η φυκοκυανίνη δεσμέυει τις πολύ δραστικές ρίζες του υδροξυλίου και υπεροξειδίου, καθώς και τα δραστικά υπεροξυνιτρώδη ιόντα. παρεμποδίζει την οξείδωση λιπιδίων καθώς και εκλεκτικά τη δράση του ενζύμου κυκλοοξυγενάση-2 COX-2, το οποίο είναι υπεύθυνο για διάφορες φλεγμονώδεις καταστάσεις και υπερεκφράζεται σε διάφορους τύπους καρκίνου.
Η σπιρουλάνη δεσμεύει ρίζες υδροξυλίου και λιπιδίων καθώς και τις ελεύθερες ρίζες DMPD και ABTS.
ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Ερευνες σε ανθρώπινα κύτταρα αλλά και σε ανθρώπους έδειξαν ότι η κατανάλωση 1γρ σπειρουλίνας την ημέρα προκαλεί πλήρη εξάλειψη βλαβών λευκοπλακίας (προκαρκινική βλάβη βλεννογόνου του στόματος). Η φυκοκυανίνη επάγει απόπτωση (κυτταρικό θάνατο) ανθρώπινων κυττάρων λευχαιμίας, ενώ η σπειρουλάνη μειώνει την μεταστατικότητα στον πνέυμονα κυττάρων μελανώματος.Παράλληλα εκχύλισμα πολυφαινολών σπιρουλίνας αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό ανθρώπινων κυττάρων ηπαττώματος (όγκος ήπατος).
Πρόσφατα άρχισε να δοκιμάζεται η χρήση της χρωστικής φυκομπιλίνης για τη στοχευμένη δημιουργία ελέυθερων ριζών, με΄τα από διέγερσή της με γωτεινή ακτινοβολία με σκοπό την καταστροφή καρκινικών όγκων (φωτοδυναμική θεραπεία)
ΚΑΤΑ ΤΟΥ AIDS
Η πλέον ενδιαφέρουσα ιδιότητα της σπιροθλίνας και ιδιαίτερα της σπιρουλάνης είναι η ικανότητά της να παρεμποδίζουν την ανάπτυξη του ιού HIV-1, καθώς και άλλων ιών.
Μελέτες σε ανθρώπους έδειξαν ότι η κατανάλωση 5γρ σπειρουλίνας την ημέρα αυξάνει το επίπεδο IgE στο σίελο ανθρώπων, ενώ κανονικοποιει τα επίπεδα IgE στο αίμα (μείωση αλλεργικών αντιδράσεων).Παράλληλα προστατεύει έναντι της αλλεργικής ρινίτιδας. Η κατανάλωση σπειρουλάνης οδηγεί σε αύξηση των επιπέδων IFNγ.Επίσης και τα επίπεδα της IL1 και του νεκρωτικού παράγοντα των όγκωνTNFα στα ανθρώπινα κύτταρα Τ.
ΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΑΣΤΡΟΝΑΥΤΩΝ
Λόγω των ανωτέρω ιδιοτήτων που εκτέθηκαν, η σπιρουλίνα προσέλκυσε την προσοχή των ερευνητών της NASA για κάποιο υποκατάστατο της υψηλής απαιτήσεων διατροφής των αστροναυτών, κατά τις μακροχρόνμιες παραμονές τους στους διαστημικούς σταθμούς.
H NASA ακόμη μαζί με άλλες συνεργαζόμενες Εθνικές Διαστημικές Υπηρεσίες, σχεδιάζει ένα "Ελεγχόμενο Οικολογικό Σύστημα Υποστήριξης Ζωής" το οποίο θα παρέχει οξυγόνο και τροφή στους αστροναύτες και θα ανακυκλώνει τα απόβλητα, ανθρώπινα και μη, με τη βοήθεια διαφόρων βακτηρίων, κατά την διάρκεια των διαπλανητικών ταξιδίων.
Ενα παρόμοιο Ευρωπαικό πρόγραμμα ονομάζεται MELISSA και υποστηρίζεται από την Ευρωπαική Υπηρεσία Διαστήματος (ESA). Στο σύστημα αυτό υποστήριξης της ζωής προβλέπεται η ανάπτυξη μικροοργανισμών και η σπιρουλίνα έχει τον κεντρικό ρόλο στην όλη διαδικασία.
το αρθρο βασίστηκε κυριώς σε στοιχεία που έχουν παραχωρηθεί απο τον Δρ Θεόδωρο Σωτηρούδη, Διευθυντή Ερευνών στο Ινστιτούτο Βιολογικών Ερευνών και Βιοτεχνολογίας του Εθν.Ιδρ.Ερευνών, και που η Μαρ.Γιαννακάρα επιμελήθηκε για το περιοδικό Pharma News
Σπιρουλίνα: To φυτό με τη σημαντική διατροφική αξία
Γράφει: Γιαννιτσοπούλου Kάλλια, Kλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
H σπιρουλίνα είναι ένα κυανοπράσινο μικροφύκος το οποίο προυπήρχε σε λίμνες με αλκαλικό pH τουλάχιστον 40.000 χρόνια πρίν. Το πράσινο μέρος του περιβλήματός της οφείλεται στη χλωροφύλλη, ενώ το κυανό σε μια πρωτεΐνη που λέγεται φυκοκυανίνη.
Κείμενα της βιβλιογραφίας δείχνουν ότι αποτελούσε βασικό συστατικό της διατροφής των Aζτέκων στο Μεξικό, ενώ σήμερα συνιστά συμπληρωματικό συστατικό της Ιαπωνικής κουζίνας και προσλαμβάνεται και από συμπληρώματα διατροφής. Τουλάχιστον 7.000 τόνοι σπιρουλίνας καλλιεργούνται σήμερα, ενώ προβλέπεται μέχρι το 2.020 η ποσότητα της να έχει τριπλασιαστεί.
Νεώτερες διατροφικές έρευνες σχετικά με τη σπιρουλίνα δείχνουν ότι είναι πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, ανόργανα άλατα και μακρομόρια. Περιέχει 50-70% πρωτεΐνη, 5-7% λιπίδια και 15-25% σάκχαρα, γεγονός το οποίο της προσδίδει διατροφική πληρότητα.
Περιέχει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας ανάλογης με αυτή του κρέατος και της σόγιας, γι’ αυτό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί από αθλητές που επιδιώκουν αύξηση μυικού ιστού. Επιπρόσθετα η σπιρουλίνα περιέχει 58 φορές περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι και 28 φορές περισσότερο από το βοδινό. Συνεπώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα που πάσχουν από αναιμία.
Η περιεκτικότητα της σπιρουλίνας σε β καροτένιο είναι 25 φορές μεγαλύτερη σε σχέση με εκείνη των καρότων, ενώ περιέχει περισσότερη βιταμίνη Ε από το σιτάλευρο. Κατά συνέπεια, η σπιρουλίνα διατηρεί ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να αποτελέσει ασπίδα προστασίας κατά των ελεύθερων ριζών που ευθύνοται για τη γήρανση του οργανισμού.
Εκτός από τα προαναφερόμενα θρεπτικά συστατικά η σπιρουλίνα περιέχει γ λινολεϊκό οξύ, το οποίο βρίσκεται σε φυτικά έλαια και βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων της χοληστερίνης, στη σύνθεση του κυτταρικού περιβλήματος και τη σύνθεση προσταγλανδίνης Ε1.
Εκτός από όσα προαναφέρθηκαν, η σπιρουλίνα επίσης περιλαμβάνει σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Α, Β1, Β12, Β3 και Β6. Μπορεί να αποτελεί συμπλήρωμα διατροφής για φυτοφάγους που δεν καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα Β12 στη διατροφή τους. Τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στη σπιρουλίνα είναι κυρίως το ασβέστιο, το μαγγάνιο, ο φώσφορος, το ιώδιο, το χλώριο και ο χαλκός.
Επιπροσθέτως, μια σειρά από απαραίτητα και μη απαραίτητα αμινοξέα βρίσκονται στο διατροφικά πλούσιο αυτό φύκος, όπως η φαινυλαλανίνη, η ισολευκίνη, η λυσίνη, η τρυπτοφάνη, η προλίνη και η σερίνη.
Σύμφωνα με νεώτερες έρευνες στη σπιρουλίνα έχουν αποδοθεί αντικαρκινικές ιδιότητες, ρυθμιστική δράση για τη χοληστερίνη, ενισχυτική δράση για το ανοσοποιητικό, αντιγηραντική δράση και γενικότερη αναζωογονητική επίδραση στον οργανισμό. Επιπροσθέτως, η λήψη της από άτομα που ακολουθούν μια στερητική δίαιτα ή ελλιπή σε θρεπτικά συστατικά διατροφή θα συντελέσει στην πληρέστερη πρόσληψη διατροφικών συστατικών.
Η μεγάλη διατροφική αξία του χρήσιμου αυτού φυτού έχει παρακινήσει ακόμα και τη ΝΑSA, η οποία εκπαιδεύεται πάνω σε θέματα της καλλιέργειάς του και σκοπεύει σύντομα να αποπειραθεί ανάπτυξη της Spirulina στο διάστημα.
Συμπερασματικά, αξίζει να δούμε την Spirulina πιο προσεκτικά και να γίνουν πιο μακροσκελείς μελέτες σε ποικίλες ομάδες υγιών και ασθενών σχετικά με τη δράση της, καθώς η διατροφική της πληρότητα είναι αξιοσημείωτη.
H σπιρουλίνα είναι ένα κυανοπράσινο μικροφύκος το οποίο προυπήρχε σε λίμνες με αλκαλικό pH τουλάχιστον 40.000 χρόνια πρίν. Το πράσινο μέρος του περιβλήματός της οφείλεται στη χλωροφύλλη, ενώ το κυανό σε μια πρωτεΐνη που λέγεται φυκοκυανίνη.
Κείμενα της βιβλιογραφίας δείχνουν ότι αποτελούσε βασικό συστατικό της διατροφής των Aζτέκων στο Μεξικό, ενώ σήμερα συνιστά συμπληρωματικό συστατικό της Ιαπωνικής κουζίνας και προσλαμβάνεται και από συμπληρώματα διατροφής. Τουλάχιστον 7.000 τόνοι σπιρουλίνας καλλιεργούνται σήμερα, ενώ προβλέπεται μέχρι το 2.020 η ποσότητα της να έχει τριπλασιαστεί.
Νεώτερες διατροφικές έρευνες σχετικά με τη σπιρουλίνα δείχνουν ότι είναι πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, ανόργανα άλατα και μακρομόρια. Περιέχει 50-70% πρωτεΐνη, 5-7% λιπίδια και 15-25% σάκχαρα, γεγονός το οποίο της προσδίδει διατροφική πληρότητα.
Περιέχει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας ανάλογης με αυτή του κρέατος και της σόγιας, γι’ αυτό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί από αθλητές που επιδιώκουν αύξηση μυικού ιστού. Επιπρόσθετα η σπιρουλίνα περιέχει 58 φορές περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι και 28 φορές περισσότερο από το βοδινό. Συνεπώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα που πάσχουν από αναιμία.
Η περιεκτικότητα της σπιρουλίνας σε β καροτένιο είναι 25 φορές μεγαλύτερη σε σχέση με εκείνη των καρότων, ενώ περιέχει περισσότερη βιταμίνη Ε από το σιτάλευρο. Κατά συνέπεια, η σπιρουλίνα διατηρεί ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να αποτελέσει ασπίδα προστασίας κατά των ελεύθερων ριζών που ευθύνοται για τη γήρανση του οργανισμού.
Εκτός από τα προαναφερόμενα θρεπτικά συστατικά η σπιρουλίνα περιέχει γ λινολεϊκό οξύ, το οποίο βρίσκεται σε φυτικά έλαια και βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων της χοληστερίνης, στη σύνθεση του κυτταρικού περιβλήματος και τη σύνθεση προσταγλανδίνης Ε1.
Εκτός από όσα προαναφέρθηκαν, η σπιρουλίνα επίσης περιλαμβάνει σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Α, Β1, Β12, Β3 και Β6. Μπορεί να αποτελεί συμπλήρωμα διατροφής για φυτοφάγους που δεν καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα Β12 στη διατροφή τους. Τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στη σπιρουλίνα είναι κυρίως το ασβέστιο, το μαγγάνιο, ο φώσφορος, το ιώδιο, το χλώριο και ο χαλκός.
Επιπροσθέτως, μια σειρά από απαραίτητα και μη απαραίτητα αμινοξέα βρίσκονται στο διατροφικά πλούσιο αυτό φύκος, όπως η φαινυλαλανίνη, η ισολευκίνη, η λυσίνη, η τρυπτοφάνη, η προλίνη και η σερίνη.
Σύμφωνα με νεώτερες έρευνες στη σπιρουλίνα έχουν αποδοθεί αντικαρκινικές ιδιότητες, ρυθμιστική δράση για τη χοληστερίνη, ενισχυτική δράση για το ανοσοποιητικό, αντιγηραντική δράση και γενικότερη αναζωογονητική επίδραση στον οργανισμό. Επιπροσθέτως, η λήψη της από άτομα που ακολουθούν μια στερητική δίαιτα ή ελλιπή σε θρεπτικά συστατικά διατροφή θα συντελέσει στην πληρέστερη πρόσληψη διατροφικών συστατικών.
Η μεγάλη διατροφική αξία του χρήσιμου αυτού φυτού έχει παρακινήσει ακόμα και τη ΝΑSA, η οποία εκπαιδεύεται πάνω σε θέματα της καλλιέργειάς του και σκοπεύει σύντομα να αποπειραθεί ανάπτυξη της Spirulina στο διάστημα.
Συμπερασματικά, αξίζει να δούμε την Spirulina πιο προσεκτικά και να γίνουν πιο μακροσκελείς μελέτες σε ποικίλες ομάδες υγιών και ασθενών σχετικά με τη δράση της, καθώς η διατροφική της πληρότητα είναι αξιοσημείωτη.
Τα οφέλη του Acai Berry
Το Acai Berry είναι ένα μοναδικό φρούτο. Το 90% του είναι ο σπόρος και μόνο το 10% είναι ο πολτός και η φλούδα.
Αυτό το μικρό μούρο περιέχει τόσο πολλά θρεπτικά συστατικά που ο γνωστός δόκτωρ Perricone το έχει ονομάσει το νούμερο ένα υπερφρούτο (superfrut) στον κόσμο.
Το Acai Berry έχει μια γεύση που θα σας καταπλήξει. Σε αντίθεση με τα άλλα φρούτα που περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, άλλα έχουν απαίσια γεύση, η γεύση του Acai Berry είναι ένα μίγμα μεταξύ μούρων και σοκολάτας.
Δυστυχώς το Acai Berry δεν είναι διαθέσιμο σε φρέσκια μορφή γιατί το φρούτο χάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά μερικές ώρες μετά από την συγκομιδή του. Για αυτό και τα καλύτερα προϊόντα είναι αυτά που περιέχουν λυοφιλοποιημένο Acai Berry.
Τα θρεπτικά συστατικά του Acai Berry
Το Acai Berry είναι ένα από τα φρούτα με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αντιοξιδωτικά στον κόσμο. Το Acai Berry περιέχει περισσότερο από δέκα φορές παραπάνω αντιοξιδωτικά από τα κόκκινα σταφύλια και τη μύρττιλλο. Τα οφέλη των αντιοξιδωτικών για την υγεία είναι πολλαπλά, μεταξύ των οποίων που περιλαμβάνει είναι: αντι-γηραντικά, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει το κίνδυνο του καρκίνου και των καρδιοπαθειών.
Το Acai Berry περιέχει 10-100 φορές παραπάνω Anthocyanins από το κόκκινο κρασί. Τα Anthocyanins είναι τα αντιοξιδωτικά που δίνουν στο Acai Berry το βαθύ πορφυρό χρώμα του. Τα Anthocyanins βοηθάνε στο να πολεμήστε την πρόωρη γήρανση, αποτρέπουν τους θρόμβους στο αίμα και βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος.
Το Acai Berry είναι πλούσιο σε Omega λιπαρά. Πάνω από 50% του φρούτου είναι λιπαρά, από τα οποία 74% είναι ακόρεστα λιπαρά όπως Omega 3, Omega 6 και Omega 9. Τα οφέλη από τα ακόρεστα λιπαρά περιλαμβάνουν βελτιώσεις στο καρδιοαγγειακό σύστημα, καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου, προστασία από τα εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές προσβολές, μειώνουν το κίνδυνο για καρκίνο το προστάτη, του παχέος εντέρου και του μαστού.
Το Acai Berry είναι εξαιρετική πηγή αμινοξέων και πρωτεϊνών. 19 διαφορετικοί τύποι αμινοξέων έχουν εντοπιστεί στο Acai Berry και 7,59% του αποτελείτε από αμινοξέα. Τα Acai Berry περιέχει 8γρ πρωτεΐνες για κάθε 100γρ φρούτο.
Το Acai Berry είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Μεταξύ των βιταμινών και μετάλλων που περιέχει είναι Βιταμίνη A, Βιταμίνη B1, Βιταμίνη B2, Βιταμίνη B3, Βιταμίνη C, Βιταμίνη E, ασβέστιο, χαλκό, μαγνήσιο, κάλιο και ψευδάργυρο.
Το Acai Berry είναι μια τροφή πλούσια σε ίνες. Σε αυτό συμβάλει το γεγονός ότι το Acai Berry μεγαλώνει σε τροπικό κλίμα. Οι διαιτητικές ίνες αποτελούν ένα ουσιαστικό μέρος μια υγιεινής διατροφής και συμβάλουν στην επιβράδυνση της διαδικασίας της πέψεις, πολεμούν την παχυσαρκία, σταθεροποιούν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, και μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης.
Το Acai Berry περιέχει φυτικές στερόλες. Τρεις γνωστές φυτικές στερόλες που έχουν εντοπιστεί στο Acai Berry είναι η Β-σιτοστερόλης, η καμπεστερόλη και σιγμαστερόλη. Οι φυτικές στερόλες είναι το τελευταίο όπλο για την καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων.
Αυτό το μικρό μούρο περιέχει τόσο πολλά θρεπτικά συστατικά που ο γνωστός δόκτωρ Perricone το έχει ονομάσει το νούμερο ένα υπερφρούτο (superfrut) στον κόσμο.
Το Acai Berry έχει μια γεύση που θα σας καταπλήξει. Σε αντίθεση με τα άλλα φρούτα που περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, άλλα έχουν απαίσια γεύση, η γεύση του Acai Berry είναι ένα μίγμα μεταξύ μούρων και σοκολάτας.
Δυστυχώς το Acai Berry δεν είναι διαθέσιμο σε φρέσκια μορφή γιατί το φρούτο χάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά μερικές ώρες μετά από την συγκομιδή του. Για αυτό και τα καλύτερα προϊόντα είναι αυτά που περιέχουν λυοφιλοποιημένο Acai Berry.
Τα θρεπτικά συστατικά του Acai Berry
Το Acai Berry είναι ένα από τα φρούτα με την μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αντιοξιδωτικά στον κόσμο. Το Acai Berry περιέχει περισσότερο από δέκα φορές παραπάνω αντιοξιδωτικά από τα κόκκινα σταφύλια και τη μύρττιλλο. Τα οφέλη των αντιοξιδωτικών για την υγεία είναι πολλαπλά, μεταξύ των οποίων που περιλαμβάνει είναι: αντι-γηραντικά, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει το κίνδυνο του καρκίνου και των καρδιοπαθειών.
Το Acai Berry περιέχει 10-100 φορές παραπάνω Anthocyanins από το κόκκινο κρασί. Τα Anthocyanins είναι τα αντιοξιδωτικά που δίνουν στο Acai Berry το βαθύ πορφυρό χρώμα του. Τα Anthocyanins βοηθάνε στο να πολεμήστε την πρόωρη γήρανση, αποτρέπουν τους θρόμβους στο αίμα και βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος.
Το Acai Berry είναι πλούσιο σε Omega λιπαρά. Πάνω από 50% του φρούτου είναι λιπαρά, από τα οποία 74% είναι ακόρεστα λιπαρά όπως Omega 3, Omega 6 και Omega 9. Τα οφέλη από τα ακόρεστα λιπαρά περιλαμβάνουν βελτιώσεις στο καρδιοαγγειακό σύστημα, καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου, προστασία από τα εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές προσβολές, μειώνουν το κίνδυνο για καρκίνο το προστάτη, του παχέος εντέρου και του μαστού.
Το Acai Berry είναι εξαιρετική πηγή αμινοξέων και πρωτεϊνών. 19 διαφορετικοί τύποι αμινοξέων έχουν εντοπιστεί στο Acai Berry και 7,59% του αποτελείτε από αμινοξέα. Τα Acai Berry περιέχει 8γρ πρωτεΐνες για κάθε 100γρ φρούτο.
Το Acai Berry είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Μεταξύ των βιταμινών και μετάλλων που περιέχει είναι Βιταμίνη A, Βιταμίνη B1, Βιταμίνη B2, Βιταμίνη B3, Βιταμίνη C, Βιταμίνη E, ασβέστιο, χαλκό, μαγνήσιο, κάλιο και ψευδάργυρο.
Το Acai Berry είναι μια τροφή πλούσια σε ίνες. Σε αυτό συμβάλει το γεγονός ότι το Acai Berry μεγαλώνει σε τροπικό κλίμα. Οι διαιτητικές ίνες αποτελούν ένα ουσιαστικό μέρος μια υγιεινής διατροφής και συμβάλουν στην επιβράδυνση της διαδικασίας της πέψεις, πολεμούν την παχυσαρκία, σταθεροποιούν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, και μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης.
Το Acai Berry περιέχει φυτικές στερόλες. Τρεις γνωστές φυτικές στερόλες που έχουν εντοπιστεί στο Acai Berry είναι η Β-σιτοστερόλης, η καμπεστερόλη και σιγμαστερόλη. Οι φυτικές στερόλες είναι το τελευταίο όπλο για την καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων.
Εμφιαλωμένο νερό: Πριν ξεδιψάσω, πρέπει να διαβάσω...
Είναι αδιαμφισβήτητα το απαραίτητο «αξεσουάρ» του καλοκαιριού: ένα μπουκαλάκι με εμφιαλωμένο νερό στο χέρι, είτε περπατάμε στους καυτούς δρόμους της πόλης είτε λιαζόμαστε στην παραλία... Η κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού κερδίζει όλο και περισσότερους πιστούς στη χώρα μας, αν και ακόμη είμαστε πολύ κάτω από το μέσο όρο της υπόλοιπης Ευρώπης. Εκτιμάται ότι ο μέσος Ευρωπαίος καταναλώνει 80-100 λίτρα εμφιαλωμένου νερού το χρόνο, ενώ οι... πρωταθλητές Ιταλοί φτάνουν τα 150 λίτρα. Πόσοι από εμάς, όμως, γνωρίζουμε τι πίνουμε; Και πόσοι μπορούμε να καταλάβουμε τι αναγράφεται στην ετικέτα ενός εμφιαλωμένου νερού, καθώς και αν έχουμε κάνει την καλύτερη επιλογή νερού; Σε όλα αυτά τα ερωτήματα, που αφορούν το βασικότερο συστατικό της ζωής κλεισμένο σε ένα διαφανές μπουκάλι, επιχειρούμε να δώσουμε απαντήσεις στις γραμμές που ακολουθούν.
Όλα τα νερά δεν είναι ίδια
Καταρχήν, οφείλουμε να διαβάσουμε στην ετικέτα το είδος του εμφιαλωμένου νερού που πίνουμε, μιας και δεν είναι όλα ίδια. Υπάρχουν τρεις κατηγορίες, αναγνωρισμένες από την Ευρωπαϊκή Ένωση: το επιτραπέζιο, το φυσικό μεταλλικό νερό και το νερό πηγής. Στην ετικέτα δεν επιτρέπεται να αναφέρεται οποιοσδήποτε άλλος χαρακτηρισμός του νερού (π.χ. θεραπευτικό, ιαματικό, φυσικό νερό, μεταλλικό νερό ή φυσικό μεταλλικό νερό πηγής). Ποια είναι, όμως, τα χαρακτηριστικά του νερού των παραπάνω τριών κατηγοριών;
Επιτραπέζιο νερό
Σύμφωνα με τη νομοθεσία, το επιτραπέζιο νερό επιτρέπεται να είναι οποιασδήποτε προέλευσης (π.χ. από γεώτρηση, από λίμνη, από ποτάμι, ακόμη και αφαλατωμένο νερό θάλασσας). Στο επιτραπέζιο νερό επιτρέπεται να γίνει οποιαδήποτε διαδικασία απολύμανσης κρίνεται απαραίτητη, προκειμένου η σύστασή του να είναι σύμφωνη με την κοινοτική οδηγία (98/83) για το πόσιμο νερό. Και ποιο είναι το πόσιμο; Είναι αυτό που προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση και πρέπει να είναι αβλαβές, άοσμο, άχρωμο, δροσερό, με ευχάριστη γεύση, ενώ τα ποιοτικά του χαρακτηριστικά πρέπει να κυμαίνονται μεταξύ ορισμένων αποδεκτών ορίων που ορίζονται από τις αντίστοιχες κοινοτικές οδηγίες. Συνήθως τα επιτραπέζια νερά υφίστανται τη διαδικασία της μικροδιήθησης και του οζονισμού (απολύμανση με όζον). Πρακτικά, η σύσταση του επιτραπέζιου νερού και του νερού της βρύσης είναι ίδια. Με απλά λόγια, πρόκειται για νερά με τα ίδια ποιοτικά χαρακτηριστικά, με τη διαφορά ότι το επιτραπέζιο νερό είναι εμφιαλωμένο, ενώ της βρύσης τρεχούμενο.
Φυσικό μεταλλικό νερό
Το φυσικό μεταλλικό νερό έχει αποκλειστικά υπόγεια προέλευση και εμφιαλώνεται επιτόπου στην πηγή προέλευσής του (συνήθως γεώτρηση). Οι κοινοτικές οδηγίες απαγορεύουν οποιαδήποτε κατεργασία ή απολύμανση στο φυσικό μεταλλικό νερό, εν αντιθέσει με το επιτραπέζιο. Η υπόγεια προέλευση του φυσικού μεταλλικού νερού, καθώς και η απαγόρευση οποιασδήποτε δραστηριότητας σε ικανοποιητική απόσταση γύρω από τη γεώτρηση (η απόσταση εξαρτάται από το είδος των πετρωμάτων της περιοχής), εξασφαλίζουν την προστασία του από τυχόν μικροβιακό φορτίο. Πρακτικά, η σύσταση του φυσικού μεταλλικού νερού μπορεί να διαφέρει από αυτήν του κοινού πόσιμου νερού (επιτραπέζιου), π.χ. να είναι πιο πλούσια σε διάφορα μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως το μαγνήσιο, το ασβέστιο, το κάλιο κλπ. (βλ. πίνακα). Με απλά λόγια, ένα φυσικό μεταλλικό νερό επιτρέπεται να μην πληροί ορισμένες από τις προδιαγραφές του πόσιμου νερού (επιτραπέζιου). Για κάποιες παραμέτρους του δεν ορίζονται ανώτατα επιτρεπόμενα όρια ή ορίζονται όρια διαφορετικά από αυτά που ισχύουν για το κοινό επιτραπέζιο νερό. Η μόνη επεξεργασία που επιτρέπεται στο φυσικό μεταλλικό νερό είναι η αφαίρεση ή η προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα, οπότε το νερό χαρακτηρίζεται «φυσικά ανθρακούχο», «με προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα» ή «ενισχυμένο με αέριο της πηγής», αναλόγως την περίπτωση.
Νερό πηγής
Για να κατανοήσουμε τι σημαίνει «νερό πηγής», πρέπει να... βγάλουμε από το μυαλό μας την εικόνα της πηγής και να το σκεφτούμε ως μια ενδιάμεση κατηγορία ανάμεσα στο επιτραπέζιο και το φυσικό μεταλλικό νερό. Το νερό πηγής μοιάζει με το φυσικό μεταλλικό νερό ως προς το ότι έχει οπωσδήποτε υπόγεια προέλευση, σταθερή σύσταση, δεν υφίσταται καμιά διαδικασία απολύμανσης και εμφιαλώνεται πάντα στην πηγή προέλευσής του. Διαφέρει, όμως, από το φυσικό μεταλλικό νερό ως προς το ότι οι φυσικοχημικές παράμετροί του (η σύστασή του) δεν ακολουθούν αυτές του φυσικού μεταλλικού νερού, αλλά του επιτραπέζιου, δηλαδή του κοινού πόσιμου νερού. Με άλλα λόγια, το νερό πηγής δεν είναι πλούσιο σε κάποιο μεταλλικό στοιχείο (π.χ. μαγνήσιο, ασβέστιο) ούτως ώστε να χαρακτηριστεί μαγνησιούχο, ασβεστούχο κλπ. Πάντως, το πιθανότερο είναι να δούμε το χαρακτηρισμό «νερό πηγής» σε κάποιο εισαγόμενο νερό, δεδομένου ότι τα ελληνικά εμφιαλωμένα νερά ανήκουν είτε στα φυσικά μεταλλικά είτε στα επιτραπέζια.
Διαβάζοντας την ετικέτα… ολόκληρη!
Στο πίσω μέρος της ετικέτας ενός εμφιαλωμένου νερού αναγράφεται η φυσικοχημική του ανάλυση, που εξαρτάται από τα πετρώματα από τα οποία διέρχεται το νερό και τα οποία το εμπλουτίζουν με οργανικά και ανόργανα συστατικά. Εάν πρόκειται για επιτραπέζιο νερό, τότε η ανάλυση θα αφορά το μέσο όρο των αναλύσεων τεσσάρων εποχών, δεδομένου ότι η φυσικοχημική σύστασή του επηρεάζεται από διάφορους κλιματικούς παράγοντες (π.χ. τις βροχοπτώσεις, που μεταβάλλουν τη στάθμη του νερού). Εάν πρόκειται για φυσικό μεταλλικό νερό, τότε η ανάλυση θα είναι μιας συγκεκριμένης ημερομηνίας, η οποία αναγράφεται στην ετικέτα. Πέρα από αυτή τη διαφορά, τα υπόλοιπα στοιχεία που αναγράφονται στην ετικέτα ενός επιτραπέζιου και ενός φυσικού μεταλλικού νερού είναι παρόμοια, με τη διαφορά ότι σε ορισμένες περιπτώσεις, ενώ υπάρχουν όρια τιμών για το επιτραπέζιο νερό, δεν υπάρχουν αντίστοιχα όρια για το φυσικό μεταλλικό νερό, επειδή ο νόμος απαγορεύει, οποιαδήποτε επεξεργασία του, εκτός συγκεκριμένων εξαιρέσεων. Στην ετικέτα, λοιπόν, θα βρούμε λέξεις όπως «pH», «αγωγιμότητα», «στερεό υπόλειμμα», καθώς και πολλά σύμβολα χημικών στοιχείων και ενώσεων, όπως π.χ. Ca (ασβέστιο), Να (νάτριο) κλπ. Τι σημαίνει, όμως, το καθένα από αυτά;
Σκληρό ή μαλακό νερό;
Oλική σκληρότητα Η ολική σκληρότητα του νερού αφορά τη συγκέντρωση των αλάτων ασβεστίου και μαγνησίου - δύο απαραίτητων για τον οργανισμό μας στοιχείων. Η σκληρότητα επηρεάζεται από τα πετρώματα από τα οποία περνά το νερό και διακρίνεται σε ανθρακική (ή παροδική), που οφείλεται στα ανθρακικά άλατα του ασβεστίου και του μαγνησίου, και σε μη ανθρακική (μόνιμη), που οφείλεται στα χλωριούχα και τα θειικά άλατα του ασβεστίου και του μαγνησίου. Μεγάλες τιμές σκληρότητας δεν αποτελούν κίνδυνο για την υγεία. Αντιθέτως, έχει βρεθεί σημαντική συσχέτιση μεταξύ της αυξημένης σκληρότητας και της μείωσης των καρδιαγγειακών παθήσεων. Επιπλέον, η νομοθεσία δεν προβλέπει όρια σκληρότητας του νερού. Ωστόσο, στο νερό της βρύσης, για πρακτικούς λόγους, δεν είναι επιθυμητή η μεγάλη σκληρότητα, επειδή προκαλεί επικαθίσεις αλάτων στις σωληνώσεις και τις οικιακές συσκευές.
Πόσο καθαρό είναι το νερό;
Νιτρικά Οι διάφορες ενώσεις του αζώτου στο νερό (αμμώνιο NH4, νιτρώδη NO2 και νιτρικά NO3) αποτελούν ενδείξεις της επιβάρυνσής του με ρύπους. Μάλιστα, πριν από την ανάπτυξη των βακτηριολογικών αναλύσεων, η μέτρηση των ενώσεων του αζώτου ήταν και ο μόνος διαθέσιμος τρόπος μέτρησης των ρύπων στο νερό. Πρακτικά, όσο μικρότερη είναι η συγκέντρωση των νιτρικών τόσο λιγότερους ρύπους φέρει το νερό, ενώ η τιμή πάνω από την οποία η συγκέντρωση νιτρικών συνιστά απειλή για την υγεία είναι τα 50 mg/l. Πάντως, τα περισσότερα νερά της αγοράς (φυσικά μεταλλικά και επιτραπέζια) έχουν συγκέντρωση νιτρικών μικρότερη από 5 mg/l. Επίσης, το ανώτατο επιτρεπόμενο όριο για τα νιτρώδη στα φυσικά μεταλλικά νερά είναι 0,1 mg/l, ενώ στα επιτραπέζια είναι 0,50 mg/l. Όσο για το αμμώνιο, η ανώτατη επιτρεπόμενη τιμή είναι τα 0,50 mg/l, σύμφωνα με την κοινοτική οδηγία 98/83.
Πόσο όξινο είναι το νερό;
pH Το πόσο όξινο ή αλκαλικό είναι το εμφιαλωμένο νερό που πίνουμε αποκαλύπτει η τιμή του pH (puissance hydrogen) η οποία δηλώνει τη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου στο νερό. Όταν η τιμή του pH είναι κάτω του 7, το νερό είναι όξινο, όταν είναι 7 το νερό είναι ουδέτερο, ενώ, όταν είναι άνω του 7 και έως 14, το νερό χαρακτηρίζεται αλκαλικό. Συγκριτικά αναφέρουμε ότι το pH του ξιδιού κυμαίνεται στο 2,5, της ντομάτας στο 3,5, του καφέ στο 4,5 και της μαγειρικής σόδας στο 8,5. Τα επιτρεπόμενα όρια του pH στο επιτραπέζιο νερό είναι 6,5-9,5, ενώ για το φυσικό μεταλλικό νερό η πιο πρόσφατη κοινοτική οδηγία (2003/40) δεν αναφέρει όρια. Να ξέρετε, επίσης, ότι τα ανθρακούχα νερά (είτε με προσθήκη CO2 είτε τα φυσικώς ανθρακούχα) είναι πιο όξινα από τα μη ανθρακούχα. Επιπλέον, ένας ακόμη δείκτης της αλκαλικότητας του νερού είναι η ανθρακική ρίζα CO3, μια ιδιαίτερη μορφή του άνθρακα μέσα στο νερό, που είναι παρούσα όταν το pH υπερβαίνει το 8,2 ( και αναγράφεται στην ετικέτα).
Ελληνικό ή εισαγόμενο;
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι τα νερά μας είναι εξαιρετικής ποιότητας. Αυτό ισχύει όχι μόνο για τα φυσικά μεταλλικά νερά, αλλά και για τα επιτραπέζια, που ουσιαστικά είναι εμφιαλωμένο νερό δικτύου (άλλωστε, το νερό του δικτύου της Αττικής είναι από τα καλύτερα της Ευρώπης, τη στιγμή που οι Ευρωπαίοι δεν μπορούν να πιουν το δικό τους νερό βρύσης και καταφεύγουν στα εμφιαλωμένα). Επιπλέον, τα ελληνικά φυσικά μεταλλικά νερά, εν αντιθέσει με αυτά που προέρχονται από την υπόλοιπη Ευρώπη, είναι ολιγομεταλλικά, δηλαδή πιο «ελαφριά». Στην Ευρώπη τα περισσότερα φυσικά μεταλλικά νερά είναι πλούσια σε άλατα - γι’ αυτό και συστήνεται η εναλλαγή στην κατανάλωσή τους και όχι η προτίμηση αποκλειστικά μιας μάρκας, ούτως ώστε να αποφευχθεί μακροπρόθεσμα η συσσώρευση αλάτων στον οργανισμό. Αυτό όμως δεν ισχύει για τα ελληνικά φυσικά μεταλλικά νερά, τα οποία, εκτός του ότι είναι ολιγομεταλλικά, έχουν και μικρές διαφοροποιήσεις μεταξύ τους όσον αφορά την περιεκτικότητά τους σε μεταλλικά στοιχεία.
Πόσο πλούσιο σε μέταλλα είναι το νερό;
Στην ετικέτα ενός εμφιαλωμένου νερού αναγράφονται οι τιμές της αγωγιμότητας και του στερεού υπολείμματος - δύο δεικτών που αποκαλύπτουν έμμεσα πόσο πλούσιο σε μέταλλα είναι το νερό.
Aγωγιμότητα Όσο μεγαλύτερη είναι η συγκέντρωση των μεταλλικών στοιχείων στο νερό, τόσο μεγαλύτερη είναι και η αγωγιμότητά του (δηλαδή η ικανότητά του να άγει το ηλεκτρικό ρεύμα). Το επιτρεπόμενο ανώτατο όριο της αγωγιμότητας είναι το 2.500 μS/cm, μετρημένη στους 20° C, για τα επιτραπέζια νερά, ενώ για τα φυσικά μεταλλικά νερά δεν ορίζεται όριο. Ωστόσο, το γεγονός ότι η τιμή της αγωγιμότητας σε αρκετά εμφιαλωμένα νερά μπορεί να έχει μετρηθεί σε άλλη θερμοκρασία (π.χ. στους 25° C) δυσκολεύει τη μεταξύ τους σύγκριση.
Στερεό υπόλειμμα Το στερεό υπόλειμμα αναφέρεται στην περιεκτικότητα του νερού σε σωματίδια (π.χ. ανθρακικά άλατα), που παραμένουν μετά την εξάτμιση του νερού σε θερμοκρασία 105° C ή 180° C. Χάρη στη μέτρηση του στερεού υπολείμματος, ένα φυσικό μεταλλικό νερό χαρακτηρίζεται, λόγου χάρη, «χαμηλής περιεκτικότητας σε άλατα», «πλούσιο σε ανόργανα άλατα» κλπ. Ωστόσο, στις ετικέτες των εμφιαλωμένων νερών το στερεό υπόλειμμα δεν μετράται πάντα σε αυτές τις θερμοκρασίες αναφοράς, γεγονός που δυσχεραίνει τη σύγκριση. Πάντως, το στερεό υπόλειμμα συνιστάται να είναι μικρότερο των 500 mg/l για το επιτραπέζιο νερό, ενώ για το φυσικό μεταλλικό νερό δεν υπάρχει αντίστοιχο όριο.
Εκτεθειμένο στους 40° C υπό σκιά...
Η εικόνα μάς είναι γνώριμη. Κούτες εμφιαλωμένα νερά σκεπασμένα με μουσαμάδες και εκτεθειμένα στις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, για δύο ή τρεις ημέρες, μέχρι να μπουν στο ψυγείο, από όπου θα τα αγοράσουμε για να δροσιστούμε. Το πρόβλημα είναι ότι η έκθεση του εμφιαλωμένου νερού σε τόσο υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να αυξήσει το μικροβιακό του φορτίο, οπότε τελικά το νερό που πίνουμε μεταβάλλεται από π.χ. ασβεστούχο σε «μικροβιούχο». Μέχρις ότου αρχίσουν να γίνονται συστηματικοί έλεγχοι όσον αφορά τις συνθήκες φύλαξης των εμφιαλωμένων νερών στα σημεία διανομής και πώλησής τους, λοιπόν, το μόνο που μπορούμε να κάνουμε, ως καταναλωτές, είναι να προσέχουμε από πού αγοράζουμε νερό.
Ποια ωφέλιμα μέταλλα περιέχει το φυσικό μεταλλικό νερό;
Τα φυσικά μεταλλικά νερά παρέχουν πολύτιμα μέταλλα και ιχνοστοιχεία που, ανάλογα με τη συγκέντρωσή τους, χαρακτηρίζουν και το νερό, π.χ. ως μαγνησιούχο, κατάλληλο για δίαιτα φτωχή σε νάτριο, ασβεστούχο, οξυανθρακούχο κλπ. Ωστόσο, πρέπει να τονίσουμε ότι ο νόμος απαγορεύει να αναγράφονται στην ετικέτα ενός φυσικού μεταλλικού νερού ενδείξεις που του αποδίδουν θεραπευτικές ιδιότητες ή φράσεις σχετικές με την επίδρασή του στις λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού. Θεραπευτικές ιδιότητες αποδίδονται μόνο στο ιαματικό νερό που είναι κατάλληλο για λουτροθεραπεία και ποσιθεραπεία στην περιοχή από όπου αναβλύζει. Εντούτοις, είναι αδιαμφισβήτητο ότι τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχονται στο φυσικό μεταλλικό νερό (αλλά και στο επιτραπέζιο νερό, καθώς και σε πλήθος τροφίμων, κυρίως φρούτων και λαχανικών) είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας και έχουν ευεργετική δράση στην υγεία μας. Tα κύρια συστατικά του φυσικού μεταλλικού νερού τα οποία αναγράφονται στην ετικέτα είναι:
Νa+ Νάτριο: Είναι ένας από τους σημαντικότερους ηλεκτρολύτες που συμβάλλει στο ισοζύγιο των υγρών του οργανισμού, ενώ συμμετέχει και στη σύσπαση των μυών. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση νατρίου συνδέεται με την υπέρταση, για τη ρύθμιση της οποίας συστήνεται η αποφυγή του. Σε κάθε φυσικό μεταλλικό νερό με περιεκτικότητα νατρίου μικρότερη από 10 mg/l επιτρέπεται να αναγράφεται στην ετικέτα ότι «είναι κατάλληλο για δίαιτα χαμηλή σε νάτριο».
K+ Κάλιο: Είναι απαραίτητο για τη ρύθμιση της ενυδάτωσης των κυττάρων και τη διατήρηση του ισοζυγίου των υγρών στον οργανισμό μας. Επίσης, συμβάλλει στη μετάδοση των νευρικών ώσεων (σημάτων) μεταξύ των νευρώνων, καθώς και στη σύσπαση των μυών.
Ca++ Ασβέστιο: Είναι ένα από τα σημαντικότερα μέταλλα, δεδομένου ότι αποτελεί βασικό δομικό συστατικό των οστών και των δοντιών. Παράλληλα, συμμετέχει στη λειτουργία των μυών και στη μετάδοση των σημάτων μεταξύ των νεύρων. Το ασβέστιο που περιέχεται στο νερό έχει καλή βιοδιαθεσιμότητα (δηλαδή αξιοποιείται πλήρως από τον οργανισμό μας) και μπορεί να συμβάλει στη συνολική ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου.
Mg++ Μαγνήσιο: Συμβάλλει στην καλή λειτουργία των μυών και των νεύρων, ενώ μαζί με το ασβέστιο συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία της καρδιάς. Σε υψηλές συγκεντρώσεις, το μαγνήσιο έχει καθαρτική και διουρητική δράση.
Cl– Χλώριο: Αποτελεί συστατικό του υδροχλωρικού οξέος του στομάχου. Mαζί με το νάτριο συμβάλλουν στη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών στο σώμα μας.
HCO3– Δικαρβονικό οξύ: Συμβάλλει στη διατήρηση της οξύτητας του πεπτικού συστήματος και διευκολύνει την πέψη.
SO4– Θειικά ιόντα: Είναι συστατικά των κυτταρικών μεμβρανών, καθώς και πολλών ενζύμων του οργανισμού μας.
Fe++ Σίδηρος: Υπάρχει, κυρίως, σε νερά που διέρχονται από πετρώματα πλούσια σε άλατα σιδήρου. Ο σίδηρος είναι συστατικό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, υπεύθυνων για τη μεταφορά του οξυγόνου στους ιστούς. H επαρκής πρόσληψή του συμβάλλει στην πρόληψη της σιδηροπενικής αναιμίας.
Sio2– Διοξείδιο του πυριτίου: Συμβάλλει στην ελαστικότητα των αρτηριακών τοιχωμάτων.
Οι ενδείξεις… βάσει νόμου
Η νομοθεσία έχει βάλει όρια στο τι μπορεί να αναγράφεται και τι όχι στις ετικέτες των φυσικών μεταλλικών νερών, για την προστασία του καταναλωτή από την παραπλανητική διαφήμιση. Τι σημαίνουν οι ενδείξεις στην ετικέτα;
Ένδειξη Ερμηνεία
Χαμηλή περιεκτικότητα σε άλατα η περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα (στερεό υπόλειμμα) θα πρέπει να είναι μικρότερη από 500 mg/l
Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε άλατα › η περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα (στερεό υπόλειμμα) θα πρέπει να είναι μικρότερη από 50 mg/l
Πλούσιο σε ανόργανα άλατα › η περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα (στερεό υπόλειμμα) θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 1.500 mg/l
Νατριούχο › η περιεκτικότητα σε νάτριο θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 250 mg/l
Κατάλληλο για δίαιτα φτωχή σε νάτριο › η περιεκτικότητα σε νάτριο θα πρέπει να είναι μικρότερη από 20 mg/l
Οξυανθρακικό › η περιεκτικότητα σε όξινα ανθρακικά άλατα θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 600 mg/l
Θειικό › η περιεκτικότητα σε θειικά άλατα θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 200 mg/l
Χλωριούχο › η περιεκτικότητα σε χλωριούχα άλατα θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 200 mg/l
Ασβεστούχο › η περιεκτικότητα σε ασβέστιο θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 150 mg/l
Μαγνησιούχο › η περιεκτικότητα σε μαγνήσιο θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 50 mg/l
Φθοριούχο › η περιεκτικότητα σε φθόριο θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 1 mg/l
Σιδηρούχο › η περιεκτικότητα σε δισθενή σίδηρο θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 250 mg/l
Υπόξινο › η περιεκτικότητα σε διοξείδιο του άνθρακα θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 250 mg/l
Ευχαριστούµε για τη συνεργασία την κ. Λιάνα Πούλια, κλινική διαιτολόγo-διατροφολόγο, τον δρ. ∆ηµήτρη Αλεξάκη, γεωλόγο-γεωχηµικό, επιστηµονικό συνεργάτη του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστηµίου Αθηνών, τον κ. Μανασή Μήτρακα, επίκουρο καθηγητή του τµήµατος Χηµικών Μηχανικών του Αριστοτελείου Πανεπιστηµίου Θεσσαλονίκης, και την κ. Αργυρώ Κουφογιαννάκη, προϊσταµένη του τµήµατος Α΄ Περιβάλλοντος στο Γενικό Χηµείο του Κράτους.
Όλα τα νερά δεν είναι ίδια
Καταρχήν, οφείλουμε να διαβάσουμε στην ετικέτα το είδος του εμφιαλωμένου νερού που πίνουμε, μιας και δεν είναι όλα ίδια. Υπάρχουν τρεις κατηγορίες, αναγνωρισμένες από την Ευρωπαϊκή Ένωση: το επιτραπέζιο, το φυσικό μεταλλικό νερό και το νερό πηγής. Στην ετικέτα δεν επιτρέπεται να αναφέρεται οποιοσδήποτε άλλος χαρακτηρισμός του νερού (π.χ. θεραπευτικό, ιαματικό, φυσικό νερό, μεταλλικό νερό ή φυσικό μεταλλικό νερό πηγής). Ποια είναι, όμως, τα χαρακτηριστικά του νερού των παραπάνω τριών κατηγοριών;
Επιτραπέζιο νερό
Σύμφωνα με τη νομοθεσία, το επιτραπέζιο νερό επιτρέπεται να είναι οποιασδήποτε προέλευσης (π.χ. από γεώτρηση, από λίμνη, από ποτάμι, ακόμη και αφαλατωμένο νερό θάλασσας). Στο επιτραπέζιο νερό επιτρέπεται να γίνει οποιαδήποτε διαδικασία απολύμανσης κρίνεται απαραίτητη, προκειμένου η σύστασή του να είναι σύμφωνη με την κοινοτική οδηγία (98/83) για το πόσιμο νερό. Και ποιο είναι το πόσιμο; Είναι αυτό που προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση και πρέπει να είναι αβλαβές, άοσμο, άχρωμο, δροσερό, με ευχάριστη γεύση, ενώ τα ποιοτικά του χαρακτηριστικά πρέπει να κυμαίνονται μεταξύ ορισμένων αποδεκτών ορίων που ορίζονται από τις αντίστοιχες κοινοτικές οδηγίες. Συνήθως τα επιτραπέζια νερά υφίστανται τη διαδικασία της μικροδιήθησης και του οζονισμού (απολύμανση με όζον). Πρακτικά, η σύσταση του επιτραπέζιου νερού και του νερού της βρύσης είναι ίδια. Με απλά λόγια, πρόκειται για νερά με τα ίδια ποιοτικά χαρακτηριστικά, με τη διαφορά ότι το επιτραπέζιο νερό είναι εμφιαλωμένο, ενώ της βρύσης τρεχούμενο.
Φυσικό μεταλλικό νερό
Το φυσικό μεταλλικό νερό έχει αποκλειστικά υπόγεια προέλευση και εμφιαλώνεται επιτόπου στην πηγή προέλευσής του (συνήθως γεώτρηση). Οι κοινοτικές οδηγίες απαγορεύουν οποιαδήποτε κατεργασία ή απολύμανση στο φυσικό μεταλλικό νερό, εν αντιθέσει με το επιτραπέζιο. Η υπόγεια προέλευση του φυσικού μεταλλικού νερού, καθώς και η απαγόρευση οποιασδήποτε δραστηριότητας σε ικανοποιητική απόσταση γύρω από τη γεώτρηση (η απόσταση εξαρτάται από το είδος των πετρωμάτων της περιοχής), εξασφαλίζουν την προστασία του από τυχόν μικροβιακό φορτίο. Πρακτικά, η σύσταση του φυσικού μεταλλικού νερού μπορεί να διαφέρει από αυτήν του κοινού πόσιμου νερού (επιτραπέζιου), π.χ. να είναι πιο πλούσια σε διάφορα μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως το μαγνήσιο, το ασβέστιο, το κάλιο κλπ. (βλ. πίνακα). Με απλά λόγια, ένα φυσικό μεταλλικό νερό επιτρέπεται να μην πληροί ορισμένες από τις προδιαγραφές του πόσιμου νερού (επιτραπέζιου). Για κάποιες παραμέτρους του δεν ορίζονται ανώτατα επιτρεπόμενα όρια ή ορίζονται όρια διαφορετικά από αυτά που ισχύουν για το κοινό επιτραπέζιο νερό. Η μόνη επεξεργασία που επιτρέπεται στο φυσικό μεταλλικό νερό είναι η αφαίρεση ή η προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα, οπότε το νερό χαρακτηρίζεται «φυσικά ανθρακούχο», «με προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα» ή «ενισχυμένο με αέριο της πηγής», αναλόγως την περίπτωση.
Νερό πηγής
Για να κατανοήσουμε τι σημαίνει «νερό πηγής», πρέπει να... βγάλουμε από το μυαλό μας την εικόνα της πηγής και να το σκεφτούμε ως μια ενδιάμεση κατηγορία ανάμεσα στο επιτραπέζιο και το φυσικό μεταλλικό νερό. Το νερό πηγής μοιάζει με το φυσικό μεταλλικό νερό ως προς το ότι έχει οπωσδήποτε υπόγεια προέλευση, σταθερή σύσταση, δεν υφίσταται καμιά διαδικασία απολύμανσης και εμφιαλώνεται πάντα στην πηγή προέλευσής του. Διαφέρει, όμως, από το φυσικό μεταλλικό νερό ως προς το ότι οι φυσικοχημικές παράμετροί του (η σύστασή του) δεν ακολουθούν αυτές του φυσικού μεταλλικού νερού, αλλά του επιτραπέζιου, δηλαδή του κοινού πόσιμου νερού. Με άλλα λόγια, το νερό πηγής δεν είναι πλούσιο σε κάποιο μεταλλικό στοιχείο (π.χ. μαγνήσιο, ασβέστιο) ούτως ώστε να χαρακτηριστεί μαγνησιούχο, ασβεστούχο κλπ. Πάντως, το πιθανότερο είναι να δούμε το χαρακτηρισμό «νερό πηγής» σε κάποιο εισαγόμενο νερό, δεδομένου ότι τα ελληνικά εμφιαλωμένα νερά ανήκουν είτε στα φυσικά μεταλλικά είτε στα επιτραπέζια.
Διαβάζοντας την ετικέτα… ολόκληρη!
Στο πίσω μέρος της ετικέτας ενός εμφιαλωμένου νερού αναγράφεται η φυσικοχημική του ανάλυση, που εξαρτάται από τα πετρώματα από τα οποία διέρχεται το νερό και τα οποία το εμπλουτίζουν με οργανικά και ανόργανα συστατικά. Εάν πρόκειται για επιτραπέζιο νερό, τότε η ανάλυση θα αφορά το μέσο όρο των αναλύσεων τεσσάρων εποχών, δεδομένου ότι η φυσικοχημική σύστασή του επηρεάζεται από διάφορους κλιματικούς παράγοντες (π.χ. τις βροχοπτώσεις, που μεταβάλλουν τη στάθμη του νερού). Εάν πρόκειται για φυσικό μεταλλικό νερό, τότε η ανάλυση θα είναι μιας συγκεκριμένης ημερομηνίας, η οποία αναγράφεται στην ετικέτα. Πέρα από αυτή τη διαφορά, τα υπόλοιπα στοιχεία που αναγράφονται στην ετικέτα ενός επιτραπέζιου και ενός φυσικού μεταλλικού νερού είναι παρόμοια, με τη διαφορά ότι σε ορισμένες περιπτώσεις, ενώ υπάρχουν όρια τιμών για το επιτραπέζιο νερό, δεν υπάρχουν αντίστοιχα όρια για το φυσικό μεταλλικό νερό, επειδή ο νόμος απαγορεύει, οποιαδήποτε επεξεργασία του, εκτός συγκεκριμένων εξαιρέσεων. Στην ετικέτα, λοιπόν, θα βρούμε λέξεις όπως «pH», «αγωγιμότητα», «στερεό υπόλειμμα», καθώς και πολλά σύμβολα χημικών στοιχείων και ενώσεων, όπως π.χ. Ca (ασβέστιο), Να (νάτριο) κλπ. Τι σημαίνει, όμως, το καθένα από αυτά;
Σκληρό ή μαλακό νερό;
Oλική σκληρότητα Η ολική σκληρότητα του νερού αφορά τη συγκέντρωση των αλάτων ασβεστίου και μαγνησίου - δύο απαραίτητων για τον οργανισμό μας στοιχείων. Η σκληρότητα επηρεάζεται από τα πετρώματα από τα οποία περνά το νερό και διακρίνεται σε ανθρακική (ή παροδική), που οφείλεται στα ανθρακικά άλατα του ασβεστίου και του μαγνησίου, και σε μη ανθρακική (μόνιμη), που οφείλεται στα χλωριούχα και τα θειικά άλατα του ασβεστίου και του μαγνησίου. Μεγάλες τιμές σκληρότητας δεν αποτελούν κίνδυνο για την υγεία. Αντιθέτως, έχει βρεθεί σημαντική συσχέτιση μεταξύ της αυξημένης σκληρότητας και της μείωσης των καρδιαγγειακών παθήσεων. Επιπλέον, η νομοθεσία δεν προβλέπει όρια σκληρότητας του νερού. Ωστόσο, στο νερό της βρύσης, για πρακτικούς λόγους, δεν είναι επιθυμητή η μεγάλη σκληρότητα, επειδή προκαλεί επικαθίσεις αλάτων στις σωληνώσεις και τις οικιακές συσκευές.
Πόσο καθαρό είναι το νερό;
Νιτρικά Οι διάφορες ενώσεις του αζώτου στο νερό (αμμώνιο NH4, νιτρώδη NO2 και νιτρικά NO3) αποτελούν ενδείξεις της επιβάρυνσής του με ρύπους. Μάλιστα, πριν από την ανάπτυξη των βακτηριολογικών αναλύσεων, η μέτρηση των ενώσεων του αζώτου ήταν και ο μόνος διαθέσιμος τρόπος μέτρησης των ρύπων στο νερό. Πρακτικά, όσο μικρότερη είναι η συγκέντρωση των νιτρικών τόσο λιγότερους ρύπους φέρει το νερό, ενώ η τιμή πάνω από την οποία η συγκέντρωση νιτρικών συνιστά απειλή για την υγεία είναι τα 50 mg/l. Πάντως, τα περισσότερα νερά της αγοράς (φυσικά μεταλλικά και επιτραπέζια) έχουν συγκέντρωση νιτρικών μικρότερη από 5 mg/l. Επίσης, το ανώτατο επιτρεπόμενο όριο για τα νιτρώδη στα φυσικά μεταλλικά νερά είναι 0,1 mg/l, ενώ στα επιτραπέζια είναι 0,50 mg/l. Όσο για το αμμώνιο, η ανώτατη επιτρεπόμενη τιμή είναι τα 0,50 mg/l, σύμφωνα με την κοινοτική οδηγία 98/83.
Πόσο όξινο είναι το νερό;
pH Το πόσο όξινο ή αλκαλικό είναι το εμφιαλωμένο νερό που πίνουμε αποκαλύπτει η τιμή του pH (puissance hydrogen) η οποία δηλώνει τη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου στο νερό. Όταν η τιμή του pH είναι κάτω του 7, το νερό είναι όξινο, όταν είναι 7 το νερό είναι ουδέτερο, ενώ, όταν είναι άνω του 7 και έως 14, το νερό χαρακτηρίζεται αλκαλικό. Συγκριτικά αναφέρουμε ότι το pH του ξιδιού κυμαίνεται στο 2,5, της ντομάτας στο 3,5, του καφέ στο 4,5 και της μαγειρικής σόδας στο 8,5. Τα επιτρεπόμενα όρια του pH στο επιτραπέζιο νερό είναι 6,5-9,5, ενώ για το φυσικό μεταλλικό νερό η πιο πρόσφατη κοινοτική οδηγία (2003/40) δεν αναφέρει όρια. Να ξέρετε, επίσης, ότι τα ανθρακούχα νερά (είτε με προσθήκη CO2 είτε τα φυσικώς ανθρακούχα) είναι πιο όξινα από τα μη ανθρακούχα. Επιπλέον, ένας ακόμη δείκτης της αλκαλικότητας του νερού είναι η ανθρακική ρίζα CO3, μια ιδιαίτερη μορφή του άνθρακα μέσα στο νερό, που είναι παρούσα όταν το pH υπερβαίνει το 8,2 ( και αναγράφεται στην ετικέτα).
Ελληνικό ή εισαγόμενο;
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι τα νερά μας είναι εξαιρετικής ποιότητας. Αυτό ισχύει όχι μόνο για τα φυσικά μεταλλικά νερά, αλλά και για τα επιτραπέζια, που ουσιαστικά είναι εμφιαλωμένο νερό δικτύου (άλλωστε, το νερό του δικτύου της Αττικής είναι από τα καλύτερα της Ευρώπης, τη στιγμή που οι Ευρωπαίοι δεν μπορούν να πιουν το δικό τους νερό βρύσης και καταφεύγουν στα εμφιαλωμένα). Επιπλέον, τα ελληνικά φυσικά μεταλλικά νερά, εν αντιθέσει με αυτά που προέρχονται από την υπόλοιπη Ευρώπη, είναι ολιγομεταλλικά, δηλαδή πιο «ελαφριά». Στην Ευρώπη τα περισσότερα φυσικά μεταλλικά νερά είναι πλούσια σε άλατα - γι’ αυτό και συστήνεται η εναλλαγή στην κατανάλωσή τους και όχι η προτίμηση αποκλειστικά μιας μάρκας, ούτως ώστε να αποφευχθεί μακροπρόθεσμα η συσσώρευση αλάτων στον οργανισμό. Αυτό όμως δεν ισχύει για τα ελληνικά φυσικά μεταλλικά νερά, τα οποία, εκτός του ότι είναι ολιγομεταλλικά, έχουν και μικρές διαφοροποιήσεις μεταξύ τους όσον αφορά την περιεκτικότητά τους σε μεταλλικά στοιχεία.
Πόσο πλούσιο σε μέταλλα είναι το νερό;
Στην ετικέτα ενός εμφιαλωμένου νερού αναγράφονται οι τιμές της αγωγιμότητας και του στερεού υπολείμματος - δύο δεικτών που αποκαλύπτουν έμμεσα πόσο πλούσιο σε μέταλλα είναι το νερό.
Aγωγιμότητα Όσο μεγαλύτερη είναι η συγκέντρωση των μεταλλικών στοιχείων στο νερό, τόσο μεγαλύτερη είναι και η αγωγιμότητά του (δηλαδή η ικανότητά του να άγει το ηλεκτρικό ρεύμα). Το επιτρεπόμενο ανώτατο όριο της αγωγιμότητας είναι το 2.500 μS/cm, μετρημένη στους 20° C, για τα επιτραπέζια νερά, ενώ για τα φυσικά μεταλλικά νερά δεν ορίζεται όριο. Ωστόσο, το γεγονός ότι η τιμή της αγωγιμότητας σε αρκετά εμφιαλωμένα νερά μπορεί να έχει μετρηθεί σε άλλη θερμοκρασία (π.χ. στους 25° C) δυσκολεύει τη μεταξύ τους σύγκριση.
Στερεό υπόλειμμα Το στερεό υπόλειμμα αναφέρεται στην περιεκτικότητα του νερού σε σωματίδια (π.χ. ανθρακικά άλατα), που παραμένουν μετά την εξάτμιση του νερού σε θερμοκρασία 105° C ή 180° C. Χάρη στη μέτρηση του στερεού υπολείμματος, ένα φυσικό μεταλλικό νερό χαρακτηρίζεται, λόγου χάρη, «χαμηλής περιεκτικότητας σε άλατα», «πλούσιο σε ανόργανα άλατα» κλπ. Ωστόσο, στις ετικέτες των εμφιαλωμένων νερών το στερεό υπόλειμμα δεν μετράται πάντα σε αυτές τις θερμοκρασίες αναφοράς, γεγονός που δυσχεραίνει τη σύγκριση. Πάντως, το στερεό υπόλειμμα συνιστάται να είναι μικρότερο των 500 mg/l για το επιτραπέζιο νερό, ενώ για το φυσικό μεταλλικό νερό δεν υπάρχει αντίστοιχο όριο.
Εκτεθειμένο στους 40° C υπό σκιά...
Η εικόνα μάς είναι γνώριμη. Κούτες εμφιαλωμένα νερά σκεπασμένα με μουσαμάδες και εκτεθειμένα στις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, για δύο ή τρεις ημέρες, μέχρι να μπουν στο ψυγείο, από όπου θα τα αγοράσουμε για να δροσιστούμε. Το πρόβλημα είναι ότι η έκθεση του εμφιαλωμένου νερού σε τόσο υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να αυξήσει το μικροβιακό του φορτίο, οπότε τελικά το νερό που πίνουμε μεταβάλλεται από π.χ. ασβεστούχο σε «μικροβιούχο». Μέχρις ότου αρχίσουν να γίνονται συστηματικοί έλεγχοι όσον αφορά τις συνθήκες φύλαξης των εμφιαλωμένων νερών στα σημεία διανομής και πώλησής τους, λοιπόν, το μόνο που μπορούμε να κάνουμε, ως καταναλωτές, είναι να προσέχουμε από πού αγοράζουμε νερό.
Ποια ωφέλιμα μέταλλα περιέχει το φυσικό μεταλλικό νερό;
Τα φυσικά μεταλλικά νερά παρέχουν πολύτιμα μέταλλα και ιχνοστοιχεία που, ανάλογα με τη συγκέντρωσή τους, χαρακτηρίζουν και το νερό, π.χ. ως μαγνησιούχο, κατάλληλο για δίαιτα φτωχή σε νάτριο, ασβεστούχο, οξυανθρακούχο κλπ. Ωστόσο, πρέπει να τονίσουμε ότι ο νόμος απαγορεύει να αναγράφονται στην ετικέτα ενός φυσικού μεταλλικού νερού ενδείξεις που του αποδίδουν θεραπευτικές ιδιότητες ή φράσεις σχετικές με την επίδρασή του στις λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού. Θεραπευτικές ιδιότητες αποδίδονται μόνο στο ιαματικό νερό που είναι κατάλληλο για λουτροθεραπεία και ποσιθεραπεία στην περιοχή από όπου αναβλύζει. Εντούτοις, είναι αδιαμφισβήτητο ότι τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχονται στο φυσικό μεταλλικό νερό (αλλά και στο επιτραπέζιο νερό, καθώς και σε πλήθος τροφίμων, κυρίως φρούτων και λαχανικών) είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας και έχουν ευεργετική δράση στην υγεία μας. Tα κύρια συστατικά του φυσικού μεταλλικού νερού τα οποία αναγράφονται στην ετικέτα είναι:
Νa+ Νάτριο: Είναι ένας από τους σημαντικότερους ηλεκτρολύτες που συμβάλλει στο ισοζύγιο των υγρών του οργανισμού, ενώ συμμετέχει και στη σύσπαση των μυών. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση νατρίου συνδέεται με την υπέρταση, για τη ρύθμιση της οποίας συστήνεται η αποφυγή του. Σε κάθε φυσικό μεταλλικό νερό με περιεκτικότητα νατρίου μικρότερη από 10 mg/l επιτρέπεται να αναγράφεται στην ετικέτα ότι «είναι κατάλληλο για δίαιτα χαμηλή σε νάτριο».
K+ Κάλιο: Είναι απαραίτητο για τη ρύθμιση της ενυδάτωσης των κυττάρων και τη διατήρηση του ισοζυγίου των υγρών στον οργανισμό μας. Επίσης, συμβάλλει στη μετάδοση των νευρικών ώσεων (σημάτων) μεταξύ των νευρώνων, καθώς και στη σύσπαση των μυών.
Ca++ Ασβέστιο: Είναι ένα από τα σημαντικότερα μέταλλα, δεδομένου ότι αποτελεί βασικό δομικό συστατικό των οστών και των δοντιών. Παράλληλα, συμμετέχει στη λειτουργία των μυών και στη μετάδοση των σημάτων μεταξύ των νεύρων. Το ασβέστιο που περιέχεται στο νερό έχει καλή βιοδιαθεσιμότητα (δηλαδή αξιοποιείται πλήρως από τον οργανισμό μας) και μπορεί να συμβάλει στη συνολική ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου.
Mg++ Μαγνήσιο: Συμβάλλει στην καλή λειτουργία των μυών και των νεύρων, ενώ μαζί με το ασβέστιο συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία της καρδιάς. Σε υψηλές συγκεντρώσεις, το μαγνήσιο έχει καθαρτική και διουρητική δράση.
Cl– Χλώριο: Αποτελεί συστατικό του υδροχλωρικού οξέος του στομάχου. Mαζί με το νάτριο συμβάλλουν στη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών στο σώμα μας.
HCO3– Δικαρβονικό οξύ: Συμβάλλει στη διατήρηση της οξύτητας του πεπτικού συστήματος και διευκολύνει την πέψη.
SO4– Θειικά ιόντα: Είναι συστατικά των κυτταρικών μεμβρανών, καθώς και πολλών ενζύμων του οργανισμού μας.
Fe++ Σίδηρος: Υπάρχει, κυρίως, σε νερά που διέρχονται από πετρώματα πλούσια σε άλατα σιδήρου. Ο σίδηρος είναι συστατικό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, υπεύθυνων για τη μεταφορά του οξυγόνου στους ιστούς. H επαρκής πρόσληψή του συμβάλλει στην πρόληψη της σιδηροπενικής αναιμίας.
Sio2– Διοξείδιο του πυριτίου: Συμβάλλει στην ελαστικότητα των αρτηριακών τοιχωμάτων.
Οι ενδείξεις… βάσει νόμου
Η νομοθεσία έχει βάλει όρια στο τι μπορεί να αναγράφεται και τι όχι στις ετικέτες των φυσικών μεταλλικών νερών, για την προστασία του καταναλωτή από την παραπλανητική διαφήμιση. Τι σημαίνουν οι ενδείξεις στην ετικέτα;
Ένδειξη Ερμηνεία
Χαμηλή περιεκτικότητα σε άλατα η περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα (στερεό υπόλειμμα) θα πρέπει να είναι μικρότερη από 500 mg/l
Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε άλατα › η περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα (στερεό υπόλειμμα) θα πρέπει να είναι μικρότερη από 50 mg/l
Πλούσιο σε ανόργανα άλατα › η περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα (στερεό υπόλειμμα) θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 1.500 mg/l
Νατριούχο › η περιεκτικότητα σε νάτριο θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 250 mg/l
Κατάλληλο για δίαιτα φτωχή σε νάτριο › η περιεκτικότητα σε νάτριο θα πρέπει να είναι μικρότερη από 20 mg/l
Οξυανθρακικό › η περιεκτικότητα σε όξινα ανθρακικά άλατα θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 600 mg/l
Θειικό › η περιεκτικότητα σε θειικά άλατα θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 200 mg/l
Χλωριούχο › η περιεκτικότητα σε χλωριούχα άλατα θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 200 mg/l
Ασβεστούχο › η περιεκτικότητα σε ασβέστιο θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 150 mg/l
Μαγνησιούχο › η περιεκτικότητα σε μαγνήσιο θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 50 mg/l
Φθοριούχο › η περιεκτικότητα σε φθόριο θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 1 mg/l
Σιδηρούχο › η περιεκτικότητα σε δισθενή σίδηρο θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 250 mg/l
Υπόξινο › η περιεκτικότητα σε διοξείδιο του άνθρακα θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 250 mg/l
Ευχαριστούµε για τη συνεργασία την κ. Λιάνα Πούλια, κλινική διαιτολόγo-διατροφολόγο, τον δρ. ∆ηµήτρη Αλεξάκη, γεωλόγο-γεωχηµικό, επιστηµονικό συνεργάτη του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστηµίου Αθηνών, τον κ. Μανασή Μήτρακα, επίκουρο καθηγητή του τµήµατος Χηµικών Μηχανικών του Αριστοτελείου Πανεπιστηµίου Θεσσαλονίκης, και την κ. Αργυρώ Κουφογιαννάκη, προϊσταµένη του τµήµατος Α΄ Περιβάλλοντος στο Γενικό Χηµείο του Κράτους.
ΜΕΛΙΣΣΕΣ-ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ και Αλόη Βέρα
Στο βιβλίο "Πρακτική Μελισσοκομία" (Α.Θρασυβούλου) αναφέρεται οτι "Τέλος Φθινοπώρου, ο πληθυσμός των μελισσών περιορίζεται, γιατί η ωοτοκία της βασίλισας μειώνεται και γεννιούνται λιγότερες μέλισσες απο εκείνες που φυσιολογικά πεθαίνουν απο γηρατειά....".
Σημείωση:
Οι αναφορές που εχουμε απο τους μελισσοκόμους που συνεργάζονται μαζί μας και οποίοι απο τον Σεπτέμβριο και μετα ξεκινησαν τίς εφαρμογές με Χυμό Αλόη Βέρα , διαπίστωσαν οτι η ωοτοκία της βασίλισσας οχι μόνον δεν μειώθηκε, αλλα παρατηρήθηκε οτι, πέραν της απιστευτης ευεξίας και ευρωστίας των μελισσων, προέκυψε και μία σοβαρη αυξηση του πληθυσμου πριν το κλείσιμο των κυψελων για τον χειμώνα.
Στήν συνέχεια θα πρέπει να λαβουμε δε υπ' οψιν ότι ..."Τον χειμώνα, η ωοτοκία στα μελίσσια διακόπτεται, ενώ σε άλλα ελαχιστοποιείται, με αποτέλεσμα να συρρικνωθεί ο πληθυσμός ακόμη περισσότερο. Μεσολαβεί και το διάστημα ξεκούρασης της βασίλισσας! Ο ρυθμός με τον οποίο ανανεώνεται ο πληθυσμός θα είναι αρκετά βραδύς και δεν θα αντισταθμίζει την απώλεια των ηλικιωμένων μελισσών, με αποτέλεσμα να παρατηρείται ακόμη μεγαλύτερη μείωση του πληθυσμού εάν δεν βοηθηθούν. Προς το τέλος του χειμώνα με αρχές της άνοιξης αρχίζει η διεύρυνση της ωοτοκίας και η αύξηση του πληθυσμού, οι συνθήκες όμως για το μελίσσι είναι ακόμη αντίξοες..."
Σημείωση Σύνταξης:
Οι μελισσοκόμοι οι οποίοι ανέμειξαν στο ζαχαροζύμαρο Χυμό Αλόης Βέρα και τροφοδοτούσαν τα μελίσσια με πίττες αναλόγως του πληθυσμού(πάνω από την μελισσόσφαιρα), αναφέρουν ότι και κατά την περίοδο του χειμώνα, η βασίλισσα εξακολουθούσε την ωοτοκία και οδεύοντας προς την άνοιξη, η βάση για την δημιουργία ενός πολύ δυνατού στρατού ήταν εμφανής.
ΔΙΕΥΚΡΙΝΗΣΗ
Εδώ οφείλουμε να κάνουμε μία απαραίτητη διευκρίνηση, σύμφωνα με τις συστάσεις και παρατηρήσεις των μελισσοκόμων.
Όσο καλός και αν είναι ο καιρός τους χειμερινούς μήνες, δεν θα πρέπει να ψεκάζουμε τίς μέλισσες η να κάνουμε ενστάλαξη το μίγμα επάνω στα πλαίσια , γιατί διεγείρονται προς εκτροφή γόνου.
Και αυτό γιατί, οι νέες μελισσες δεν θα αντέχουν στο ψύχος. Στην μελισσόσφαιρα που σχηματίζουν γίνεται εναλλαγή των μελισσών από μέσα προς τα έξω και όταν οι νέες μέλισσες βγουν στην περιφέρεια θα παραλύσουν.
Οπως επίσης οι μέλισσες μπορεί να ξεγελασθούν λόγω κάποιας πρόσκαιρης βελτίωσης του καιρού. Νοιώθοντας την ενεργητικότητα μέσα τους θα βγουν έξω για συλλογή γύρης και νέκταρος αφού υπάρχει νέος γόνος. Εάν η θερμοκρασία που επικρατεί είναι κάτω από τους 10 βαθμούς, οι μέλισσες κατά την επιστροφή τους δεν θα κατορθώσουν να ξαναμπούν στην κυψέλη και θα μείνουν έξω.
Αυτό το τελευταίο γεγονός θα έχει ως αποτέλεσμα να χαθεί μεγάλος αριθμός τους, ο οποίος την συγκεκριμένη περίοδο είναι πολύ σημαντικός, και επιπλέον οι μέλισσες αυτές είναι που θα εκθρέψουν τον νέο γόνο, ζορίζοντας τις εναπομίνουσες που δεν θα καταφέρουν την επιπλέον εργασία, οδηγώντας σε άλλα προβλήματα.
Στό αναφερόμενο βιβλίου σημειώνεται δε οτι "...Την περίοδο αυτή, δηλαδή τον χειμώνα, οι τροφές καταναλώνονται με μεγάλη ταχύτητα λόγω των αντίξοων συνθηκών , και τις αυξημένες δικές τους ανάγκες , η νεκταροσυλλογή είναι περιορισμένη και οι παγωνιές τα βράδια συχνές . Οι αντίξοες αυτές συνθήκες συμβάλλουν ώστε μερικά μελίσσια να χαθούν, γι αυτό και το στάδιο αυτό της ανάπτυξης αναφέρεται ως "κρίσιμο στάδιο".
Στο κρίσιμο στάδιο το μελίσσι στηρίζεται κύρια στίς νεαρές που εκκολάφθηκαν το φθινόπωρο και θα ξεχειμωνιάσουν....".
Προσοχή επίσης συνίσταται και στις αλκυονίδες μέρες μόνο τροφοδότηση με ζαχαροζύμαρο ενισχυμένο με Χυμό Αλόης και όχι καθυστέρηση στην επιθεώρηση.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΣΗΜΕΙΩΣΗ
Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητο δομικό στοιχείο του κυττάρου .
Τα αμινοξέα είναι βασικά συστατικά των πρωτεϊνών, που με τη σειρά τους είναι οι χτίστες όπως μπορούμε να τις ονομάσουμε, των μυών.
Οι υδατάνθρακες η σάκχαρα είναι η κυριότερη πηγή ενέργειας απαραίτητο συστατικό για το διαιτολόγιο τους.
Όταν λοιπόν ο μελισσοκόμος αποφασίζει να τροφοδοτήσει με ζαχαροζύμαρο το μελίσσι του πρέπει να έχει υπόψιν του ότι αυτό δεν έχει πρωτεΐνες ούτε μεταλλικά στοιχεία ούτε αμινοξέα ούτε άλλα μέταλλα και ιχνοστοιχεία, που βρίσκει στο νέκταρ η τη γύρη , παρά μόνο σουκρόζη (κοινώς ζάχαρη) και γλυκόζη, δηλαδή μια φτωχή και φθηνή διατροφή. Σαν οργανισμός πλέον στο τέλος της περιόδου είναι αδύνατος.
Συμπέρασμα:
Τώρα πλεόν ολα εξηγούνται. Καθίσταται φανερός ο λόγος γιατι οι μελισσοκόμοι μας ειχαν τοσο μεγάλη επιτυχία και στην αυξηση του πληθυσμου των μελισσοσμηνων τους, αλλα και τίς απίστευτες ποσότητες μελιου που συνέλεξαν.
Ξεκίνησαν την φροντίδα των μελισσιων τους απο τον Σεπτέμβριο με τους ψεκασμούς η τίς ενσταλλαξεις, συνέχισαν το χειμώνα με το ζαχαροζύμαρο, και στην συνέχεια εχοντας δημιουργήσει ενα πολυπληθή στρατο απο φθινοπωρινές μέλισσες, φρεσκιες, ξεκούραστες και γεμάτες ενεργετικότητα, τίς εστειλαν να φέρουν πίσω τα αγαθα της φύσης σε αφθονία.
"Των φρονίμων τα παιδια πριν πεινάσουν μαγειρεύουν".
Να λοιπον πως η γνώση με την δύναμη που εχει,οδήγησε τόσους ανθρώπους στο να προετοιμάσουν σωστα τα μελισσια τους.
Και οπως συνηθίζoυμε να λέμε στο ΚΕΝΤΡΟ ΑΛΟΗΣ ΒΕΡΑ: "ΤΥΧΗ = ΟΤΑΝ Η ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΑΝΤΑ ΤΗΝ ΕΥΚΑΙΡΙΑ, ΤΟΤΕ ΓΕΜΙΖΕΙ ΚΑΙ Η ΤΣΕΠΗ ΤΟΥ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΟΥ ΑΠΟ ΧΡΗΜΑΤΑ".
Θα επανέλθουμε σε αυτο το θεμα την Ανοιξη.
Σ.Σ.: Το αρθρο αυτό το επιμελήθηκε ο Αλέξανδρος Κουτρουμανίδης του ΚΕΝΤΡΟΥ ΑΛΟΗΣ ΒΕΡΑ. Τεράστια ομως και πολύτιμη η προσφορά στην συνθεση αυτου του αρθρου του κ. Σκλίβα Σπύρου, Μελισσοκόμου απο τήν Μύκονο, ο οποιος ειχε την ευγενη καλωσύνη της συμμετοχης του στο αρθρο. Τον ευχαριστούμε θερμά. Μακάρι να υπάρξουν και αλλες τέτοιες προσφορές και συμμετοχές στο μέλλον.
Σημείωση:
Οι αναφορές που εχουμε απο τους μελισσοκόμους που συνεργάζονται μαζί μας και οποίοι απο τον Σεπτέμβριο και μετα ξεκινησαν τίς εφαρμογές με Χυμό Αλόη Βέρα , διαπίστωσαν οτι η ωοτοκία της βασίλισσας οχι μόνον δεν μειώθηκε, αλλα παρατηρήθηκε οτι, πέραν της απιστευτης ευεξίας και ευρωστίας των μελισσων, προέκυψε και μία σοβαρη αυξηση του πληθυσμου πριν το κλείσιμο των κυψελων για τον χειμώνα.
Στήν συνέχεια θα πρέπει να λαβουμε δε υπ' οψιν ότι ..."Τον χειμώνα, η ωοτοκία στα μελίσσια διακόπτεται, ενώ σε άλλα ελαχιστοποιείται, με αποτέλεσμα να συρρικνωθεί ο πληθυσμός ακόμη περισσότερο. Μεσολαβεί και το διάστημα ξεκούρασης της βασίλισσας! Ο ρυθμός με τον οποίο ανανεώνεται ο πληθυσμός θα είναι αρκετά βραδύς και δεν θα αντισταθμίζει την απώλεια των ηλικιωμένων μελισσών, με αποτέλεσμα να παρατηρείται ακόμη μεγαλύτερη μείωση του πληθυσμού εάν δεν βοηθηθούν. Προς το τέλος του χειμώνα με αρχές της άνοιξης αρχίζει η διεύρυνση της ωοτοκίας και η αύξηση του πληθυσμού, οι συνθήκες όμως για το μελίσσι είναι ακόμη αντίξοες..."
Σημείωση Σύνταξης:
Οι μελισσοκόμοι οι οποίοι ανέμειξαν στο ζαχαροζύμαρο Χυμό Αλόης Βέρα και τροφοδοτούσαν τα μελίσσια με πίττες αναλόγως του πληθυσμού(πάνω από την μελισσόσφαιρα), αναφέρουν ότι και κατά την περίοδο του χειμώνα, η βασίλισσα εξακολουθούσε την ωοτοκία και οδεύοντας προς την άνοιξη, η βάση για την δημιουργία ενός πολύ δυνατού στρατού ήταν εμφανής.
ΔΙΕΥΚΡΙΝΗΣΗ
Εδώ οφείλουμε να κάνουμε μία απαραίτητη διευκρίνηση, σύμφωνα με τις συστάσεις και παρατηρήσεις των μελισσοκόμων.
Όσο καλός και αν είναι ο καιρός τους χειμερινούς μήνες, δεν θα πρέπει να ψεκάζουμε τίς μέλισσες η να κάνουμε ενστάλαξη το μίγμα επάνω στα πλαίσια , γιατί διεγείρονται προς εκτροφή γόνου.
Και αυτό γιατί, οι νέες μελισσες δεν θα αντέχουν στο ψύχος. Στην μελισσόσφαιρα που σχηματίζουν γίνεται εναλλαγή των μελισσών από μέσα προς τα έξω και όταν οι νέες μέλισσες βγουν στην περιφέρεια θα παραλύσουν.
Οπως επίσης οι μέλισσες μπορεί να ξεγελασθούν λόγω κάποιας πρόσκαιρης βελτίωσης του καιρού. Νοιώθοντας την ενεργητικότητα μέσα τους θα βγουν έξω για συλλογή γύρης και νέκταρος αφού υπάρχει νέος γόνος. Εάν η θερμοκρασία που επικρατεί είναι κάτω από τους 10 βαθμούς, οι μέλισσες κατά την επιστροφή τους δεν θα κατορθώσουν να ξαναμπούν στην κυψέλη και θα μείνουν έξω.
Αυτό το τελευταίο γεγονός θα έχει ως αποτέλεσμα να χαθεί μεγάλος αριθμός τους, ο οποίος την συγκεκριμένη περίοδο είναι πολύ σημαντικός, και επιπλέον οι μέλισσες αυτές είναι που θα εκθρέψουν τον νέο γόνο, ζορίζοντας τις εναπομίνουσες που δεν θα καταφέρουν την επιπλέον εργασία, οδηγώντας σε άλλα προβλήματα.
Στό αναφερόμενο βιβλίου σημειώνεται δε οτι "...Την περίοδο αυτή, δηλαδή τον χειμώνα, οι τροφές καταναλώνονται με μεγάλη ταχύτητα λόγω των αντίξοων συνθηκών , και τις αυξημένες δικές τους ανάγκες , η νεκταροσυλλογή είναι περιορισμένη και οι παγωνιές τα βράδια συχνές . Οι αντίξοες αυτές συνθήκες συμβάλλουν ώστε μερικά μελίσσια να χαθούν, γι αυτό και το στάδιο αυτό της ανάπτυξης αναφέρεται ως "κρίσιμο στάδιο".
Στο κρίσιμο στάδιο το μελίσσι στηρίζεται κύρια στίς νεαρές που εκκολάφθηκαν το φθινόπωρο και θα ξεχειμωνιάσουν....".
Προσοχή επίσης συνίσταται και στις αλκυονίδες μέρες μόνο τροφοδότηση με ζαχαροζύμαρο ενισχυμένο με Χυμό Αλόης και όχι καθυστέρηση στην επιθεώρηση.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΣΗΜΕΙΩΣΗ
Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητο δομικό στοιχείο του κυττάρου .
Τα αμινοξέα είναι βασικά συστατικά των πρωτεϊνών, που με τη σειρά τους είναι οι χτίστες όπως μπορούμε να τις ονομάσουμε, των μυών.
Οι υδατάνθρακες η σάκχαρα είναι η κυριότερη πηγή ενέργειας απαραίτητο συστατικό για το διαιτολόγιο τους.
Όταν λοιπόν ο μελισσοκόμος αποφασίζει να τροφοδοτήσει με ζαχαροζύμαρο το μελίσσι του πρέπει να έχει υπόψιν του ότι αυτό δεν έχει πρωτεΐνες ούτε μεταλλικά στοιχεία ούτε αμινοξέα ούτε άλλα μέταλλα και ιχνοστοιχεία, που βρίσκει στο νέκταρ η τη γύρη , παρά μόνο σουκρόζη (κοινώς ζάχαρη) και γλυκόζη, δηλαδή μια φτωχή και φθηνή διατροφή. Σαν οργανισμός πλέον στο τέλος της περιόδου είναι αδύνατος.
Συμπέρασμα:
Τώρα πλεόν ολα εξηγούνται. Καθίσταται φανερός ο λόγος γιατι οι μελισσοκόμοι μας ειχαν τοσο μεγάλη επιτυχία και στην αυξηση του πληθυσμου των μελισσοσμηνων τους, αλλα και τίς απίστευτες ποσότητες μελιου που συνέλεξαν.
Ξεκίνησαν την φροντίδα των μελισσιων τους απο τον Σεπτέμβριο με τους ψεκασμούς η τίς ενσταλλαξεις, συνέχισαν το χειμώνα με το ζαχαροζύμαρο, και στην συνέχεια εχοντας δημιουργήσει ενα πολυπληθή στρατο απο φθινοπωρινές μέλισσες, φρεσκιες, ξεκούραστες και γεμάτες ενεργετικότητα, τίς εστειλαν να φέρουν πίσω τα αγαθα της φύσης σε αφθονία.
"Των φρονίμων τα παιδια πριν πεινάσουν μαγειρεύουν".
Να λοιπον πως η γνώση με την δύναμη που εχει,οδήγησε τόσους ανθρώπους στο να προετοιμάσουν σωστα τα μελισσια τους.
Και οπως συνηθίζoυμε να λέμε στο ΚΕΝΤΡΟ ΑΛΟΗΣ ΒΕΡΑ: "ΤΥΧΗ = ΟΤΑΝ Η ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΑΝΤΑ ΤΗΝ ΕΥΚΑΙΡΙΑ, ΤΟΤΕ ΓΕΜΙΖΕΙ ΚΑΙ Η ΤΣΕΠΗ ΤΟΥ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΟΥ ΑΠΟ ΧΡΗΜΑΤΑ".
Θα επανέλθουμε σε αυτο το θεμα την Ανοιξη.
Σ.Σ.: Το αρθρο αυτό το επιμελήθηκε ο Αλέξανδρος Κουτρουμανίδης του ΚΕΝΤΡΟΥ ΑΛΟΗΣ ΒΕΡΑ. Τεράστια ομως και πολύτιμη η προσφορά στην συνθεση αυτου του αρθρου του κ. Σκλίβα Σπύρου, Μελισσοκόμου απο τήν Μύκονο, ο οποιος ειχε την ευγενη καλωσύνη της συμμετοχης του στο αρθρο. Τον ευχαριστούμε θερμά. Μακάρι να υπάρξουν και αλλες τέτοιες προσφορές και συμμετοχές στο μέλλον.
Το γιαούρτι και ο χυμός από την αλόη ανακουφίζουν από τα ηλιακά εγκαύματα
Το φυσικό φαρμακείο για τον ήλιο βρίσκεται στη γλάστρα και στο ψυγείο: είναι άλλωστε, επιστημονικά αποδεδειγμένο! Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο χυμός που βγαίνει από το φυτό αλόη έχει αντιφλεγμονώδη δράση και άρα είναι ό,τι πρέπει για τους ερεθισμούς στο δέρμα που προκαλεί ο ήλιος, ενώ το κρύο γιαούρτι είναι το καλύτερο παυσίπονο για τους πόνους από τα ηλιακά εγκαύματα.
«Ήλιος: φίλος ή εχθρός;». Στο ερώτημα αυτό οι δερματολόγοι απαντούν πως ισχύουν και τα δύο, γι΄ αυτό και επιμένουν πως η έκθεση στον ήλιο επιτρέπεται μεν, αλλά με μέτρο. Όσο για τα προϊόντα που κυκλοφορούν στην αγορά, τα οποία διαφημίζουν 100% προστασία, οι ειδικοί απαντούν κατηγορηματικά πως όταν οι πολίτες ακούν πολλές υποσχέσεις, το προτιμότερο είναι να κρατούν επιφυλακτική στάση.
Ενδεικτικό το παράδειγμα των ειδικών αντηλιακών που κυκλοφορούν στην αγορά ακόμη και για τα μαλλιά. «Η κύρια ουσία των μαλλιών, όπως και των νυχιών, είναι η κερατίνη, συνεπώς είναι υπερβολή να αναφερόμαστε σε αντηλιακή προστασία για την τρίχα καθώς δεν τη χρειάζεται. Στην πραγματικότητα δεν προσφέρει τίποτα στους καταναλωτέςτουλάχιστον δεν το έχει αποδείξει καμία μελέτη έως σήμερα», τονίζει στα «ΝΕΑ» η κ. Κατερίνα Λαμπρινοπούλου, ΜD ΡhD δερματολόγος-αφροδισιολόγος, διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών.
Οι φαλακροί
Όπως μάλιστα προσθέτει, η ίδια συμβουλεύει μόνον όσους έχουν φαλάκρα να χρησιμοποιούν αντηλιακό (σε μορφή σπρέι) για τα μαλλιά, καθώς έτσι προστατεύεται το δέρμα του κεφαλιού από πιθανό έγκαυμα. Επιπλέον, τα συγκεκριμένα προϊόντα προστατεύουν- έως έναν βαθμό- τα βαμμένα μαλλιά, τα οποία έχουν την ιδιότητα να ξανοίγουν στον ήλιο και επομένως το αντηλιακό καθυστερεί αυτή τη διαδικασία.
Ούτε όμως οι συσκευασίες των αντηλιακών σώματος λένε πάντα την αλήθεια. Γι΄ αυτό και όσοι ελπίζουν σε 100% προστασία, ακόμη κι όταν πέφτουν στο νερό, πρέπει να το ξανασκεφτούν.
«Η ικανότητα να μένει ένα αντηλιακό στο δέρμα εξαρτάται από το ίδιο το προϊόν, καθώς κάποια είναι αδιάβροχα ενώ κάποια άλλα όχι. Σε κάθε περίπτωση, ο κανόνας που ισχύει είναι πως η προστατευτική τους δράση μειώνεται τόσο με το νερό όσο και με τον ιδρώτα, έπειτα δηλαδή από έντονη σωματική άσκηση όπως είναι για παράδειγμα οι ρακέτες στην άμμο», σημειώνει η δερματολόγος- λέκτορας του Πανεπιστημίου Αθηνών κ. Λία Παπαδαυίδ.
Κάθε 40 λεπτά
Αυτός είναι άλλωστε και ο λόγος που οι δερματολόγοι υπογραμμίζουν πως οι λουόμενοι - ιδίως όσοι κάθονται στην ξαπλώστρα το μεσημέρι, την ώρα δηλαδή που ο ήλιος δείχνει τα «δόντια» του - δεν πρέπει να ξεχνούν να βάζουν αντηλιακό κάθε 40 λεπτά με μία ώρα αλλά και έπειτα από κάθε βουτιά.
Την ίδια ακριβώς σύσταση κάνουν οι γιατροί και για την προστασία του προσώπου. Οι ίδιοι ωστόσο ξεκαθαρίζουν πως τα αντηλιακά προσώπου και σώματος πωλούνται μεν σε ξεχωριστές συσκευασίες, δεν διαφέρουν όμως σε ό,τι αφορά τη σύστασή τους!
«Δεν υπάρχει πραγματική διαφορά ανάμεσα στα δύο, αφού περιέχουν τα ίδια προστατευτικά φίλτρα. Είναι ωστόσο έτσι κατασκευασμένα ώστε να είναι εύχρηστα. Οι μεν κρέμες προσώπου είναι πιο πυκνές, ενώ αντίθετα αυτές του σώματος είναι πιο παχύρρευστες ώστε να αλείφονται ευκολότερα οι μεγαλύτερες επιφάνειες», συμπληρώνει η κ. Παπαδαυίδ, η οποία υπογραμμίζει πως η δικλίδα ασφαλείας για την επαρκή προστασία των καταναλωτών είναι να αγοράζουν προϊόντα γνωστών φαρμακευτικών και καλλυντικών εταιρειών.
«Κρυφτό»
Πάντως οι ειδικοί συμφωνούν στο ότι ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγουν τα εγκαύματα, τους ερεθισμούς, τη φωτογήρανση και την εμφάνιση μελανωμάτων οι λάτρεις της θάλασσας δεν είναι άλλος από το να βάζουν μεγάλες ποσότητες αντηλιακού και παράλληλα να παίζουν... κρυφτό με τον ήλιο.
«Οι κοκκινίλες που συνοδεύονται από κάψιμο στο δέρμα και το ξεφλούδισμα είναι σημάδια που μαρτυρούν πως οι λουόμενοι, είτε χρησιμοποίησαν είτε όχι αντηλιακό, το παράκαναν σε ό,τι αφορά τον χρόνο έκθεσής τους στον ήλιο.
»Σε αυτή την περίπτωση, εκτός από τα φαρμακευτικά προϊόντα, το γιαούρτι και ο χυμός από το φυτό αλόη έχουν ευεργετική επίδραση στο ταλαιπωρημένο δέρμα. Στην πρώτη περίπτωση, η δροσιά του γιαουρτιού λειτουργεί καταπραϋντικά στο καμένο σώμα και πρόσωπο, ενώ η αλόη έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Η βιταμίνη C επίσης έχει αντηλιακή δράση. Γι΄ αυτό και συνιστώ σε εκείνους που αναζητούν έξτρα προστασία είτε να χρησιμοποιούν κρέμα εμπλουτισμένη με βιταμίνη C πριν από την επάλειψη με το αντηλιακό ή να λαμβάνουν συμπληρώματα διατροφής κατά τους καλοκαιρινούς μήνες», σημειώνει η κ. Λαμπρινοπούλου.
Και η συννεφιά καίει το δέρμα
Με «όπλα» τη συννεφιά και τα μπλουζάκια που φορούν ακόμη και κατά τη διάρκεια του μπάνιου στη θάλασσα, αρκετοί είναι εκείνοι που πιστεύουν πως νικούν τις επικίνδυνες ακτίνες του ήλιου. Οι επιστήμονες όμως τονίζουν ότι αυτές οι πρακτικές είναι δώρον άδωρον. Κι αυτό διότι ακόμη και όταν έχει συννεφιά, το 90% της υπεριώδους ακτινοβολίας διαπερνά τα σύννεφα και φτάνει μέχρι την επιφάνεια της Γης.
Συνεπώς, το αντηλιακό είναι απαραίτητο ακόμη κι όταν ο ήλιος ειναι... κρυμμένος. Οι ακτίνες του ήλιου ωστόσο διαπερνούν και τις μπλούζες που φορούν αρκετοί, θεωρώντας ότι ειναι ασπίδα προστασίας κατά των εγκαυμάτων. «Όμως εάν βραχεί το μπλουζάκι, χάνεται και η όποια φωτοπροστατευτική δράση του».
Πηγή : ΤΑ ΝΕΑ Σαββατοκύριακο
«Ήλιος: φίλος ή εχθρός;». Στο ερώτημα αυτό οι δερματολόγοι απαντούν πως ισχύουν και τα δύο, γι΄ αυτό και επιμένουν πως η έκθεση στον ήλιο επιτρέπεται μεν, αλλά με μέτρο. Όσο για τα προϊόντα που κυκλοφορούν στην αγορά, τα οποία διαφημίζουν 100% προστασία, οι ειδικοί απαντούν κατηγορηματικά πως όταν οι πολίτες ακούν πολλές υποσχέσεις, το προτιμότερο είναι να κρατούν επιφυλακτική στάση.
Ενδεικτικό το παράδειγμα των ειδικών αντηλιακών που κυκλοφορούν στην αγορά ακόμη και για τα μαλλιά. «Η κύρια ουσία των μαλλιών, όπως και των νυχιών, είναι η κερατίνη, συνεπώς είναι υπερβολή να αναφερόμαστε σε αντηλιακή προστασία για την τρίχα καθώς δεν τη χρειάζεται. Στην πραγματικότητα δεν προσφέρει τίποτα στους καταναλωτέςτουλάχιστον δεν το έχει αποδείξει καμία μελέτη έως σήμερα», τονίζει στα «ΝΕΑ» η κ. Κατερίνα Λαμπρινοπούλου, ΜD ΡhD δερματολόγος-αφροδισιολόγος, διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών.
Οι φαλακροί
Όπως μάλιστα προσθέτει, η ίδια συμβουλεύει μόνον όσους έχουν φαλάκρα να χρησιμοποιούν αντηλιακό (σε μορφή σπρέι) για τα μαλλιά, καθώς έτσι προστατεύεται το δέρμα του κεφαλιού από πιθανό έγκαυμα. Επιπλέον, τα συγκεκριμένα προϊόντα προστατεύουν- έως έναν βαθμό- τα βαμμένα μαλλιά, τα οποία έχουν την ιδιότητα να ξανοίγουν στον ήλιο και επομένως το αντηλιακό καθυστερεί αυτή τη διαδικασία.
Ούτε όμως οι συσκευασίες των αντηλιακών σώματος λένε πάντα την αλήθεια. Γι΄ αυτό και όσοι ελπίζουν σε 100% προστασία, ακόμη κι όταν πέφτουν στο νερό, πρέπει να το ξανασκεφτούν.
«Η ικανότητα να μένει ένα αντηλιακό στο δέρμα εξαρτάται από το ίδιο το προϊόν, καθώς κάποια είναι αδιάβροχα ενώ κάποια άλλα όχι. Σε κάθε περίπτωση, ο κανόνας που ισχύει είναι πως η προστατευτική τους δράση μειώνεται τόσο με το νερό όσο και με τον ιδρώτα, έπειτα δηλαδή από έντονη σωματική άσκηση όπως είναι για παράδειγμα οι ρακέτες στην άμμο», σημειώνει η δερματολόγος- λέκτορας του Πανεπιστημίου Αθηνών κ. Λία Παπαδαυίδ.
Κάθε 40 λεπτά
Αυτός είναι άλλωστε και ο λόγος που οι δερματολόγοι υπογραμμίζουν πως οι λουόμενοι - ιδίως όσοι κάθονται στην ξαπλώστρα το μεσημέρι, την ώρα δηλαδή που ο ήλιος δείχνει τα «δόντια» του - δεν πρέπει να ξεχνούν να βάζουν αντηλιακό κάθε 40 λεπτά με μία ώρα αλλά και έπειτα από κάθε βουτιά.
Την ίδια ακριβώς σύσταση κάνουν οι γιατροί και για την προστασία του προσώπου. Οι ίδιοι ωστόσο ξεκαθαρίζουν πως τα αντηλιακά προσώπου και σώματος πωλούνται μεν σε ξεχωριστές συσκευασίες, δεν διαφέρουν όμως σε ό,τι αφορά τη σύστασή τους!
«Δεν υπάρχει πραγματική διαφορά ανάμεσα στα δύο, αφού περιέχουν τα ίδια προστατευτικά φίλτρα. Είναι ωστόσο έτσι κατασκευασμένα ώστε να είναι εύχρηστα. Οι μεν κρέμες προσώπου είναι πιο πυκνές, ενώ αντίθετα αυτές του σώματος είναι πιο παχύρρευστες ώστε να αλείφονται ευκολότερα οι μεγαλύτερες επιφάνειες», συμπληρώνει η κ. Παπαδαυίδ, η οποία υπογραμμίζει πως η δικλίδα ασφαλείας για την επαρκή προστασία των καταναλωτών είναι να αγοράζουν προϊόντα γνωστών φαρμακευτικών και καλλυντικών εταιρειών.
«Κρυφτό»
Πάντως οι ειδικοί συμφωνούν στο ότι ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγουν τα εγκαύματα, τους ερεθισμούς, τη φωτογήρανση και την εμφάνιση μελανωμάτων οι λάτρεις της θάλασσας δεν είναι άλλος από το να βάζουν μεγάλες ποσότητες αντηλιακού και παράλληλα να παίζουν... κρυφτό με τον ήλιο.
«Οι κοκκινίλες που συνοδεύονται από κάψιμο στο δέρμα και το ξεφλούδισμα είναι σημάδια που μαρτυρούν πως οι λουόμενοι, είτε χρησιμοποίησαν είτε όχι αντηλιακό, το παράκαναν σε ό,τι αφορά τον χρόνο έκθεσής τους στον ήλιο.
»Σε αυτή την περίπτωση, εκτός από τα φαρμακευτικά προϊόντα, το γιαούρτι και ο χυμός από το φυτό αλόη έχουν ευεργετική επίδραση στο ταλαιπωρημένο δέρμα. Στην πρώτη περίπτωση, η δροσιά του γιαουρτιού λειτουργεί καταπραϋντικά στο καμένο σώμα και πρόσωπο, ενώ η αλόη έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Η βιταμίνη C επίσης έχει αντηλιακή δράση. Γι΄ αυτό και συνιστώ σε εκείνους που αναζητούν έξτρα προστασία είτε να χρησιμοποιούν κρέμα εμπλουτισμένη με βιταμίνη C πριν από την επάλειψη με το αντηλιακό ή να λαμβάνουν συμπληρώματα διατροφής κατά τους καλοκαιρινούς μήνες», σημειώνει η κ. Λαμπρινοπούλου.
Και η συννεφιά καίει το δέρμα
Με «όπλα» τη συννεφιά και τα μπλουζάκια που φορούν ακόμη και κατά τη διάρκεια του μπάνιου στη θάλασσα, αρκετοί είναι εκείνοι που πιστεύουν πως νικούν τις επικίνδυνες ακτίνες του ήλιου. Οι επιστήμονες όμως τονίζουν ότι αυτές οι πρακτικές είναι δώρον άδωρον. Κι αυτό διότι ακόμη και όταν έχει συννεφιά, το 90% της υπεριώδους ακτινοβολίας διαπερνά τα σύννεφα και φτάνει μέχρι την επιφάνεια της Γης.
Συνεπώς, το αντηλιακό είναι απαραίτητο ακόμη κι όταν ο ήλιος ειναι... κρυμμένος. Οι ακτίνες του ήλιου ωστόσο διαπερνούν και τις μπλούζες που φορούν αρκετοί, θεωρώντας ότι ειναι ασπίδα προστασίας κατά των εγκαυμάτων. «Όμως εάν βραχεί το μπλουζάκι, χάνεται και η όποια φωτοπροστατευτική δράση του».
Πηγή : ΤΑ ΝΕΑ Σαββατοκύριακο
Τι είναι τελικά η Αλόη;
Ο καθηγητής της Φυσιολογίας στο Πανεπιστήμιο του Τέξας και ο προϊστάμενος του ερευνητικού εργαστηρίου του Βόρειου Τέξας Ιvan Danhof, έδειξαν το 1984, ότι η εφαρμογή του Τζέλ Αλόης στο δέρμα επιταχύνει τους ινοβλάστες. Οι ινοβλάστες βοηθούν στην παραγωγή του κολλαγόνου που είναι η πρωτεΐνη που ελέγχει τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος και τις ρυτίδες, (με το πέρασμα του χρόνου, αρχίζει το κολλαγόνο να εξαφανίζεται από το δέρμα, προκαλώντας τις ρυτίδες).
Το Αλόη Τζέλ προστατεύει τα εξωτερικά στρώματα του δέρματος βοηθώντας να αναδομηθούν τα κύτταρα της επιδερμίδας. Εμφάνισε περαιτέρω ενυδατικές ιδιότητες με την ένδειξη ότι το δέρμα απορροφά την υγρασία από το τζελ τρεις έως τέσσερις φορές γρηγορότερα από το νερό.
Μια έκθεση του 1987 δείχνει ότι μια ένωση -acemannon- που βρίσκεται στην Αλόη φαίνεται να έχει μερικές αξιοπρόσεκτες ιδιότητες ενάντια στους ιούς. Ακόμη και όταν πρόκειται για τον ΗIV (ο ιός που οδηγεί συχνά στο ΑΙDS) ο Dr Reg McDaniel δήλωσε: Φαίνεται ότι το carrisyn (σημείωση: το carrisyn είναι το εμπορικό όνομα του acemannon που κατοχυρώνεται με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από τα Carrington Laboratories εξουδετερώνει τον ιό του ΑΙDS αποτρέποντας το πρωτεϊνικό κάλυμμα από την ένωση με τα Τ4 κύτταρα".
Τον ίδιο χρόνο οι ερευνητές στον Καναδά απομόνωσαν acemannon για τις μελέτες τους. Από τότε, οι κλινικές δοκιμές στους ανθρώπους που ζουν με το ΑΙDS έχουν δείξει ότι το acemannon επαναφέρει το φυσικό αμυντικό (ανοσοποιητικό) σύστημα του σώματος και μπορεί έτσι να σταματήσει την πρόοδο του ΗIV.
Ο Dr Lee Cowden (Ντάλλας, Τέξας) παρατήρησε ότι πολλές παθήσεις καταπολεμούνται με κατανάλωση του χυμού Αλόης. Όπως: ελκοτική κολίτιδα προβλήματα στον οισοφάγο, πεπτικό έλκος, ρευματική αρθρίτιδα, οστεοαρθρίτιδα, στοματικά τραύματα και πονόλαιμοι.
Ο Dr. Robert H. Davis (φυσιολόγος από το Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια ) πραγματοποίησε έρευνες για την Αλόη από την αρχή της δεκαετίας του 70. Σε εργαστηριακές δοκιμές με ζώα τα συμπεράσματα του περιέλαβαν τα αποτελέσματα ότι η Αλόη μπορεί να αποτρέψει και να σταματήσει την αρθρίτιδα, να βελτιώσει τη θεραπεία πληγών, να εμποδίσει τον πόνο, να εμποδίσει τα εγκαύματα, να αποκαταστήσει την ανάπτυξη των οστών και να ενεργήσει ως μέσο για τη μεταφορά των θρεπτικών ουσιών στο σώμα.
Ο Dr. Davis δήλωσε ότι "η Αλόη Βέρα περιέχει τον μέγιστο αριθμό ενεργών ουσιών από οποιαδήποτε φυτά έχω εξετάσει". Η Αλόη είναι επίσης γνωστή γιατί διευκολύνει την απορρόφηση των βιταμινών και άλλων θρεπτικών ουσιών από τα έντερα.
Ο Dr. B. Frielander (Σαν Ντιέγκο. Καλιφόρνια. ΗΠΑ). διατροφολόγος σημείωσε ότι ασθενείς με χρόνια προβλήματα κολεού. συμπεριλαμβανομένης της δυσκοιλιότητας, των αιμορροΐδων, της κολίτιδας και της νόσου crohn ωφελήθηκαν από την κατανάλωοη χυμού Αλόης ως μέρος ενός θεραπευτικού προγράμματος. Σημείωσε ότι ακόμη και το χρώμα στο πρόσωπο τους φάνηκε καλύτερο!
Οι φλεγμονώδεις ασθένειες εντέρων, το έλκος, η κολίτιδα κάνουν το παχύ έντερο ευερέθιστο και πληγωμένο, οδηγώντας στην αιματηρή διάρροια, σε κοιλιακές κράμπες και τον πυρετό. Η κολίτιδα μπορεί επίσης να εμφανιστεί στους ασθενείς με σύνδρομο crohn έναν χρόνιο ερεθισμό. Η Αλόη, όταν πίνεται, είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική σε τέτοιες περιπτώσεις, αναφέρουν οι ερευνητές.
Το Ειδησεογραφικό πρακτορείο ειδήσεων Reuters ανάφερε τον Νοέμβριο του 2001: ο Melov σε μελέτη, δημοσιευμένη στο περιοδικό νευρολογίας, εμφάνισε για πρώτη φορά το φάρμακο ως αντιοξειδωτικό, κάνοντας ένα θηλαστικό να ζήσει περισσότερο. Τα αντιοξειδωτικά περιλαμβάνουν τη βιταμίνη C και Ε. Τα ποντίκια στη μελέτη Μelov επιλέχτηκαν γενετικά για να υποβληθούν στο πείραμα. Τα ποντίκια που έλαβαν τα αντιοξειδωτικά φάρμακα έζησαν τέσσερις φορές περισσότερο από την αναμενόμενη διάρκεια ζωής τους.
Ο Μelov εξήγησε ότι τα αντιοξειδωτικά λειτουργούν έτσι ώστε να εξουδετερώνουν τις αποκαλούμενες ελεύθερες ρίζες που καταστρέφουν τα κύτταρα του οργανισμού. Η Αλόη επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. "Οι αντιοξειδωτικές ουσίες τετραπλασιάζουν τη διάρκεια ζωής των ποντικών", αναφέρεται σε μελέτη από τον Μichael Kahn, την 1η Νοεμβρίου 2001.
Η Αλόη Βέρα είναι μια από τις πιο ισχυρές πηγές βιταμινών Ε και C και είναι η μόνη φυτική πηγή της βιταμίνης Β - 12 (άλλες πηγές είναι ζωικές πηγές).
Είναι βεβαίως ελπιδοφόρο ότι η Αλόη Βέρα προσφέρει αυτές τις βιταμίνες και πάνω από 200 άλλες ευεργετικές ουσίες, βιταμίνες, ένζυμα, ανόργανα άλατα και ενώσεις.
Το Αλόη Τζέλ ενεργεί επίσης ως ήπιο καθαρτικό και δεδομένου ότι οι περισσότεροι ασθενείς πεπτικών ελκών είναι επίσης δυσκοίλιοι, εκπληρεί αυτόν τον όρο επίσης.
Τα πειράματα που έγιναν στους ασθενείς με έλκη στη Φλώριδα το 1962, όπως αναφέρεται στο περιοδικό Α.Ο.ΕΙ, Vol 62 Απρίλιος 1963 έδειξαν ότι η κλινική διαχείριση του γαλακτώματος Αλόης Τζέλ οδήγησε στη μόνιμη ανακούφιση για 94% των ασθενών με έλκος που βρίσκονται σ' αυτήν την κατάσταση για μια εκτεταμένη χρονική περίοδο. Η κλινική χρήση του Αλόη Τζέλ για τη θεραπεία ελκών είναι σχετικά πρόσφατη.
Οι ιδιότητες που το καθιστούν πολύτιμο γι' αυτόν το λόγο, το κάνουν επίσης μια θαυμαστή θεραπεία για τα εγκαύματα. Η ιατρική έρευνα γι αυτήν την ιδιότητα της Αλόης έγινε στις αρχές της δεκαετίας του '30, σε περιπτώσεις που οι υπεριώδεις ακτινοβολίες οδήγησαν σε επίπονα εγκαύματα παραμόρφωσης. Το φρέσκο πήκτωμα χρησιμοποιήθηκε για να προωθήσει τη θεραπεία του τραυματισμένου ιστού.
Σε κλινικές μελέτες από τον παθολόγο Η.R. ΜcDaniel για την χρήση της Αλόης εσωτερικά και εξωτερικά στον οργανισμό δόθηκε λύση στα παρακάτω προβλήματα:
Εκδορές, Ακμή, Ακτινική Κεράτωση, ΑΙDS. Αλλεργική Αντίδραση, Αρθρίτιδα. Ερεθισμοί, Μώλωπες - Μελανιές, Εγκαύματα, Σκασίματα, Κρυοπαγήματα, Κολικός. Δυσκοιλιότητα. Πιτυρίαση, Στοματικές Παθήσεις. Δερματίτιδα, Διαβήτης. Οίδημα, Μυκητώδης Λοίμωξη. Έρπις γεννητικών Οργάνων. Έρπις Απλός και Ζωστήρας, Υπέρταση. Λοιμώξεις. Τσιμπήματα από Έντομα, Κράμπες, Ναυτία. Παράσιτα, Πεπτικό - Δωδεκαδακτυλικό Έλκος. Ψωρίαση, Δερματίτιδα από Υπεριώδη Ακτινοβολία, Εξανθήματα, Σταφυλόκοκκος. Τσιμπήματα από Κεντρί, Τενοντίτιδα. Ελκωτική κολίτιδα. Φλεγμονές Κόλπου, Κιρσοί, Εξογκώματα. Λοίμωξη από ζυμομύκητα. Ουλίτιδα Αιμορροΐδες. Συγκέντρωση Λίπους - Κυτταρίτιδα και Εξάρθρωση
Το Αλόη Τζέλ προστατεύει τα εξωτερικά στρώματα του δέρματος βοηθώντας να αναδομηθούν τα κύτταρα της επιδερμίδας. Εμφάνισε περαιτέρω ενυδατικές ιδιότητες με την ένδειξη ότι το δέρμα απορροφά την υγρασία από το τζελ τρεις έως τέσσερις φορές γρηγορότερα από το νερό.
Μια έκθεση του 1987 δείχνει ότι μια ένωση -acemannon- που βρίσκεται στην Αλόη φαίνεται να έχει μερικές αξιοπρόσεκτες ιδιότητες ενάντια στους ιούς. Ακόμη και όταν πρόκειται για τον ΗIV (ο ιός που οδηγεί συχνά στο ΑΙDS) ο Dr Reg McDaniel δήλωσε: Φαίνεται ότι το carrisyn (σημείωση: το carrisyn είναι το εμπορικό όνομα του acemannon που κατοχυρώνεται με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από τα Carrington Laboratories εξουδετερώνει τον ιό του ΑΙDS αποτρέποντας το πρωτεϊνικό κάλυμμα από την ένωση με τα Τ4 κύτταρα".
Τον ίδιο χρόνο οι ερευνητές στον Καναδά απομόνωσαν acemannon για τις μελέτες τους. Από τότε, οι κλινικές δοκιμές στους ανθρώπους που ζουν με το ΑΙDS έχουν δείξει ότι το acemannon επαναφέρει το φυσικό αμυντικό (ανοσοποιητικό) σύστημα του σώματος και μπορεί έτσι να σταματήσει την πρόοδο του ΗIV.
Ο Dr Lee Cowden (Ντάλλας, Τέξας) παρατήρησε ότι πολλές παθήσεις καταπολεμούνται με κατανάλωση του χυμού Αλόης. Όπως: ελκοτική κολίτιδα προβλήματα στον οισοφάγο, πεπτικό έλκος, ρευματική αρθρίτιδα, οστεοαρθρίτιδα, στοματικά τραύματα και πονόλαιμοι.
Ο Dr. Robert H. Davis (φυσιολόγος από το Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια ) πραγματοποίησε έρευνες για την Αλόη από την αρχή της δεκαετίας του 70. Σε εργαστηριακές δοκιμές με ζώα τα συμπεράσματα του περιέλαβαν τα αποτελέσματα ότι η Αλόη μπορεί να αποτρέψει και να σταματήσει την αρθρίτιδα, να βελτιώσει τη θεραπεία πληγών, να εμποδίσει τον πόνο, να εμποδίσει τα εγκαύματα, να αποκαταστήσει την ανάπτυξη των οστών και να ενεργήσει ως μέσο για τη μεταφορά των θρεπτικών ουσιών στο σώμα.
Ο Dr. Davis δήλωσε ότι "η Αλόη Βέρα περιέχει τον μέγιστο αριθμό ενεργών ουσιών από οποιαδήποτε φυτά έχω εξετάσει". Η Αλόη είναι επίσης γνωστή γιατί διευκολύνει την απορρόφηση των βιταμινών και άλλων θρεπτικών ουσιών από τα έντερα.
Ο Dr. B. Frielander (Σαν Ντιέγκο. Καλιφόρνια. ΗΠΑ). διατροφολόγος σημείωσε ότι ασθενείς με χρόνια προβλήματα κολεού. συμπεριλαμβανομένης της δυσκοιλιότητας, των αιμορροΐδων, της κολίτιδας και της νόσου crohn ωφελήθηκαν από την κατανάλωοη χυμού Αλόης ως μέρος ενός θεραπευτικού προγράμματος. Σημείωσε ότι ακόμη και το χρώμα στο πρόσωπο τους φάνηκε καλύτερο!
Οι φλεγμονώδεις ασθένειες εντέρων, το έλκος, η κολίτιδα κάνουν το παχύ έντερο ευερέθιστο και πληγωμένο, οδηγώντας στην αιματηρή διάρροια, σε κοιλιακές κράμπες και τον πυρετό. Η κολίτιδα μπορεί επίσης να εμφανιστεί στους ασθενείς με σύνδρομο crohn έναν χρόνιο ερεθισμό. Η Αλόη, όταν πίνεται, είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική σε τέτοιες περιπτώσεις, αναφέρουν οι ερευνητές.
Το Ειδησεογραφικό πρακτορείο ειδήσεων Reuters ανάφερε τον Νοέμβριο του 2001: ο Melov σε μελέτη, δημοσιευμένη στο περιοδικό νευρολογίας, εμφάνισε για πρώτη φορά το φάρμακο ως αντιοξειδωτικό, κάνοντας ένα θηλαστικό να ζήσει περισσότερο. Τα αντιοξειδωτικά περιλαμβάνουν τη βιταμίνη C και Ε. Τα ποντίκια στη μελέτη Μelov επιλέχτηκαν γενετικά για να υποβληθούν στο πείραμα. Τα ποντίκια που έλαβαν τα αντιοξειδωτικά φάρμακα έζησαν τέσσερις φορές περισσότερο από την αναμενόμενη διάρκεια ζωής τους.
Ο Μelov εξήγησε ότι τα αντιοξειδωτικά λειτουργούν έτσι ώστε να εξουδετερώνουν τις αποκαλούμενες ελεύθερες ρίζες που καταστρέφουν τα κύτταρα του οργανισμού. Η Αλόη επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. "Οι αντιοξειδωτικές ουσίες τετραπλασιάζουν τη διάρκεια ζωής των ποντικών", αναφέρεται σε μελέτη από τον Μichael Kahn, την 1η Νοεμβρίου 2001.
Η Αλόη Βέρα είναι μια από τις πιο ισχυρές πηγές βιταμινών Ε και C και είναι η μόνη φυτική πηγή της βιταμίνης Β - 12 (άλλες πηγές είναι ζωικές πηγές).
Είναι βεβαίως ελπιδοφόρο ότι η Αλόη Βέρα προσφέρει αυτές τις βιταμίνες και πάνω από 200 άλλες ευεργετικές ουσίες, βιταμίνες, ένζυμα, ανόργανα άλατα και ενώσεις.
Το Αλόη Τζέλ ενεργεί επίσης ως ήπιο καθαρτικό και δεδομένου ότι οι περισσότεροι ασθενείς πεπτικών ελκών είναι επίσης δυσκοίλιοι, εκπληρεί αυτόν τον όρο επίσης.
Τα πειράματα που έγιναν στους ασθενείς με έλκη στη Φλώριδα το 1962, όπως αναφέρεται στο περιοδικό Α.Ο.ΕΙ, Vol 62 Απρίλιος 1963 έδειξαν ότι η κλινική διαχείριση του γαλακτώματος Αλόης Τζέλ οδήγησε στη μόνιμη ανακούφιση για 94% των ασθενών με έλκος που βρίσκονται σ' αυτήν την κατάσταση για μια εκτεταμένη χρονική περίοδο. Η κλινική χρήση του Αλόη Τζέλ για τη θεραπεία ελκών είναι σχετικά πρόσφατη.
Οι ιδιότητες που το καθιστούν πολύτιμο γι' αυτόν το λόγο, το κάνουν επίσης μια θαυμαστή θεραπεία για τα εγκαύματα. Η ιατρική έρευνα γι αυτήν την ιδιότητα της Αλόης έγινε στις αρχές της δεκαετίας του '30, σε περιπτώσεις που οι υπεριώδεις ακτινοβολίες οδήγησαν σε επίπονα εγκαύματα παραμόρφωσης. Το φρέσκο πήκτωμα χρησιμοποιήθηκε για να προωθήσει τη θεραπεία του τραυματισμένου ιστού.
Σε κλινικές μελέτες από τον παθολόγο Η.R. ΜcDaniel για την χρήση της Αλόης εσωτερικά και εξωτερικά στον οργανισμό δόθηκε λύση στα παρακάτω προβλήματα:
Εκδορές, Ακμή, Ακτινική Κεράτωση, ΑΙDS. Αλλεργική Αντίδραση, Αρθρίτιδα. Ερεθισμοί, Μώλωπες - Μελανιές, Εγκαύματα, Σκασίματα, Κρυοπαγήματα, Κολικός. Δυσκοιλιότητα. Πιτυρίαση, Στοματικές Παθήσεις. Δερματίτιδα, Διαβήτης. Οίδημα, Μυκητώδης Λοίμωξη. Έρπις γεννητικών Οργάνων. Έρπις Απλός και Ζωστήρας, Υπέρταση. Λοιμώξεις. Τσιμπήματα από Έντομα, Κράμπες, Ναυτία. Παράσιτα, Πεπτικό - Δωδεκαδακτυλικό Έλκος. Ψωρίαση, Δερματίτιδα από Υπεριώδη Ακτινοβολία, Εξανθήματα, Σταφυλόκοκκος. Τσιμπήματα από Κεντρί, Τενοντίτιδα. Ελκωτική κολίτιδα. Φλεγμονές Κόλπου, Κιρσοί, Εξογκώματα. Λοίμωξη από ζυμομύκητα. Ουλίτιδα Αιμορροΐδες. Συγκέντρωση Λίπους - Κυτταρίτιδα και Εξάρθρωση
Ο Παιδοχειρουργός Δρ. Θ. Ντόλατζας μιλάει για την Αλόη
Δρ. Θεόδωρος Ντόλατζας - Παιδοχειρουργός - Διευθυντής της Α’ Παιδοχειρουργικής Κλινικής του Νοσ/μειου Παίδων «Η Αγ. Σοφία»
Τι είναι η Αλόη;
Η Αλόη είναι ένα πανάρχαιο φυτό, που μοιάζει με μικρό κάκτο και φυτρώνει στις ερήμους. Ανήκει στην οικογένεια των λιλιειδών (κρίνων). Στην ίδια οικογένεια ανήκουν και πολλά είδη που ευδοκιμούν στην Ελλάδα όπως το κρεμμύδι, το σκόρδο, το σπαράγγι, το πράσο, ο αθάνατος, ο σμίλαξ κ.α.
Ποιο είδος Αλόης χρησιμοποιείται στον κόσμο για τις φαρμακευτικές ιδιότητες;
Πέντε είδη Αλόης χρησιμοποιούνται για φαρμακευτικές εφαρμογές στην Ιατρική, ως επουλωτικά, υπακτικά, αντισηπτικά, ανανεωτικά. Η πιο διαδεδομένη, είναι η Αλόη Βέρα Barbadensis, που πήρε το όνομά της από τα νησιά Μπαρμπάντος της Καραϊβικής, όπου καλλιεργείται από το 1650.
Ποια είναι τα oφέλιμα συστατικά των φύλλων της Αλόης;
Ο ζελές των φύλλων της Αλόης Βέρα, περιέχει 99% νερό και 1% διάφορα συστατικά, που κάνουν καλό στον ανθρώπινο οργανισμό όπως: σαπωνίνες (αντισηπτικά), ανθρακινόνες (αναλγητικά, αντιβακτηριακά, αντιοξειδωτικά, αντικαρκινικά), μεταλλικά άλατα, σίδηρο, σάκχαρα (φρουκτόζη, γλυκόζη, Acemannan), στερόλες (σιτοστερόλη, λουπεόζη, κ.ά), ακετυλοσαλικυλικό οξύ (ασπιρίνη), κ.α.
Πώς δρα στον ανθρώπινο οργανισμό η Αλόη Βέρα;
Όλα τα ωφέλιμα συστατικά της Αλόης Βέρα, δρουν συνεργικά με αποτέλεσμα να θανατώνουν μικρόβια, να διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα, να ανανεώνουν τα επιθηλιακά κύτταρα του δέρματος και των βλεννογόνων, να σαρώνουν τις ελεύθερες ρίζες (αντιοξειδωτικό) κ.α. Αυτή η συνεργική δράση, δημιουργεί ανανέωση, ευεξία και προστασία έναντι των διαφόρων εχθρών του ανθρώπου, όπως είναι, η μόλυνση της ατμόσφαιρας, τα δηλητήρια, τα φυτοφάρμακα, η αρτηριοσκλήρυνση, ο καρκίνος, κ.α.
Υπάρχουν ευεργετικές εργασίες που αποδεικνύουν τις ευεργετικές ιδιότητες της Αλόης Βέρα;
Κλινικές και πειραματικές μελέτες έχουν γίνει από ερευνητές σε όλο τον κόσμο. Στο βιβλίο που κυκλοφορεί, υπάρχει πλούσια βιβλιογραφία που μπορείτε να μελετήσετε. Μελέτες υπάρχουν, από την Αμερική, την Ιαπωνία, τη Ρωσία,την Αγγλία, την Ιταλία, κ.α. Στο βιβλίο μου, υπάρχουν και προσωπικές μελέτες και εμπειρίες.
Σε ποιες παθήσεις κάνει καλό η Αλόη Βέρα;
Η Αλόη Βέρα κάνει πολύ καλό σε παθήσεις του δέρματος (επουλωτικό, ανακουφιστικό, αντισηπτικό), όπως είναι, τα εγκαύματα, οι δερματίτιδες, τα τραύματα, τα χηλοειδή, τα κρυοπαγήματα, οι μυκητιάσεις, η ακμή, χειρουργικές τομές, ηλιακά εγκαύματα, ακτινικά εγκαύματα, άτονα έλκη, ψωριακές πλάκες, κ.α. Η Αλόη Βέρα κάνει επίσης πολύ καλό, σε παθήσεις του πεπτικού συστήματος, όπως, το έλκος του στομάχου, η ελκώδης κολίτιδα, η νόσος του Crohn, η εκκολπομάτωση, τα έλκη Barett, οι αιμορροΐδες, κ.α. Η Αλόη Βέρα μπορεί να βοηθήσει ουσιαστικά τους ασθενείς, με αρθρίτιδες, με διαβήτη, με ψωρίαση, με AIDS, με καρκίνο, με σκλήρυνση κατά πλάκας λόγω της ενίσχυσης του ανοσοποιητικού τους συστήματος και λόγω της συνεργίας και με άλλα αντίστοιχα με την πάθηση φάρμακα.
Η Αλόη Βέρα ρίχνει την χοληστερίνη;
Από έρευνες που έχουν γίνει στην Αμερική (Ιsabgal), σε χιλιάδες ασθενείς με υπερχοληστεριναιμία, μετά από συστηματική χορήγηση Αλόης Βέρα, μειώθηκε σημαντικά η ολική χοληστερίνη αλλά και τα τριγλυκερίδια.
Η Αλόη Βέρα βοηθά στις αθλητικές κακώσεις;
Ο ζελές της Αλόης Βέρα, σε συνδυασμό και με την MSM κρέμα, ανακουφίζει τους αθλητές από κράμπες.
Η Αλόη Βέρα θεραπεύει τον καρκίνο;
Η Αλόη Βέρα είναι μια φυτική ουσία όπως είναι, τα φύλλα της ελιάς, που περιέχουν ελαιοπαΐνη, όπως είναι, τα φυτά Ποδόφυλλο, Ιξός, Βινκριστίνη, Πάουντ, Άρκο, Διωναία, κ.α, που περιέχουν αντικαρκινικές ουσίες. Ο συνδυασμός των διαφόρων χημειοθεραπευτικών φαρμάκων και ιατρικών μεθόδων με την παράλληλη χορήγηση Χυμού Αλόης, ενισχύει το ανοσοποιητικό και βοηθά τον οργανισμό να αναπλάσει τα λευκά, τα ερυθρά και τα αιμοπετάλια, που είναι απαραίτητα για την άμυνα του οργανισμού. Πάντως έρευνες που έχουν γίνει στην Ιταλία, έχουν δείξει πώς ένα συστατικό της Αλόης Βέρα, η ανθρακινόνη Εμοδίνη, έχει αντικαρκινική δράση.
Η Αλόη Βέρα ανανεώνει τον οργανισμό;
Ένας τρόπος για να ξανανιώσουμε και να αισθανόμαστε καθημερινά νέοι και ακμαίοι, είναι να παίρνουμε καθημερινά ½ κρασοπότηρο Αλόη Βέρα χυμό , να τρώμε υγιεινά, να κάνουμε τουλάχιστον μισή ώρα άθληση, να παίρνουμε συμπληρώματα διατροφής. ΟΧΙ stress, ξενύχτια και στεναχώριες.
Τι είναι η Αλόη;
Η Αλόη είναι ένα πανάρχαιο φυτό, που μοιάζει με μικρό κάκτο και φυτρώνει στις ερήμους. Ανήκει στην οικογένεια των λιλιειδών (κρίνων). Στην ίδια οικογένεια ανήκουν και πολλά είδη που ευδοκιμούν στην Ελλάδα όπως το κρεμμύδι, το σκόρδο, το σπαράγγι, το πράσο, ο αθάνατος, ο σμίλαξ κ.α.
Ποιο είδος Αλόης χρησιμοποιείται στον κόσμο για τις φαρμακευτικές ιδιότητες;
Πέντε είδη Αλόης χρησιμοποιούνται για φαρμακευτικές εφαρμογές στην Ιατρική, ως επουλωτικά, υπακτικά, αντισηπτικά, ανανεωτικά. Η πιο διαδεδομένη, είναι η Αλόη Βέρα Barbadensis, που πήρε το όνομά της από τα νησιά Μπαρμπάντος της Καραϊβικής, όπου καλλιεργείται από το 1650.
Ποια είναι τα oφέλιμα συστατικά των φύλλων της Αλόης;
Ο ζελές των φύλλων της Αλόης Βέρα, περιέχει 99% νερό και 1% διάφορα συστατικά, που κάνουν καλό στον ανθρώπινο οργανισμό όπως: σαπωνίνες (αντισηπτικά), ανθρακινόνες (αναλγητικά, αντιβακτηριακά, αντιοξειδωτικά, αντικαρκινικά), μεταλλικά άλατα, σίδηρο, σάκχαρα (φρουκτόζη, γλυκόζη, Acemannan), στερόλες (σιτοστερόλη, λουπεόζη, κ.ά), ακετυλοσαλικυλικό οξύ (ασπιρίνη), κ.α.
Πώς δρα στον ανθρώπινο οργανισμό η Αλόη Βέρα;
Όλα τα ωφέλιμα συστατικά της Αλόης Βέρα, δρουν συνεργικά με αποτέλεσμα να θανατώνουν μικρόβια, να διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα, να ανανεώνουν τα επιθηλιακά κύτταρα του δέρματος και των βλεννογόνων, να σαρώνουν τις ελεύθερες ρίζες (αντιοξειδωτικό) κ.α. Αυτή η συνεργική δράση, δημιουργεί ανανέωση, ευεξία και προστασία έναντι των διαφόρων εχθρών του ανθρώπου, όπως είναι, η μόλυνση της ατμόσφαιρας, τα δηλητήρια, τα φυτοφάρμακα, η αρτηριοσκλήρυνση, ο καρκίνος, κ.α.
Υπάρχουν ευεργετικές εργασίες που αποδεικνύουν τις ευεργετικές ιδιότητες της Αλόης Βέρα;
Κλινικές και πειραματικές μελέτες έχουν γίνει από ερευνητές σε όλο τον κόσμο. Στο βιβλίο που κυκλοφορεί, υπάρχει πλούσια βιβλιογραφία που μπορείτε να μελετήσετε. Μελέτες υπάρχουν, από την Αμερική, την Ιαπωνία, τη Ρωσία,την Αγγλία, την Ιταλία, κ.α. Στο βιβλίο μου, υπάρχουν και προσωπικές μελέτες και εμπειρίες.
Σε ποιες παθήσεις κάνει καλό η Αλόη Βέρα;
Η Αλόη Βέρα κάνει πολύ καλό σε παθήσεις του δέρματος (επουλωτικό, ανακουφιστικό, αντισηπτικό), όπως είναι, τα εγκαύματα, οι δερματίτιδες, τα τραύματα, τα χηλοειδή, τα κρυοπαγήματα, οι μυκητιάσεις, η ακμή, χειρουργικές τομές, ηλιακά εγκαύματα, ακτινικά εγκαύματα, άτονα έλκη, ψωριακές πλάκες, κ.α. Η Αλόη Βέρα κάνει επίσης πολύ καλό, σε παθήσεις του πεπτικού συστήματος, όπως, το έλκος του στομάχου, η ελκώδης κολίτιδα, η νόσος του Crohn, η εκκολπομάτωση, τα έλκη Barett, οι αιμορροΐδες, κ.α. Η Αλόη Βέρα μπορεί να βοηθήσει ουσιαστικά τους ασθενείς, με αρθρίτιδες, με διαβήτη, με ψωρίαση, με AIDS, με καρκίνο, με σκλήρυνση κατά πλάκας λόγω της ενίσχυσης του ανοσοποιητικού τους συστήματος και λόγω της συνεργίας και με άλλα αντίστοιχα με την πάθηση φάρμακα.
Η Αλόη Βέρα ρίχνει την χοληστερίνη;
Από έρευνες που έχουν γίνει στην Αμερική (Ιsabgal), σε χιλιάδες ασθενείς με υπερχοληστεριναιμία, μετά από συστηματική χορήγηση Αλόης Βέρα, μειώθηκε σημαντικά η ολική χοληστερίνη αλλά και τα τριγλυκερίδια.
Η Αλόη Βέρα βοηθά στις αθλητικές κακώσεις;
Ο ζελές της Αλόης Βέρα, σε συνδυασμό και με την MSM κρέμα, ανακουφίζει τους αθλητές από κράμπες.
Η Αλόη Βέρα θεραπεύει τον καρκίνο;
Η Αλόη Βέρα είναι μια φυτική ουσία όπως είναι, τα φύλλα της ελιάς, που περιέχουν ελαιοπαΐνη, όπως είναι, τα φυτά Ποδόφυλλο, Ιξός, Βινκριστίνη, Πάουντ, Άρκο, Διωναία, κ.α, που περιέχουν αντικαρκινικές ουσίες. Ο συνδυασμός των διαφόρων χημειοθεραπευτικών φαρμάκων και ιατρικών μεθόδων με την παράλληλη χορήγηση Χυμού Αλόης, ενισχύει το ανοσοποιητικό και βοηθά τον οργανισμό να αναπλάσει τα λευκά, τα ερυθρά και τα αιμοπετάλια, που είναι απαραίτητα για την άμυνα του οργανισμού. Πάντως έρευνες που έχουν γίνει στην Ιταλία, έχουν δείξει πώς ένα συστατικό της Αλόης Βέρα, η ανθρακινόνη Εμοδίνη, έχει αντικαρκινική δράση.
Η Αλόη Βέρα ανανεώνει τον οργανισμό;
Ένας τρόπος για να ξανανιώσουμε και να αισθανόμαστε καθημερινά νέοι και ακμαίοι, είναι να παίρνουμε καθημερινά ½ κρασοπότηρο Αλόη Βέρα χυμό , να τρώμε υγιεινά, να κάνουμε τουλάχιστον μισή ώρα άθληση, να παίρνουμε συμπληρώματα διατροφής. ΟΧΙ stress, ξενύχτια και στεναχώριες.
ΠΡΟΣΕΧΕ ΠΩΣ ΜΙΛΑΣ ΣΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΟΥ!
Να κάνεις καθημερινή πρακτική εφαρμογή του να συνομιλείς θετικά με τον εαυτό σου.
Ο άνθρωπος κάνει περί τις 60,000 σκέψεις καθημερινά. Το 95% των οποίων είναι ίδιες με τις σκέψεις που έκανε χθες.
Οι σκέψεις μας δημιουργούν συναισθήματα και τα συναισθήματα μας σπρώχνουν στην ανάλογη δράση ή αδράνεια.
Θυμήσου : το 95% των συναισθημάτων σου προκαθορίζονται από τον τρόπο που εσύ μιλάς στον εαυτό σου, την περισσότερη ώρα.
Το πώς συμπεριφέρεσαι είναι απόρροια των συναισθημάτων αυτών. Τα συναισθήματα δημιουργούν συμπεριφορές, οι συμπεριφορές γίνονται πεποιθήσεις και οι πεποιθήσεις αποτελούν τη βάση των όσων κάνεις.
Μίλα στον εαυτό σου θετικά, ελπιδοφόρα με λόγια αγάπης, συμπόνιας, δημιουργίας, προσφοράς και μεγαλοπρέπειας. Γιατί μόνο τότε θα αρχίσεις να συμπεριφέρεσαι όπως οι καλύτεροι στον τομέα σου. Αυτή η συμπεριφορά θα «μαγνητίσει» ακόμα περισσότερη ανάλογη συμπεριφορά από τους άλλους.
«Πόσο χρονών θα ήσουν αν δεν ήξερες πόσο χρονών είσαι;»
Satchel Paige (1906 –1982),Διάσημος ποδοσφαιριστής.
(Απόσπασμα από το βιβλίο "Μικρά Μυστικά για Μεγάλες Πωλήσεις")
Ο άνθρωπος κάνει περί τις 60,000 σκέψεις καθημερινά. Το 95% των οποίων είναι ίδιες με τις σκέψεις που έκανε χθες.
Οι σκέψεις μας δημιουργούν συναισθήματα και τα συναισθήματα μας σπρώχνουν στην ανάλογη δράση ή αδράνεια.
Θυμήσου : το 95% των συναισθημάτων σου προκαθορίζονται από τον τρόπο που εσύ μιλάς στον εαυτό σου, την περισσότερη ώρα.
Το πώς συμπεριφέρεσαι είναι απόρροια των συναισθημάτων αυτών. Τα συναισθήματα δημιουργούν συμπεριφορές, οι συμπεριφορές γίνονται πεποιθήσεις και οι πεποιθήσεις αποτελούν τη βάση των όσων κάνεις.
Μίλα στον εαυτό σου θετικά, ελπιδοφόρα με λόγια αγάπης, συμπόνιας, δημιουργίας, προσφοράς και μεγαλοπρέπειας. Γιατί μόνο τότε θα αρχίσεις να συμπεριφέρεσαι όπως οι καλύτεροι στον τομέα σου. Αυτή η συμπεριφορά θα «μαγνητίσει» ακόμα περισσότερη ανάλογη συμπεριφορά από τους άλλους.
«Πόσο χρονών θα ήσουν αν δεν ήξερες πόσο χρονών είσαι;»
Satchel Paige (1906 –1982),Διάσημος ποδοσφαιριστής.
(Απόσπασμα από το βιβλίο "Μικρά Μυστικά για Μεγάλες Πωλήσεις")
ΗΓΕΤΗΣ & ΔΙΚΤΥΑΚΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΣΕ ΠΕΡΙΟΔΟΥΣ ΚΡΙΣΗΣ
O J. Paul Getty έχει πει ότι οι πραγματικοί ηγέτες όχι μόνο ξέρουν πως να πολεμήσουν τις αναπόφευκτες κρίσεις, αλλά το απολαμβάνουν κι όλας ! Οι πραγματικοί ηγέτες θέλουν να προκαλούνται ! O Robert Haas της Levi Strauss είπε ότι ο μεγάλοι ηγέτες θα πρέπει να ζουν τη ζωή τους μέσα από ένα σετ βαθιά καταξιωμένων αξιών και αρχών. Το πρωταρχικό καθήκον του πραγματικού ηγέτη είναι να εμπνέει δημιουργικότητα και σκληρή δουλειά στους συνεργάτες του. Εκείνοι οι ηγέτες/ “στρατηγοί” που διοικούν βασισμένοι στο μάνατζμεντ του φόβου δεν κατορθώνουν και πολλά. Άλλωστε, το μέλλον γι΄ αυτή την τελευταία συγκεκριμένη κατηγορία προβλέπεται ζοφερό. Οι καλύτεροι ηγέτες δεν είναι μόνο συναισθηματικοί, αλλά ξέρουν πότε ακριβώς είναι η κατάλληλη στιγμή για να χρησιμοποιήσουν το συναισθηματισμό τους σαν σωτήρια λύση ενός επαγγελματικού προβλήματος.
Κάποιος ενθουσιώδης φίλος της μουσικής επισκέφτηκε ένα διάσημο πιανίστα μετά το τέλος μιας συναυλίας που είχε δώσει και του λέει: “ Θα έδινα ό,τι έχω και δεν έχω για να μπορώ να παίξω πιάνο σαν κι εσάς !” “Όχι. Δεν νομίζω ότι θάκανες κάτι τέτοιο” , του απάντησε ο διάσημος πιανίστας.
Αυτή είναι μια ιστορία που ο ιδρυτής των MacDonalds, Ray Kroc την έλεγε κάθε φορά που ήθελε να δείξει πως οι περισσότεροι άνθρωποι, παρά το τι λένε, δεν είναι πρόθυμοι να πληρώσουν το τίμημα για να πετύχουν. Το να γίνεις ένας μεγάλος πιανίστας απαιτεί τεράστιες ποσότητες αυτο-πειθαρχίας και θέλησης στο να είσαι πρόθυμος να εξασκείσαι, να εξασκείσαι και να ...εξασκείσαι !
Το να γίνει κάποιος μεγάλος επιχειρηματικός ηγέτης, απαιτεί την ίδια αυτο-πειθαρχία. Άλλωστε, ένας από τους κυρίαρχους Νόμους της Επίτευξης υπαγορεύει ότι “Ο Βαθμός της Επιμονής που θα δείξεις στην όποια προσπάθεια καταπιάνεσαι, έχει να κάνει με το Βαθμό της Αυτο-Πειθαρχίας σου”. Ήδη αυτό είναι κάτι που το αναλύουμε συστηματικά, με πρακτικά παραδείγματα και εφαρμογές στα σεμινάρια και εργαστήρια Επίτευξης που διοργανώνουμε. Γι΄ αυτό και δεν θα ήθελα να το αναπτύξω περισσότερο μέσα από αυτή τη στήλη. Το θέμα όμως, είναι ότι η Αυτο-Πειθαρχία είναι κάτι που όποιος θέλει μπορεί να αποκτήσει, όσο περίεργο κι αν σας φαίνεται. Δεν χρειάζεται να έχετε χρήματα, ούτε να έχετε γεννηθεί με το χάρισμα αυτό. Θα πρέπει να έχετε την Αυτο-Πειθαρχία να γίνετε πετυχημένοι, αν θέλετε πάρα πολύ να πετύχετε. Από την άλλη μεριά, μπορείτε να παραμείνετε ένας φλύαρος μουσικόφιλος που να λέει όμορφα λόγια που δεν έχουν την παραμικρή πρακτική υπόσταση και αλήθεια.
Ο John Johnson, που από πάμπτωχος στο Αρκάνσας έγινε πολυεκατομμυριούχος εκδότης, πιστεύει ακράδαντα ότι αυτοί που είναι επιτυχημένοι είναι εκείνοι που αρνούνται να αποτύχουν. Κάποτε απέλυσε κάποιον υπάλληλό του, μόνο και μόνο επειδή αυτός “ψέλλισε” τη λέξη “αποτυχία”. Ο Johnson αιτιολόγησε αυτή του την απόφαση λέγοντας ότι ο ίδιος ήταν τόσο ανασφαλής που του ήταν αδύνατο να έχει κι άλλους ανασφαλείς ανθρώπους στο περιβάλλον του ! Λέγεται ότι μερικές φορές για να τονώσει την αυτοπεποίθησή του κλειδωνότανε μέσα στο γραφείο του και επαναλάμβανε δυνατά τη λέξη “Επιτυχία”. Άλλες φορές έλεγε στον εαυτό του μεγαλόφωνα “ Μπορείς να τα καταφέρεις John Johnson. Και μπορείς και πρέπει να τα καταφέρεις John Johnson.”
Γι΄ αυτό κι εσείς φίλοι, να θυμάστε ότι ο πραγματικός ηγέτης γεννιέται όχι σε καιρούς ευδαιμονικούς και εύκολους, αλλά σε καιρούς δοκιμασίας. Έχει παρατηρηθεί ότι οι αντιδράσεις πολλών ηγετών σε περιόδους κρίσης, διαφοροποιούνται σε πέντε κατηγορίες :
• Κάποιοι μένουν άπρακτοι, με πεσμένο ηθικό.
• Κάποιοι άλλοι μένουν ήρεμοι ή πανικοβάλλονται
• Άλλοι αντιδρούν με αδικαιολόγητη συμπεριφορά
• Μερικοί παλεύουν με κουράγιο, αλλά δεν προετοιμάζονται ταυτόχρονα να αντιμετωπίσουν μελλοντικά προβλήματα
• Τέλος, αυτοί που συγκεντρώνονται και περνούν στην αντεπίθεση - Οι καλύτεροι ηγέτες ούτε παραδίδουν τα όπλα, αλλά ούτε και υπερ-αντιδρούν σε μια κατάσταση κρίσης. Αναγνωρίζουν ότι αργά ή γρήγορα προβλήματα και δυσκολίες θα εμφανιστούν στον ορίζοντα και είναι ψυχολογικά προετοιμασμένοι γι΄ αυτά. Ένας καλός ηγέτης/ επιχειρηματίας είναι σαν ένα καλό στρατηγό, αν πρόκειται να υποχωρήσει μπροστά σ΄ ένα εμπόδιο, το κάνει με έναν οργανωμένο και έξυπνο τρόπο. Αμέσως μετά, θα αντεπιτεθεί. Η υποχώρηση γι΄ αυτόν δεν αποτελεί παράδοση των όπλων. Είναι μια τακτική που τον βοηθά να ανασυντάξει τις δυνάμεις του και να σχεδιάσει όχι μόνο πως να ξεπεράσει το πρόβλημα, αλλά και πως να βάλει τα θεμέλια για τη μελλοντική του επιτυχία. Καθώς ξεκινάει την αντεπίθεσή του, έχει αποφασιστικότητα και φαντασία. Δεν είναι απρόσεκτος και απερίσκεπτος. Η αποφασιστικότητά του για νίκη δε λειτουργεί σε βάρος της ψυχραιμίας του.
Σαν ηγέτης, η πραγματική ταυτότητα της τόλμης σας θα αποκαλυφθεί μόνο σε στιγμές δύσκολες, σε στιγμές κρίσεων. Μην αντιδράσετε μόνο συναισθηματικά. Μην παραδώσετε τα όπλα. Να θυμάστε εκείνη την παλιά παροιμία που λέει ότι “ Η άμυνα - μερικές φορές - είναι η καλύτερη επίθεση.”
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης"
Κάποιος ενθουσιώδης φίλος της μουσικής επισκέφτηκε ένα διάσημο πιανίστα μετά το τέλος μιας συναυλίας που είχε δώσει και του λέει: “ Θα έδινα ό,τι έχω και δεν έχω για να μπορώ να παίξω πιάνο σαν κι εσάς !” “Όχι. Δεν νομίζω ότι θάκανες κάτι τέτοιο” , του απάντησε ο διάσημος πιανίστας.
Αυτή είναι μια ιστορία που ο ιδρυτής των MacDonalds, Ray Kroc την έλεγε κάθε φορά που ήθελε να δείξει πως οι περισσότεροι άνθρωποι, παρά το τι λένε, δεν είναι πρόθυμοι να πληρώσουν το τίμημα για να πετύχουν. Το να γίνεις ένας μεγάλος πιανίστας απαιτεί τεράστιες ποσότητες αυτο-πειθαρχίας και θέλησης στο να είσαι πρόθυμος να εξασκείσαι, να εξασκείσαι και να ...εξασκείσαι !
Το να γίνει κάποιος μεγάλος επιχειρηματικός ηγέτης, απαιτεί την ίδια αυτο-πειθαρχία. Άλλωστε, ένας από τους κυρίαρχους Νόμους της Επίτευξης υπαγορεύει ότι “Ο Βαθμός της Επιμονής που θα δείξεις στην όποια προσπάθεια καταπιάνεσαι, έχει να κάνει με το Βαθμό της Αυτο-Πειθαρχίας σου”. Ήδη αυτό είναι κάτι που το αναλύουμε συστηματικά, με πρακτικά παραδείγματα και εφαρμογές στα σεμινάρια και εργαστήρια Επίτευξης που διοργανώνουμε. Γι΄ αυτό και δεν θα ήθελα να το αναπτύξω περισσότερο μέσα από αυτή τη στήλη. Το θέμα όμως, είναι ότι η Αυτο-Πειθαρχία είναι κάτι που όποιος θέλει μπορεί να αποκτήσει, όσο περίεργο κι αν σας φαίνεται. Δεν χρειάζεται να έχετε χρήματα, ούτε να έχετε γεννηθεί με το χάρισμα αυτό. Θα πρέπει να έχετε την Αυτο-Πειθαρχία να γίνετε πετυχημένοι, αν θέλετε πάρα πολύ να πετύχετε. Από την άλλη μεριά, μπορείτε να παραμείνετε ένας φλύαρος μουσικόφιλος που να λέει όμορφα λόγια που δεν έχουν την παραμικρή πρακτική υπόσταση και αλήθεια.
Ο John Johnson, που από πάμπτωχος στο Αρκάνσας έγινε πολυεκατομμυριούχος εκδότης, πιστεύει ακράδαντα ότι αυτοί που είναι επιτυχημένοι είναι εκείνοι που αρνούνται να αποτύχουν. Κάποτε απέλυσε κάποιον υπάλληλό του, μόνο και μόνο επειδή αυτός “ψέλλισε” τη λέξη “αποτυχία”. Ο Johnson αιτιολόγησε αυτή του την απόφαση λέγοντας ότι ο ίδιος ήταν τόσο ανασφαλής που του ήταν αδύνατο να έχει κι άλλους ανασφαλείς ανθρώπους στο περιβάλλον του ! Λέγεται ότι μερικές φορές για να τονώσει την αυτοπεποίθησή του κλειδωνότανε μέσα στο γραφείο του και επαναλάμβανε δυνατά τη λέξη “Επιτυχία”. Άλλες φορές έλεγε στον εαυτό του μεγαλόφωνα “ Μπορείς να τα καταφέρεις John Johnson. Και μπορείς και πρέπει να τα καταφέρεις John Johnson.”
Γι΄ αυτό κι εσείς φίλοι, να θυμάστε ότι ο πραγματικός ηγέτης γεννιέται όχι σε καιρούς ευδαιμονικούς και εύκολους, αλλά σε καιρούς δοκιμασίας. Έχει παρατηρηθεί ότι οι αντιδράσεις πολλών ηγετών σε περιόδους κρίσης, διαφοροποιούνται σε πέντε κατηγορίες :
• Κάποιοι μένουν άπρακτοι, με πεσμένο ηθικό.
• Κάποιοι άλλοι μένουν ήρεμοι ή πανικοβάλλονται
• Άλλοι αντιδρούν με αδικαιολόγητη συμπεριφορά
• Μερικοί παλεύουν με κουράγιο, αλλά δεν προετοιμάζονται ταυτόχρονα να αντιμετωπίσουν μελλοντικά προβλήματα
• Τέλος, αυτοί που συγκεντρώνονται και περνούν στην αντεπίθεση - Οι καλύτεροι ηγέτες ούτε παραδίδουν τα όπλα, αλλά ούτε και υπερ-αντιδρούν σε μια κατάσταση κρίσης. Αναγνωρίζουν ότι αργά ή γρήγορα προβλήματα και δυσκολίες θα εμφανιστούν στον ορίζοντα και είναι ψυχολογικά προετοιμασμένοι γι΄ αυτά. Ένας καλός ηγέτης/ επιχειρηματίας είναι σαν ένα καλό στρατηγό, αν πρόκειται να υποχωρήσει μπροστά σ΄ ένα εμπόδιο, το κάνει με έναν οργανωμένο και έξυπνο τρόπο. Αμέσως μετά, θα αντεπιτεθεί. Η υποχώρηση γι΄ αυτόν δεν αποτελεί παράδοση των όπλων. Είναι μια τακτική που τον βοηθά να ανασυντάξει τις δυνάμεις του και να σχεδιάσει όχι μόνο πως να ξεπεράσει το πρόβλημα, αλλά και πως να βάλει τα θεμέλια για τη μελλοντική του επιτυχία. Καθώς ξεκινάει την αντεπίθεσή του, έχει αποφασιστικότητα και φαντασία. Δεν είναι απρόσεκτος και απερίσκεπτος. Η αποφασιστικότητά του για νίκη δε λειτουργεί σε βάρος της ψυχραιμίας του.
Σαν ηγέτης, η πραγματική ταυτότητα της τόλμης σας θα αποκαλυφθεί μόνο σε στιγμές δύσκολες, σε στιγμές κρίσεων. Μην αντιδράσετε μόνο συναισθηματικά. Μην παραδώσετε τα όπλα. Να θυμάστε εκείνη την παλιά παροιμία που λέει ότι “ Η άμυνα - μερικές φορές - είναι η καλύτερη επίθεση.”
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης"
ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ ΠΟΥ ΑΞΙΖΕΙ ΝΑ ΘΥΜΑΤΑΙ ΚΑΘΕ LEADER
Κάποτε ήταν μια μητέρα που είχε μια μικρή κόρη που μόλις είχε ξεκινήσει μαθήματα πιάνου. Έτσι, αποφάσισε μια ημέρα να την πάρει σε μια συναυλία που έδινε κάποιος διάσημος πιανίστας στο πνευματικό κέντρο του δήμου τους.
Μόλις μπήκαν στο πνευματικό κέντρο και λίγο πριν την έναρξη της συναυλίας, το κοριτσάκι ήταν τόσο περίεργο με όλον αυτό τον κόσμο που ξέφυγε κάποια στιγμή από το χέρι της μητέρας της και άρχισε να περιπλανιέται στα παρασκήνια.
Η μητέρα ανησύχησε και ειδοποίησε τους υπαλλήλους του κέντρου που άρχισαν να την αναζητούν μέσα στο κτίριο. Παρόλα αυτά, η συναυλία έπρεπε να ξεκινήσει.
Μόλις σηκώθηκε η αυλαία της σκηνής, όλο το κοινό είδε το κοριτσάκι να κάθεται στο πιάνο και να προσπαθεί να παίξει. Σε λίγο εμφανίστηκε ο διάσημος πιανίστας ο οποίος κάθισε δίπλα της λέγοντάς της «Μη σταματάς. Συνέχισε».
Της ψιθύρισε μερικά λόγια εμψύχωσης και άρχισε να παίζει μαζί της.
Στο τέλος της αναπάντεχης αυτής εξέλιξης, το ενθουσιασμένο κοινό καταχειροκρότησε το κοριτσάκι, που κρατώντας το από το χέρι ο διάσημος μουσικός το οδήγησε στη μητέρα του και αυτός συνέχισε τη συναυλία του.
Φίλες και φίλοι, δεν κοστίζει απολύτως τίποτε να φτιάξουμε την ημέρα ενός ανθρώπου, ενός συνεργάτη, ενός φίλου, ειδικά κάποιου που ψάχνει σ΄ εμάς τον άνθρωπο που θα του πει μια καλή κουβέντα, δυο λόγια παρακίνησης και κουράγιου για να συνεχίσει.
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης"
Μόλις μπήκαν στο πνευματικό κέντρο και λίγο πριν την έναρξη της συναυλίας, το κοριτσάκι ήταν τόσο περίεργο με όλον αυτό τον κόσμο που ξέφυγε κάποια στιγμή από το χέρι της μητέρας της και άρχισε να περιπλανιέται στα παρασκήνια.
Η μητέρα ανησύχησε και ειδοποίησε τους υπαλλήλους του κέντρου που άρχισαν να την αναζητούν μέσα στο κτίριο. Παρόλα αυτά, η συναυλία έπρεπε να ξεκινήσει.
Μόλις σηκώθηκε η αυλαία της σκηνής, όλο το κοινό είδε το κοριτσάκι να κάθεται στο πιάνο και να προσπαθεί να παίξει. Σε λίγο εμφανίστηκε ο διάσημος πιανίστας ο οποίος κάθισε δίπλα της λέγοντάς της «Μη σταματάς. Συνέχισε».
Της ψιθύρισε μερικά λόγια εμψύχωσης και άρχισε να παίζει μαζί της.
Στο τέλος της αναπάντεχης αυτής εξέλιξης, το ενθουσιασμένο κοινό καταχειροκρότησε το κοριτσάκι, που κρατώντας το από το χέρι ο διάσημος μουσικός το οδήγησε στη μητέρα του και αυτός συνέχισε τη συναυλία του.
Φίλες και φίλοι, δεν κοστίζει απολύτως τίποτε να φτιάξουμε την ημέρα ενός ανθρώπου, ενός συνεργάτη, ενός φίλου, ειδικά κάποιου που ψάχνει σ΄ εμάς τον άνθρωπο που θα του πει μια καλή κουβέντα, δυο λόγια παρακίνησης και κουράγιου για να συνεχίσει.
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης"
Η ΣΠΟΥΔΑΙΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΑΥΤΟΕΙΚΟΝΑΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΔΙΚΤΥΩΤΗ
Ο τρόπος που βλέπει τον εαυτό του, τις ικανότητες, τις προοπτικές που έχει για αναρρίχηση και ευημερία είναι το άλφα και το ωμέγα για τον δικτυωτή.
Ποτέ κανείς δικτυωτής δεν έχει κατορθώσει να εμπνεύσει, να παρακινήσει, να πείσει και να δυναμώσει ανθρώπους που έχουν χαμηλή αυτοεικόνα.
Γι αυτό, το κυριότερο ίσως μέλημα και φροντίδα του καλού leader είναι να μπορεί να αντιλαμβάνεται έγκαιρα ποιοι από τους συνεργάτες του έχουν χαμηλή αυτοεικόνα και δεύτερον, να γνωρίζει με ποιους τρόπους, ιδέες και πρακτικές θα μπορέσει να βοηθήσει αυτούς τους ανθρώπους να βελτιώσουν την αυτοεικόνα τους.
Η επιτυχία στο δικτυακό μάρκετινγκ έχει άμεση σχέση με τον τρόπο που ο δικτυωτής βλέπει τον ίδιο του τον εαυτό και τις ικανότητές του.
Φτωχή αυτοεικόνα σημαίνει φτωχά αποτελέσματα και ελλειπής συμπαράσταση και καθοδήγηση προς τους συνεργάτες.
Υψηλή αυτοεικόνα δεν σημαίνει έπαρση, φιγούρα και αλλαζονεία. Σημαίνει ψυχική δύναμη και έντιμη ωριμότητα για την αντιμετώπιση κάθε πρόκλησης, κάθε δυσκολίας και κάθε προβλήματος που η ζωή του δικτυωτή καθημερινά φέρνει στο δρόμο του.
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης"
Ποτέ κανείς δικτυωτής δεν έχει κατορθώσει να εμπνεύσει, να παρακινήσει, να πείσει και να δυναμώσει ανθρώπους που έχουν χαμηλή αυτοεικόνα.
Γι αυτό, το κυριότερο ίσως μέλημα και φροντίδα του καλού leader είναι να μπορεί να αντιλαμβάνεται έγκαιρα ποιοι από τους συνεργάτες του έχουν χαμηλή αυτοεικόνα και δεύτερον, να γνωρίζει με ποιους τρόπους, ιδέες και πρακτικές θα μπορέσει να βοηθήσει αυτούς τους ανθρώπους να βελτιώσουν την αυτοεικόνα τους.
Η επιτυχία στο δικτυακό μάρκετινγκ έχει άμεση σχέση με τον τρόπο που ο δικτυωτής βλέπει τον ίδιο του τον εαυτό και τις ικανότητές του.
Φτωχή αυτοεικόνα σημαίνει φτωχά αποτελέσματα και ελλειπής συμπαράσταση και καθοδήγηση προς τους συνεργάτες.
Υψηλή αυτοεικόνα δεν σημαίνει έπαρση, φιγούρα και αλλαζονεία. Σημαίνει ψυχική δύναμη και έντιμη ωριμότητα για την αντιμετώπιση κάθε πρόκλησης, κάθε δυσκολίας και κάθε προβλήματος που η ζωή του δικτυωτή καθημερινά φέρνει στο δρόμο του.
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης"
ΜΕΡΙΚΕΣ ΣΚΛΗΡΕΣ ΑΛΗΘΕΙΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΘΥΜΑΤΑΙ ΚΑΘΕ ΚΑΛΟΣ ΔΙΚΤΥΩΤΗΣ
Αν στο δίκτυό σου υπάρχουν συνεργάτες που δεν βγάζουν χρήματα, θα πρέπει ή να αλλάξεις συνεργάτες ή να αλλάξεις φιλοσοφία.
Όσο περισσότερο αναβαθμίζεις τις δεξιότητες σου στο δικτυακό μάρκετινγκ, όσο περισσότερο εμπλουτίζεις τις γνώσεις και τις εμπειρίες που αποκομίζεις καθημερινά, τόσο περισσότερο θα δυναμώνει η αυτοπεποίθησή σου!
Κανένας δικτυωτής δεν έγινε επιτυχημένος, πλούσιος, ανεξάρτητος οικονομικά διαβάζοντας βιβλία και παρακολουθώντας μόνο τα σεμινάρια. Το αληθινό σεμινάριο στο δικτυακό μάρκετινγκ ξεκινά αμέσως μόλις τελειώσει το σεμινάριο που έχεις παρακολουθήσει.
Ο δικτυωτής που περιμένει να τον προσεγγίζουν πρώτοι οι σωστοί υποψήφιοι, ας προετοιμαστεί να ζήσει μια ζωή αφόρητης μοναξιάς.
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης"
Όσο περισσότερο αναβαθμίζεις τις δεξιότητες σου στο δικτυακό μάρκετινγκ, όσο περισσότερο εμπλουτίζεις τις γνώσεις και τις εμπειρίες που αποκομίζεις καθημερινά, τόσο περισσότερο θα δυναμώνει η αυτοπεποίθησή σου!
Κανένας δικτυωτής δεν έγινε επιτυχημένος, πλούσιος, ανεξάρτητος οικονομικά διαβάζοντας βιβλία και παρακολουθώντας μόνο τα σεμινάρια. Το αληθινό σεμινάριο στο δικτυακό μάρκετινγκ ξεκινά αμέσως μόλις τελειώσει το σεμινάριο που έχεις παρακολουθήσει.
Ο δικτυωτής που περιμένει να τον προσεγγίζουν πρώτοι οι σωστοί υποψήφιοι, ας προετοιμαστεί να ζήσει μια ζωή αφόρητης μοναξιάς.
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης"
ΔΙΚΤΥΩΤΗΣ ΚΑΙ ΕΠΙΛΕΚΤΙΚΗ ΕΠΙΜΟΝΗ
ΔΙΚΤΥΩΤΗΣ ΚΑΙ ΕΠΙΛΕΚΤΙΚΗ ΕΠΙΜΟΝΗ
Μάθε να καταλαβαίνεις με ποιους υποψήφιους συνεργάτες και για πόσο θα επιμείνεις. Δεν κάνουν όλοι οι υποψήφιοι για δικτυωτές.
Να θυμάσαι πως ο βαθμός της επιμονής που θα δείξεις στην όποια προσπάθεια καταβάλλεις, έχει να κάνει με δυο πράγματα: Το πρώτο είναι το πόσο πολύ, ή πόσο λίγο εμπιστεύεσαι τον εαυτό σου και τις ικανότητές σου ότι θα τα καταφέρεις ! Το δεύτερο, έχει να κάνει με την ικανότητα σου να είσαι διορατικός ώστε έγκαιρα να ανακαλύπτεις ποιοι υποψήφιοι είναι ακατάλληλοι για να γίνουν επιτυχημένοι συνεργάτες σου.
Το θέμα δεν είναι απλά να επιμένεις, αλλά το πώς θα επιμείνεις και σε ποιους υποψήφιους αξίζει ο κόπος να επιμείνεις, χωρίς να καταπιέζεις τον εαυτό σου και τον υποψήφιο.
«Η επιτυχία συχνά έρχεται σ΄ εκείνους που δεν αποδέχονται ότι η αποτυχία είναι αναπόφευκτη». Coco Chanel, σχεδιάστρια μόδας
"Άκης Αγγελάκης"
Μάθε να καταλαβαίνεις με ποιους υποψήφιους συνεργάτες και για πόσο θα επιμείνεις. Δεν κάνουν όλοι οι υποψήφιοι για δικτυωτές.
Να θυμάσαι πως ο βαθμός της επιμονής που θα δείξεις στην όποια προσπάθεια καταβάλλεις, έχει να κάνει με δυο πράγματα: Το πρώτο είναι το πόσο πολύ, ή πόσο λίγο εμπιστεύεσαι τον εαυτό σου και τις ικανότητές σου ότι θα τα καταφέρεις ! Το δεύτερο, έχει να κάνει με την ικανότητα σου να είσαι διορατικός ώστε έγκαιρα να ανακαλύπτεις ποιοι υποψήφιοι είναι ακατάλληλοι για να γίνουν επιτυχημένοι συνεργάτες σου.
Το θέμα δεν είναι απλά να επιμένεις, αλλά το πώς θα επιμείνεις και σε ποιους υποψήφιους αξίζει ο κόπος να επιμείνεις, χωρίς να καταπιέζεις τον εαυτό σου και τον υποψήφιο.
«Η επιτυχία συχνά έρχεται σ΄ εκείνους που δεν αποδέχονται ότι η αποτυχία είναι αναπόφευκτη». Coco Chanel, σχεδιάστρια μόδας
"Άκης Αγγελάκης"
ΡΙΞΤΕ ΤΟΥΣ ΣΤΗΝ ΑΡΕΝΑ!
Μου αρέσει να παρακολουθώ τη σειρά "Εφιάλτης στην κουζίνα" , όταν έχω το χρόνο. Μου αρέσει επειδή παρατηρώ το ταλέντο του Gordon Ramsey, όχι μόνο στη μαγειρική αλλά και στον τρόπο που διαχειρίζεται τις ανθρώπινες σχέσεις και καθοδηγεί τους άλλους να λύνουν τα προβλήματα που έχουν με τη βιωσιμότητα της επιχείρησής τους.
Σε κάποιο πρόσφατο επεισόδιο, με έναν επιχειρηματία που είχε το εστιατόριό του στην Ισπανία, παρά το γεγονός ότι ο Ramsey προσπαθούσε να τον βοηθήσει, εκείνος έκανε τα δικά του. Δεν ακολουθούσε τις συμβουλές του, με αποτέλεσμα να φτάσει ένα βήμα πριν την ολοκληρωτική καταστροφή. Επί πλέον, κλέφτες μπήκαν και έκλεψαν τις τελευταίες του οικονομίες από το εστιατόριό του.
Ποια ήταν η αντίδραση του Ramsey;
Αφού βεβαιώθηκε ότι όντως ήθελε να αλλάξει προς το καλύτερο ο επιχειρηματίας και βλέποντάς τον να έχει παντελώς χάσει το ηθικό του και να έχει παραλύσει από φόβο, του πρότεινε να πάνε κάπου.
Που τον πήγε;
Σε μια αρένα ταυρομαχιών όπου τον σύστησε σε ένα καλό δάσκαλο ταυρομαχίας που του έδειξε τα βασικά της αποφυγής των επιθέσεων του ταύρου. Σε λίγο, του ζήτησε να μπει στην αρένα και να κάνει ακριβώς το ίδιο με ένα νεαρό ταύρο. Λέγοντάς του πως αυτή είναι μια καλή άσκηση να τολμήσει και να κοιτάξει και να αντιμετωπίσει κατάματα τους φόβους του!
Ο επιχειρηματίας σάστισε και πανικοβλήθηκε στην αρχή. Παρόλα αυτά, είχε την αποφασιστικότητα και το κουράγιο να μπει στην αρένα και να δοκιμάσει. Ήταν για όλους μια τρομακτική αλλά και μεγαλειώδης συνάμα εμπειρία. Στο τέλος, αφού πέρασε με επιτυχία το τεστ "αντιμετώπισης φόβου", ο Ramsey του είπε: "Αφού τώρα κατάφερες κι έκανες αυτό το τόσο δύσκολο εγχείρημα, εξακολουθείς ακόμα να φοβάσαι την αποτυχία με τη δουλειά;"
Ο επιχειρηματίας χαμογέλασε, γεμάτος ανακούφιση και αυτοπεποίθηση του απάντησε ότι ήταν πρόθυμος να συνεχίσει την προσπάθεια. Πράγμα που έκανε, δίνοντας τον καλύτερό του εαυτό στην προσπάθεια που κατέβαλε. Στο τέλος, όλα πήγαν καλά.
Φίλες και φίλοι, δικτυωτές και leaders, καμιά δουλειά δεν είναι εύκολη για τον αναποφάσιστο και τον φοβισμένο.
Σκεφτείτε με ποιους τρόπους, με ποια λόγια, με ποιες ιδέες, μπορείτε να κάνετε τους συνεργάτες σας περισσότερο αποφασιστικούς, περισσότερο γενναίους και πιο αποτελεσματικούς.
Όσο περισσότερο το αναβάλετε, τόσο περισσότερο βασανίζονται οι ίδιοι αλλά και εσείς. Γιατί "αρένες με ταύρους" δεν υπάρχουν μόνο στην Ισπανία. Μπορεί να τις βρει κανείς μέσα στο μυαλό του ανθρώπου.
Εκεί είναι που φωλιάζει και κατοικοεδρεύει ίδιος ο φόβος της αποτυχίας. Και παραμένει εκεί μέχρις ότου ο άνθρωπος διαλυθεί. Πνευματικά, επαγγελματικά και πολλές φορές και φυσικά.
Εσείς σε ποια "αρένα" θα εκπαιδεύσετε τους συνεργάτες σας σήμερα;
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης''
Σε κάποιο πρόσφατο επεισόδιο, με έναν επιχειρηματία που είχε το εστιατόριό του στην Ισπανία, παρά το γεγονός ότι ο Ramsey προσπαθούσε να τον βοηθήσει, εκείνος έκανε τα δικά του. Δεν ακολουθούσε τις συμβουλές του, με αποτέλεσμα να φτάσει ένα βήμα πριν την ολοκληρωτική καταστροφή. Επί πλέον, κλέφτες μπήκαν και έκλεψαν τις τελευταίες του οικονομίες από το εστιατόριό του.
Ποια ήταν η αντίδραση του Ramsey;
Αφού βεβαιώθηκε ότι όντως ήθελε να αλλάξει προς το καλύτερο ο επιχειρηματίας και βλέποντάς τον να έχει παντελώς χάσει το ηθικό του και να έχει παραλύσει από φόβο, του πρότεινε να πάνε κάπου.
Που τον πήγε;
Σε μια αρένα ταυρομαχιών όπου τον σύστησε σε ένα καλό δάσκαλο ταυρομαχίας που του έδειξε τα βασικά της αποφυγής των επιθέσεων του ταύρου. Σε λίγο, του ζήτησε να μπει στην αρένα και να κάνει ακριβώς το ίδιο με ένα νεαρό ταύρο. Λέγοντάς του πως αυτή είναι μια καλή άσκηση να τολμήσει και να κοιτάξει και να αντιμετωπίσει κατάματα τους φόβους του!
Ο επιχειρηματίας σάστισε και πανικοβλήθηκε στην αρχή. Παρόλα αυτά, είχε την αποφασιστικότητα και το κουράγιο να μπει στην αρένα και να δοκιμάσει. Ήταν για όλους μια τρομακτική αλλά και μεγαλειώδης συνάμα εμπειρία. Στο τέλος, αφού πέρασε με επιτυχία το τεστ "αντιμετώπισης φόβου", ο Ramsey του είπε: "Αφού τώρα κατάφερες κι έκανες αυτό το τόσο δύσκολο εγχείρημα, εξακολουθείς ακόμα να φοβάσαι την αποτυχία με τη δουλειά;"
Ο επιχειρηματίας χαμογέλασε, γεμάτος ανακούφιση και αυτοπεποίθηση του απάντησε ότι ήταν πρόθυμος να συνεχίσει την προσπάθεια. Πράγμα που έκανε, δίνοντας τον καλύτερό του εαυτό στην προσπάθεια που κατέβαλε. Στο τέλος, όλα πήγαν καλά.
Φίλες και φίλοι, δικτυωτές και leaders, καμιά δουλειά δεν είναι εύκολη για τον αναποφάσιστο και τον φοβισμένο.
Σκεφτείτε με ποιους τρόπους, με ποια λόγια, με ποιες ιδέες, μπορείτε να κάνετε τους συνεργάτες σας περισσότερο αποφασιστικούς, περισσότερο γενναίους και πιο αποτελεσματικούς.
Όσο περισσότερο το αναβάλετε, τόσο περισσότερο βασανίζονται οι ίδιοι αλλά και εσείς. Γιατί "αρένες με ταύρους" δεν υπάρχουν μόνο στην Ισπανία. Μπορεί να τις βρει κανείς μέσα στο μυαλό του ανθρώπου.
Εκεί είναι που φωλιάζει και κατοικοεδρεύει ίδιος ο φόβος της αποτυχίας. Και παραμένει εκεί μέχρις ότου ο άνθρωπος διαλυθεί. Πνευματικά, επαγγελματικά και πολλές φορές και φυσικά.
Εσείς σε ποια "αρένα" θα εκπαιδεύσετε τους συνεργάτες σας σήμερα;
Στις επιτυχίες σας!
"Άκης Αγγελάκης''
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)